Можно ли кормящей маме употреблять свеклу

Свекла еще несколько сотен лет назад считалась «энергетиком» для богатырей. Сегодня этот овощ популярен и имеет множество способов приготовления на любой вкус. Чтобы ребенок вырос крепким и здоровым, кормящим матерям рекомендуется включать его в состав лактационного меню. Свекла при грудном вскармливании – важный продукт для поддержания здоровья мамы и малыша. Можно ли кормящей маме свеклу? Узнаем в статье.

Долой стереотипы!

К сожалению, немало среди нас тех, кто уверен: вареная свекла кормящей маме противопоказана. Однако этот довольно распространенный стереотип не имеет под собой совершенно никаких оснований. Дело в том, что свекла для мам и их грудничков совершенно неопасна – соврем наоборот! Не смотря на свой яркий цвет и довольно насыщенный вкус, этот овощ просто не способен вызывать аллергию.

Более того: трудно найти продукт, который бы содержал в себе столько разных полезностей, как свеколка. Правда, ее нужно правильно готовить и не особенно нею увлекаться.

Полезные свойства

Педиатры советуют есть свеклу мамам в период кормления грудью. Причем не вызывает опасений ни красный пигмент овоща, ни его слабительные свойства. Корнеплод нередко едят для чистки организма.

Так же она имеет следующие полезные свойства:

  • очищение организма;
  • убирает болезненные ощущения и воспаления;
  • если у женщины запор, то это средство номер один;
  • имеет низкую калорийность, помогает избавиться от лишнего веса;
  • повышает иммунитет в осенне-зимний период;
  • содержит множество витаминов.

Свекла при ГВ благотворно влияет на организм и оказывает следующие действия благодаря витаминам:

  • А – улучшает зрение, укрепляет волосяные луковицы, сохраняет молодость кожи;
  • В1 – нормализует ЖКТ, очищает организм, хорошо влияет на нервную систему;
  • В2 – снижает уровень сахара в крови, помогает при кожных патологиях, насыщает кислородом клетки;
  • В5, В9 – укрепляет иммунитет;
  • В6 – помогает при кожных заболеваниях, при стрессе и нервном истощении, снижает уровень холестерина;
  • С – улучшает настроение, дает положительный заряд бодрости, повышает иммунитет;
  • Е – приводит в порядок гормональный фон женщины, восстанавливает организм после родов.

Когда мама ест свеклу, то часть полученных витаминов передается и грудничку. Тем более с запорами может столкнуться не только кормящая мама, но и малыш. ЖКТ грудничка вырабатывает первые месяцы мало ферментов. Поэтому когда женщина есть бурак, проблему с запорами решают оба.

Вареная свекла при грудном вскармливании обязательна, если ни мама, ни малыш не подвержены аллергическим высыпаниям. При вводе свеклы в рацион следует быть аккуратней и внимательно следить за реакцией грудничка.

Польза от употребления овоща

Свекла известна своим богатым набором витаминов: кальций, йод, цинк, пектин – все это содержится в ней в большом количестве. Йод способствует нормальному развитию и функционированию щитовидной железы новорожденного, а цинк и пектин – просто необходимые микроэлементы в первые дни жизни.

Если у мамы повышенное давление, этот корнеплод способен его нормализировать.

Кроветворение, тоже важная функция, которую помогает выполнить свекла. Отварной корнеплод способствует снижению газообразования. Прекрасное слабительное средство, которое решает проблему запоров, мягко очищая кишечный тракт и нормализируя работу почек. Помогает при лечении геморроя – заболевания, которым страдает почти каждая роженица.

Перемолотая в кашицу сырая свекла поможет залечить трещины на сосках. Уменьшает частые колики у новорожденного. Сохраняет все свои полезные свойства после варки, поэтому ребенок получит все необходимое вместе с молоком.

Гиппократ считал данный овощ не только полезным, но также лечебным, поэтому употреблять свеклу в период лактации просто необходимо.

Читайте также:  Плохое поведение: что делать, если ребенок не слушается?

Врачи все время спорят, можно ли есть вареную свеклу кормящей маме или нет. Одна из причин, почему женщины избегают этого овоща – красный цвет. Бытует мнение, что продукты красного цвета могут навредить ребенку, вызвав аллергическую реакцию или проблемы с пищеварением. Яркий цвет может говорить о наличии аллергенов, но свекла таким продуктом не является. Напротив, кормящим мамам необходимо время от времени включать этот овощ в свое меню. Но во всем стоит соблюдать меру, так как любой полезный продукт, при несоблюдении нормы, может оказаться отравой.

Как нужно правильно кушать свеклу при грудном вскармливании

Мать всегда должна прислушиваться к своему ребенку, поэтому стоит вводить в свой рацион постепенно свеклу, при этом смотреть на реакцию ребенка. Если никаких проблем нет и аллергии тоже, то вы можете смело употреблять ее в пищу. В самые первые месяцы не желательно кушать сырую свеклу, лучше употреблять в вареном виде. А если она будет приготовлена на пару, тогда проблем с пищеварением совсем не будет.

Для того чтобы разнообразить пищу, можно свеклу есть вместе с морковью. Овощи желательно тушить без масла, лучше добавить чуть-чуть воды. А вот когда готово блюдо, тогда его можно заправить маслом, вот в таком случае все продукт сохранят полезность.

Если вы все равно боитесь кушать свеклу, то попробуйте съесть для начала совсем маленький кусочек и посмотрите на реакцию вашего и малыша организма. Если оба организма отреагировали на овощ нормально, то обязательно включите его в свой рацион.

◄ ПредыдущаяКак грамотно завершить грудное вскармливание?

Следующая ▶Как быстро восстановить грудь после кормления?

Соленья, маринады, соки

В список продуктов, запрещенных к грудному вскармливанию, часто вносят томатный сок. Считается, что он может вызвать расстройство пищеварения у малыша и усилить колики. Сок из томатов лучше вводить в рацион кормящей женщины постепенно, наблюдая за состоянием малыша.

Свежие и соленые помидоры при грудном вскармливании, как и сок из томатов, полезны для мамы и ребенка, но важно также употреблять их понемногу. То же самое можно отнести и к таким овощам, как картошка, свежие и соленые огурцы, топинамбур, цукаты, болгарский перец. Они также содержат большое количество веществ, полезных как для матери, так и для малыша.

Соленья, маринады, соки

Так, например, огурцы, но не соленые, способствуют снижению давления, снимают отеки. Огурцы можно употреблять при грудном вскармливании, но в том случае, если у малыша не возникает усиленное образование газов. Для начала лучше скушать лишь половину этого овоща и проследить за реакцией ребенка. Если не усиливаются колики у малыша и нет аллергии, женщина может употреблять по 2 овоща в день. Соленые огурцы, как и помидоры при грудном вскармливании, могут усиливать метеоризм у малыша, поэтому женщина должна соблюдать осторожность. Не стоит забывать, что маринованные огурцы, болгарский перец могут вызывать отеки.

Перцовый пластырь способен помогать при простудах и кашле, но разрешается ли использовать его на ГВ? Так как перцовый пластырь оказывает разогревающее действие, его не следует применять на область груди, так как пластырь способствует излишнему выделению молока, что приведет к тому, что на момент кормления молока может не остаться. Также врачи считают, что перцовый пластырь может вызвать негативные реакции у малыша, так как перец может проникнуть в молоко. Перцовый пластырь лучше наклеивать на область между лопаток. При сильном жжении его лучше убрать. У некоторых людей перцовый пластырь может вызывать аллергию. Если молодая мама собирается использовать перцовый пластырь при кашле, лучше заменить такое лечение на ингаляции содой или отварами трав. При лечении не стоит забывать, что пластырь можно наклеивать только на спину!  

Блюда из свеклы

Из данного корнеплода можно приготовить немало различных вкусных и полезных блюд. Кормящая мама может разнообразить свой рацион и приготовить из овоща салат, свекольник, борщ или овощное рагу. Можно приготовить вкусный салат из вареной свеклы с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.

Очень вкусный рецепт салата

  1. сварить свеклу и нарезать небольшими кубиками;
  2. нашинковать красный лук кольцами и ошпарить кипятком;
  3. порвать на кусочки молодые свекольные листья и добавить в салат;
  4. посолить, добавить немного льняного масла, ложку толченых грецких орехов;
  5. сбрызнуть готовый салат соком лимона.
Блюда из свеклы

Такое блюдо как борщ любят многие, кормящей женщине его тоже есть можно. Просто необходимо немного изменить рецепт.

Читайте также:  5 основных причин, почему нельзя ругать ребенка с энурезом

Рецепт борща с кабачком и цветной капусты

Необходимые продукты:

  • говядина нежирная;
  • картофель;
  • кабачок;
  • капуста цветная;
  • морковь;
  • свекла;
  • чеснок;
  • лук;
  • соль;
  • лавровый лист.

Этапы приготовления:

Блюда из свеклы
  1. залить говядину водой и поставить на огонь. Вода должна полностью покрывать мясо;
  2. после того, как мясо покипит 2 минуты необходимо слить воду и залить мясо новой водой. В пресной воде мясо должно вариться примерно 2 часа;
  3. пока варится мясо, время подготовить овощи: свеклу нарезать соломкой, картофель и лук — кубиками, морковь натереть на терке, капусту разобрать на соцветия. Кабачок нарезать кубиками, если он маленький – кружочками;
  4. когда мясо сварится, добавить в бульон все овощи, кроме кабачка, так как он варится быстро и его необходимо добавлять в последнюю очередь. Если свекла порезана крупно, ее можно добавить раньше других овощей;
  5. готовить борщ на медленном огне, так в овощах сохранится больше полезных веществ, что очень важно для кормящей мамы;
  6. за 5 минут до готовности добавить соль и лавровый лист. Чеснок раздавить в чеснокодавке и тоже добавить. Лавровый лист лучше вынуть, как борщ настоится, надолго оставлять его нежелательно;
  7. подавать готовый борщ можно со сметаной.

Простой рецепт борща

Необходимые продукты:

  • говядина или телятина;
  • свекла;
  • лук;
  • картофель;
  • капуста белокочанная;
  • зелень.

Этапы приготовления:

Блюда из свеклы
  1. мясо довести до кипения, слить воду залить новую. После кипения убавить огонь и варить мясо до готовности примерно час – полтора. Посолить бульон;
  2. овощи очистить и промыть, свеклу нарезать соломкой, картофель – средними кубиками, морковь натереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками;
  3. добавлять овощи поочередно, сперва картофель, через 10 минут добавить свеклу, через 15 минут лук и морковь. Варить еще 15 минут;
  4. когда борщ закипит добавить капусту, через 5 минут нашинкованную зелень. После готовности дать настояться. Подавать со сметаной.

Как употреблять свёклу: когда и сколько?

Привести в порядок свой рацион в период лактации представляется очень сложной задачей для многих мам. Однако в обращении за помощью к строгим диетам часто нет необходимости. Возникновение аллергий или других негативных реакций являются редкими и индивидуальными случаями.

Как употреблять свёклу: когда и сколько?

Таким образом, важен взвешенный подход. Разумным в отношении употребления свёклы будет отказ от неё в течение первых месяцев жизни малыша, так как в этот период его пищеварительная система не до конца сформирована.

Как правильно включить продукт в рацион?

Главное правило послеродовой диеты — есть только здоровые продукты, которые помогают быстро восстановить силы, активно заботиться о новорожденном и вернуться к предродовому состоянию. Наиболее строгая диета должна быть в первый месяц после родов. В этот период молодой матери следует воздержаться от употребления овощей, фруктов, капусты и бобовых.

После первого месяца кормления эти продукты можно вводить постепенно, но не все сразу, а поочередно, наблюдая за состоянием ребенка, чтобы не вызвать у него негативной реакции. В случае возникновения такой реакции маме нужно отказаться от употребления продукта, который ее вызывает. Ведите дневник питания, по которому вы легко сможете определить, какие продукты из вашего рациона вызывают у ребенка негативный ответ.

  • Салаты для кормящих мам
  • Что можно и нельзя есть кормящей маме: список продуктов
  • Питание (меню) кормящей мамы по месяцам

Все овощи полезны для организма из-за высокого содержания витаминов, клетчатки и минеральных веществ. Свекла в период лактации обязательно должна быть в рационе женщины, но только в вареном виде.

Правила употребления свеклы в период лактации

В первую неделю после рождения младенца разрешено съедать не более 50 г свекольного продукта. Несмотря на потребление небольшого количества корнеплода, происходит насыщение организма питательными компонентами, нормализация ЖКТ и усиление кроветворения.

Начиная со 2 нед., разрешается постепенно увеличивать порцию на 20 г. Во время введения данного продукта женщина, кормящая грудью малыша, должна наблюдать за его реакцией. При возникновении кожной сыпи нужно снизить количество потребляемого корнеплода или прекратить его употребление в пищу. При хорошем самочувствии ребенка к концу 1 мес. после родов допустимо увеличивать объем порции до 200 г/сут. отварного, запеченного или тушеного овоща.

Как правильно готовить свеклу для кормящей мамы

Свеклу нежелательно есть в сыром виде, поскольку это биологически активный продукт. Кормящей маме запрещается пить свекольный фреш. Овощ противопоказан женщинам, страдающим от мочекаменной болезни. При нарушенном обмене веществ и при диабете нужно ограничить употребление свеклы.

Читайте также:  9 плюсов родительства, или Как дети делают вас лучше

Чтобы сохранить все полезные свойства свеклы, желательно готовить ее на пару или в мультиварке. Также можно потушить ее с овощами на оливковом или растительном масле. Нельзя добавлять острые приправы и специи, горчицу. Варить свеклу желательно не больше 1 часа и без добавления соли. Делать это нужно в кожуре и не срезая хвостики, потому что так сохранятся все питательные свойства корнеплода.

Как правильно готовить свеклу для кормящей мамы

Свекла богата железом, что делает ее очень ценной при малокровии и ослабленном организме. В состав свеклы входят также клетчатка, бетаин и органические кислоты. Овощ полезен и для щитовидки, так как содержит много йода.

Аллергия на овощи, в том числе на свеклу, не редкость, ведь причин для возникновения данного недуга существует большое множество. О том, почему свекла вызывает аллергию и как ее вылечить, читайте в статье.

В каком виде можно есть свеклу?

Добавлять свеклу в меню мамы и малыша нужно с осторожностью, соблюдая советы специалистов.

Сырая (свежая) свекла

В каком виде можно есть свеклу?

Есть сырую свеклу, не прошедшую тепловую обработку, – наименее подходящий для кормящей матери вариант. Это связано с реакцией формирующегося детского организма на корнеплод. Свекла оказывается тяжелым продуктом, который нелегко переваривается неокрепшим кишечником. От свежей (сырой) свеклы может возникнуть расстройство в работе пищеварительной системы грудничка.

Причиной отказа от употребления свеклы в сыром виде является также особенности ее произрастания. Нельзя быть до конца уверенным, что выкопанный корнеплод полностью очищен, что во время чистки с кожуры на волокна не попали вредные микроорганизмы, опасные для грудничка.

Вареная (тушеная свекла)

В каком виде можно есть свеклу?

Наиболее распространенным способом введения свеклы в рацион кормящей мамы является тепловая обработка корнеплода. Уникальность свеклы в том, что в процессе такой обработки (варка тушение, запекание) свекла не теряет своих свойств. Сохраняется также количество ценных веществ и их воздействие на организм.

Тепловая обработка, кроме того, имеет еще одну особенность, важную для кормящей мамы и ее крохи. В процессе приготовления удается очистить волокна свеклы от болезнетворных бактерий. Поэтому вареная или тушеная (запеченная) свекла позволяет мамочке быть спокойной: приготовление – надежная защита малыша от негативных последствий.

Свекольный сок

В каком виде можно есть свеклу?

Кормящей маме следует отказаться от свекольного сока. Даже если сам корнеплод ей не по вкусу, во время грудного вскармливания нужно понемногу есть приготовленную свеклу, добавлять ее в разные блюда.

Пытаться получить полезные вещества не из корнеплода, а из его сока не рекомендуется кормящим женщинам. Причина такого строгого запрета в особенностях сока. В концентрированном виде он оказывается излишне агрессивным по отношению к нежной пищеварительной системе младенца.

В каком виде можно есть свеклу при гв

Из-за своего богатого состава есть свеклу при лактации необходимо с осторожностью, после консультации с врачом и в ограниченном количестве. При этом важно правильно приготовить плод. Рассмотрим, в каком виде кормящей маме свеклу есть предпочтительнее.

Сырая (свежая) свекла

Любимый многими салат с использованием сырого овоща — не совсем правильное блюдо в меню кормящей мамы. Во-первых, употребление сырых овощей недопустимо при кормлении ребенка. Продукты должны проходить термическую обработку для того, чтобы избавиться от возможных микробов. А во-вторых, свекла — достаточно тяжелый для усваивания грудничком овощ, у малыша могут возникнуть проблемы с животиком, даже если ее будет употреблять мама, а не сам малыш.

Вареная или тушеная свекла

Тепловая обработка этого овоща никак не влияет на уровень полезных веществ, которые он содержит, то есть свекла совершенно не теряет при этом своих свойств, при этом убитые при варке или тушении болезнетворные бактерии не доставят маме лишнего беспокойства.

Употребление сырого свекольного сока при гв следует отложить на более поздний срок из-за его сильного влияния на ЖКТ как мамы, так и ребенка.

Свекольный сок

Из-за своей концентрированности практически противопоказан кормящим. Питье свекольного сока, также как и большое количество корнеплода, слишком агрессивно действует на пищеварительную систему. Лучше готовить свеклу в духовке или есть ее в вареном виде.