«Сaмые пoлезные кaши» для cнижeния вecа

Ищете как быстро и вкусно похудеть – попробуйте рыбную диету, которая обещает результат похудения на 10 кг и подтянутый животик всего за неделю в домашних условиях. Меню состоит из рыбы и овощей, от солёной, сушёной и копчёной нужно будет отказаться, тем более запивать пивом. С помощью такого меню худеют даже звёзды Голливуда: Джулия Робертс, Ева Лонгория и другие не менее знаменитые стройные красавицы.

Подробный обзор

Поставьте реальную цель

Это очень важно, так вы сможете правильно оценить масштабы задачи, стоящей перед вами, понять, что вы можете реально сделать, и приняться за дело. «Избавиться от 10-15 кг за месяц поможет только пластическая хирургия, — предупреждает диетолог Юлия Хохолкова. — а вот 3-5 кг потерять вполне реально. Все это благоприятно скажется на здоровье, особенно в современных реалиях». Коллегу поддерживает и диетолог Андрей Невский: «Я всегда призываю не гнаться за количеством килограммов, от которых вы можете избавиться за месяц. Чем меньше лишнего жира, тем медленнее он будет уходить. При ИМТ (индекс массы тела) больше 30 вполне реально потерять 10 кило за первые пару-тройку месяцев. Но, чтобы избавиться от 10 кг при ИМТ меньше 25, придётся стараться полгода. И хочется, чтобы в процессе вы не потеряли здоровье и навсегда научились управлять своим весом. Это получится сделать только за счёт сбалансированного питания и постепенного изменения пищевых привычек». Голод со смыслом. Что надо знать о процедуре отказа от пищи? Подробнее

Особенности перловой диеты

Монодиета на перловке — это особый рацион питания, который включает в себя частые приемы пищи, содержащие перловую кашу. Почему этот способ так хорош, мы рассмотрим чуть позже. Сейчас же разберем основные особенности этого варианта организации питания.

Принцип действия

Для того чтобы сбросить лишний вес при помощи правильного питания, человеку необходимо исключить из своего рациона большую часть жиров и быстрые углеводы, которые не приносят достаточного насыщения организма и запасаются им в жировую ткань. Перловая диета для похудения подразумевает употребление варенной перловой крупы без каких-либо специй, растительных и животных масел или других жиров. Этот способ питания является достаточно сытным, так что худеющий не должен испытывать голод при похудении.

Вот это класс! Главное преимущество перловки!Основное преимущество диеты на перловке – естественная коррекция метаболизма, благодаря чему и происходит избавление от лишних килограммов не подвергая организм стрессу.

мифов про правильное питание

Чего только не пишут про правильное питание. Для одних это питание маленькими порциями каждые два часа, для других – полный отказ от сладкого и жирного, для третьих – это органическая еда. Попытаемся развенчать самые распространенные мифы.

Миф №1: правильное питание – это дорого

Некоторым людям кажется, что правильное питание должно включать в себя какие-то особенные дорогие продукты и суперфуды. Если вы тоже думаете, что «пэпэ» это лосось на пару с киноа и семенами чиа, то глубоко заблуждаетесь. На самом деле, правильное питание – это самые обычные продукты, которые доступны любой семье среднего достатка. Если вы не можете позволить себе лосось и креветки, то ешьте обычную курицу. Если не знаете, где купить киноа, то употребляйте картофель с макаронами из твердых сортов пшеницы. Вместо дорогих суперфудов, ешьте обычные сезонные овощи и фрукты.

Миф №2: на правильном питании нужно есть каждые 2-3 часа

Большинство простых людей, которые каждый день ходят на работу, имеют семьи и кучу других забот, не имеют возможности питаться каждые два часа. Да это совсем и не нужно! Пользу дробного питания диетологи и нутрициологи последнее время все чаще ставят под сомнение. Нет, если, конечно, врач говорит вам есть по чуть-чуть и часто, то выполняйте его рекомендации обязательно. Но если вы здоровый человек, то, поверьте, вам хватит и классического трехразового питания. Главное, чтобы вам было комфортно, и чтобы ваш рацион был сбалансирован и содержал все необходимые макро- и микронутриенты.

Миф №3: правильное питание – это невкусно

Многие домохозяйки, которые решили взяться за себя и начать питаться правильно, жалуются, мол, правильное питание совсем невкусное, муж и дети не хотят это есть, приходится готовить для них отдельно, а это отнимает много времени и сил. Если вы и правда думаете, что правильное питание – это невкусно, то вы просто не умеете готовить. Уж поверьте, сегодня в интернете можно найти огромное количество рецептов блюд здорового питания. К тому же правильное питание – это не только куриная грудка и огурцы. Оно включает множество самых разных продуктов.

Миф №4: углеводы нельзя есть вечером

Некоторые утверждают, что углеводы на правильном питании нельзя есть вечером якобы потому, что они уходят в жир. С полной уверенностью можем заявить, что это неправда. Лишние килограммы появляются только по одной причине – от профицита калории. Так что углеводы по вечерам сами по себе никуда не откладываются. Главное – это общее количество съеденных углеводов за день, а не то, в какое время суток вы их едите. Лучше всего распределять углеводы равномерно в течение дня, чтобы по вечерам не мучиться от голода.

Миф №5: еда бывает «чистая» и «грязная»

Делить еду на плохую и хорошую – больше заблуждение. Ведь все в нашем мире относительно. Пельмени и майонез, например, среди зожников принято считать абсолютным злом, а грудку и огурцы – манной небесной. Но так ли это на самом деле? Не забывайте, что многое зависит от состава продукта и способа его обработки. Пельмени можно приготовить из отборного мяса и цельнозерновой муки – получится очень даже здоровая еда. А куриную грудку могут обработать химикатами. Так что не бывает абсолютно «чистых» и «грязных» продуктов.

Куриные яйца

Продукт содержит большое количество белка, необходимого для нормальной работы человеческого организма.

Рецептов приготовления полезного завтрака с применением яиц множество, например:

  • омлет;
  • яйцо-пашот;
  • яйца, сваренные вкрутую;
  • яичница-глазунья

Важная информация! Людям, страдающим желчекаменной болезнью, к яичным завтракам стоит относиться осторожно – продукт может обострить недуг.Творог

Читайте также:  Меню и рецепты правильного питания на неделю

Продукт отличается высоким содержанием большого количества полезных компонентов, хорошо справляется с чувством голода, способствует снижению веса.

Творог хорошо сочетается с другими продуктами, такими как:

  • ягоды;
  • овощи и зелень;
  • орехи;
  • мед

Важно помнить! Преследуя цель снижения веса, употреблять молочный продукт с двумя последними добавками, следует в меру – максимум небольшая горсть орехов или чайная ложка меда.

Творог не обязательно употреблять в сыром виде – можно приготовить из него запеканку или оладьи.Каши

Не стоит забывать о том, что помимо овсяной существует большое разнообразие других каш – гречневая, рисовая, перловая. Они не уступают привычной овсянке по содержанию полезных витаминов и микроэлементов.

Но такими качествами обладают только блюда, приготовленные самостоятельно.

При употреблении каш быстрого приготовления, существует риск не только не расстаться с лишним весом, но и прибавить к нему пару килограмм.

Важно! При необходимости похудеть, каши на завтрак стоит принимать с осторожностью – не более 150 грамм за прием пищи.Бутерброды

Сэндвичи, приготовленные из правильных составляющих, тоже относятся к продуктам, способствующим похудению.

Предпочтительные продукты:

  • цельнозерновой хлеб;
  • авокадо;
  • жирные сорта красной рыбы;
  • овощи.

Овощные смузи

Подходит для тех, у кого нет времени на приготовление полноценного полезного завтрака.

Чтобы напиток получился максимально полезным, лучше делать его из зеленых овощей – огурцов, сельдерея, брокколи, шпината и всевозможных трав.

Они содержат большое количество сетчатки, необходимой для правильного пищеварения и очищения организма, что способствует качественному похудению.

Совет! Для того чтобы смузи получился не только полезным и вкусным, принято смешивать не более двух-трех ингредиентов.

Рецепт идеального утреннего коктейля может быть таким.

  1. Огурец – 3 шт.
  2. Стебли сельдерея – 5 шт.
  3. Мята – 5 веточек.
  4. Вода – 120 мл.

Как показывает статья, вариантов полезных завтраков, способствующих похудению, множество.

Можно использовать любой понравившийся вариант или включить в меню все, ежедневно чередуя.

Главное на пути к похудению – не отказываться от утренних приемов пищи совсем.

Правильно приготовленный завтрак уберет лишние сантиметры и подарит заряд энергии на весь день.

Основные правила:

  1. Необходимо ежедневное потребление достаточного количества чистой воды (от 1,5 до 2,5 л);
  2. Не должно быть никаких срывов, особенно, если потребление определённого продукта на данном этапе категорически запрещено!;
  3. Питаться необходимо не менее четырёх раз в день, с промежутками не более 4 часов. Но передать, съедая дневное меню на завтрак, а потом голодать, тоже не рекомендуется, диета просто не будет работать;
  4. Первая фаза должна длиться не больше 7 дней, в противном случае, будут появляться негативные последствия, приносящие вред здоровью;
  5. Вторая фаза длиться до тех пор, пока вы не достигните желаемого результата;
  6. Третья фаза длиться с расчётом: на 1 потерянный килограмм – 10 дней закрепления. Только при таком условии вес будет закрепляться на месте, а не стремительно расти, как бывает сразу после многих диет;
  7. Чётвёртая фаза, в лучшем случае, должна длиться всегда, ведь исключает многие вредные продукты, при этом, не запрещая съедать любимые продукты. Естественно, возвращаясь к излишкам в питании, которые «помогли» вам набрать лишний вес, результат после выхода из диеты не сохранится. Вы только потратите на это кучу времени. Поэтому, строго соблюдайте все требования доктора на протяжении всего периода.

Разрешенные продукты

Для 1 фазы «Атака» разрешены следующие продукты:

  • нежирное мясо (курица, говядина, кролик, перепел, телятина, индейка), но в ограниченных количествах можно свинину и баранину;
  • кисломолочные обезжиренные продукты: кефир, творог, молоко, йогурт;
  • морепродукты: рыба, кальмары, мидии, осьминоги, креветки, устрицы, икра;
  • яйца, но не более 2 желтков, белки не в ограниченном количестве;
  • куриная и говяжья печень;
  • соль, специи, горчица, лимонный сок;
  • 1,5 ст. л. отрубей из пшеницы;
  • в редких случаях можно 1 ч. л. какао 14%.
Основные правила:

Для «Чередования», дополнительно ко всему, разрешены следующие продукты:

  • любая капуста;
  • свекла;
  • кабачок;
  • морковь;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • листья салата, зелень.

Запрещенные продукты для 1 и 2 фазы:

  • любые жиры, в том числе любое масло;
  • любые крупы и овощи, содержащие крахмал;
  • макароны, хлебобулочные изделия;
  • картофель;
  • фрукты, кондитерские изделия и сахар;
  • бобы;
  • авокадо.

Разрешённые продукты для этапа «Закрепление»:

  • 1 фрукт, кроме – банана, винограда, инжира, вишни, черешни;
  • один раз в неделю разрешается порция риса, макарон, гречки, картофеля.

Запрещается употреблять:

Основные правила:
  • масло;
  • сладости и сахар;
  • бобовые.

Внимание! Последний этап – «Стабилизация» позволяет все любимые продукты и блюда, но в умеренных количествах. Важно не переедать, рацион должен быть богат клетчаткой, белками. Нельзя злоупотреблять фруктами и сладостями!

Ценность белков, жиров и углеводов при правильном питании

Продукты правильного питания

Сразу нужно оговорится, что универсальных рецептов правильного питания нет – каждый человек индивидуален, со своими собственными склонностями и особенностями организма. Тем не менее, основные принципы правильного питания для похудения ученые вывели, и практика показала их действенность по крайней мере в большинстве случаев. К таким основным принципам здорового и правильного питания для эффективного похудения можно отнести нижеследующие:

  1. Меню правильного питания должно быть разнообразным, включающим в себя блюда с различным содержанием в них полезных веществ, белков, углеводов и жиров.
  2. Важную роль в меню правильного питания играют злаковые продукты, которые очень эффективны в борьбе с лишним весом.
  3. Молочные продукты играют важную роль в меню для похудения, однако с возрастом их употребление стоит ограничивать.
  4. Рыбные продукты не должны быть игнорированы, так как в них есть не только белок, но и полезные жиры и кислота омега-3, недостаток которых может привести к проблемам с кожей, волосами, и даже возникновению целлюлита у женщин, которые стремятся похудеть.
  5. Регулярное употребление овощей и фруктов в меню для похудения – это гарантия поступления в организм необходимых витаминов.
  6. Для похудения при правильном питании жиры животного происхождения желательно заменить на растительные жиры. Важно помнить, что совсем без жиров обходиться нельзя, даже если проблемы с весом более чем очевидны.
  7. При правильном питании употребление сахара, а также сделанных на его основе сладостей следует сократить, а лучше совсем исключить из рациона. В конце-концов их можно заменить орехами, медом и фруктовыми десертами.
  8. Для похудения также следует сократить употребление соли, которая способствует задержке в организме жидкости, а это приводит к отекам.
  9. Категорически нежелательно употребление алкогольных напитков. Они очень калорийны и наносят вреду всему организму. Вредные привычки, похудение и правильное питание – вещи несовместимые.
  10. И, наконец, важно помнить, что все вышеперечисленное о правильном питании должно обязательно сопровождаться физической активностью. Это совсем не означает, что непременно нужно идти в спортивный зал или фитнес-центр, но нужно хотя бы не игнорировать возможность пеших прогулок. Иначе похудение и правильное питание будет малорезультативным.

Ценность белков, жиров и углеводов при правильном питании Пищевая пирамида

При обычном питании соотношение белков, жиров и углеводов должно выглядеть так: 1:1:2. В меню правильного питания для похудения соотношение иное. Нужно увеличить процент белков, уменьшить процент жиров – 2:1:2. Если со старта нужно начать сбрасывать вес, то количество углеводов нужно снизить.

Белки необходимы для работы внутренних органов, мышц, крепкой иммунной, гормональной и кровеносной систем. Они делятся на полноценные или животные и неполноценные или растительные. Ценность животных белков в содержании незаменимых аминокислот. Поэтому исключать из меню правильного питания на каждый день или неделю продукты животного происхождения нельзя

  • Животные белки: творог, мясо, яйца, рыба, яичный белок.
  • Растительные белки: бобовые, орехи, злаки.
Ценность белков, жиров и углеводов при правильном питании

Углеводы обеспечивают питание мышц, стимулируют мозговой активности, а также поставляют в организм витамины, клетчатку, минералы. Делятся на простые и сложные. В рационе сложные углеводы должны превалировать, поскольку энергии, чтобы их переработать, организм будет тратить больше. Организм дольше будет оставаться сытым, это способствует похудению при правильном питании.

  • Простые углеводы: фрукты, сахар и продукты, его содержащие, мед.
  • Сложные углеводы: бобовые, крупы, орехи, овощи.
Читайте также:  Продукты повышающие щелочной баланс в организме

Жиры помогают вырабатываться гормонам, поддерживают кожу в порядке, защищают внутренние органы. Делятся на насыщенные и ненасыщенные.

  • Насыщенные жиры: мясо, молочные и кисломолочные продукты, масло сливочное, кокосовое, птица, сыр.
  • Ненасыщенные жиры: рыба, растительные масла, орехи.

Еще одно вещество, необходимое для хорошей перистальтики, – клетчатка. Она незаменима при правильном питании, надолго сохраняет ощущение сытости. Содержится клетчатка в овощах, необработанных злаковых крупах, фруктах, зелени.

В 1 грамме белков 4 Ккал, столько же углеводов, жиров – 8 Ккал. Средняя энергетическая ценность 1600 Ккал в день. Соотношение БЖУ 2:1:2, всего 5 частей. Итого, белков, углеводов и жиров понадобится:

1600 Ккал/5 частей = 320 Ккал – 1 часть.

320 Ккал/8 Ккал = 40 г жиров.

320 Ккал/4 Ккал = 80 г белков и столько же углеводов.

Ценность белков, жиров и углеводов при правильном питании

Если стоит задача со старта начать сброс веса, нужно уменьшить углеводные продукты, но увеличить содержание белка. На этом примере можно рассчитать иные пропорции КБЖУ.

На основании этой информации, зная свою суточную норму КБЖУ, можно составить меню правильного питания на неделю. Но начать нужно с планирования правильного питания на каждый день.

Диета похудения с пшеничной кашей

Пшеницу незаслуженно обходят вниманием, отдавая предпочтение иным видам круп, а ведь данная каша считается исключительно диетическим продуктом, ведь содержит минимум калорий.

Диета похудения с пшеничной кашей
Диета похудения с пшеничной кашей

Семидневная диета с пшеничной крупой обеспечит существенное снижение веса, к тому же позволит наладить нормальную работу организма в целом:

Диета похудения с пшеничной кашей
Диета похудения с пшеничной кашей
  • нормализация жирового обмена;
  • снижение уровня холестерина;
  • улучшение внешнего вида волос и ногтей;
  • укрепление иммунитета;
  • повышение эластичности и гладкости кожных покровов.
Диета похудения с пшеничной кашей
Диета похудения с пшеничной кашей

Крупу следует варить без добавления сахара, соли и масла, разбавить рацион можно свежими и пропаренными овощами (кроме картофеля), зеленью, кисломолочными продуктами, свежими или консервированными фруктами и медом. Спустя неделю цифра на весах станет меньше на 4-5 кг.

Диета похудения с пшеничной кашей
Диета похудения с пшеничной кашей

Диета на кашах для похудения

Одним из оптимальных вариантов похудения является крупяная диета. На ней можно не просто скорректировать свой вес, но и улучшить состояние организма, насытив его необходимыми микроэлементами и витаминами. Диетические каши приготовить в домашних условиях очень легко. Просто используйте для варки воду и не добавляйте масло и сахар с солью. Результатом будет жидкое блюдо со средней калорийностью 80 ккал на 100 г. Вот какие каши можно есть на диете – не молочные, а на воде. Конкретные рекомендации по похудению на каждом виде крупы вы найдете ниже.

Диета на гречке гречневая

Благодаря рутину и железу в составе гречка помогает избежать анемии и восполняет недостаток в организме витаминов всех групп. Саму гречневую крупу варят или же запаривают. Гречневая каша при похудении может быть с добавлением других полезных и малокалорийных ингредиентов, например, кабачков. Для вкуса в некоторых рецептах разрешается добавить немного оливкового масла. В целом можно выделить два варианта похудения на гречке:

  1. Цикл из 2 недель. На протяжении всего периода диеты разрешается кушать только гречку в любом количестве.
  2. Разгрузочный день. В таком случае необходимо только один раз в неделю использовать меню из одной гречки. Для этого крупу запаривают еще с вечера. Можно заправить ее кефиром или же йогуртом. Важно выпивать в этот день не менее 2 л воды.

Овсяная диета для похудения

Диета на кашах для похудения

По причине того, что овсянка имеет в составе высокое количество жиров, питание на ней получается низкоуглеводным и со значительными ограничениями относительно других ингредиентов. Оптимальный срок для снижения веса примерно на 5 кг – неделя. Овсяная каша при похудении употребляется в запаренном виде. В качестве добавок разрешается использовать только ягоды или фрукты кроме бананов и винограда. После недельного курса стоит проводить разгрузочные дни раз в 7-14 суток. Так вес продолжит постепенно снижаться – можно потерять до 15 кг за 2 месяца.

Горох при диете

Особенно приятной считается гороховая каша для похудения. На диете с этой крупой разрешено большое количество дополнительных продуктов. Запрещается употреблять лишь сладкие, жирные, жареные, соленые и копченые блюда. Остальная пища разрешена в разумных пределах на завтрак и ужин. Обед же должен состоять из гороховой каши, которая готовится без каких-либо добавок. Результат соблюдения такой диеты с привычными продуктами за 7 дней — минус 3-4 кг.

Диета 7 каш

Необычный вариант диеты со злаковыми – это диета 7 каш для похудения. По сравнению с другими она приносит организму гораздо меньше вреда. Все по причине того, что не является монодиетой. Ежедневно в течение недели необходимо употреблять только каши, причем в определенной последовательности:

  • пшеничная;
  • пшенная;
  • овсяная;
  • рисовая;
  • ячневая;
  • перловая;
  • смесь всех круп в равных пропорциях.

Можно ли есть пшенную кашу на диете

К разрешенным при похудении относится и пшенка. По своим свойствам она очень напоминает пшеничную, поэтому тоже часто используется, чтобы сбросить лишний вес. Судя по отзывам худеющих, пшенная диета позволяет избавиться от 3-4 кг за неделю. Главное при выборе брать зерна яркого оттенка, ведь они содержат максимум полезных веществ. Варят крупу в воде в пропорции 1:3. Употреблять ее необходимо в течение всего дня небольшими порциями. Оптимальный вариант – 5-6 приемов пищи. Разрешается заправить кашу льняным маслом, присыпать кунжутом, смешать с сухофруктами – курагой, изюмом.

Пшеничная диета для похудения

Диета на кашах для похудения

Чаще на столе пшеницу можно встретить в виде макаронных изделий, но более полезна она в форме крупы. Она особенно эффективна для укрепления иммунитета, а благодаря низкой калорийности считается самой действенной при похудении. Оптимальный срок диеты на такой каше – 7 дней. Крупу варят на воде, не добавляя соль, масло, специи и сахар. Так пшеничная каша при похудении будет еще эффективнее. Дополнением к ней могут быть пареные овощи или свежие фрукты. Исключить из рациона стоит картофель, бананы. Из напитков разрешены зеленый чай и нежирные кисломолочные продукты, молоко.

Кукурузная диета

Быстро и очень эффективно сбросить вес помогает кукурузная крупа. Ее варят на воде в пропорции 1:4. Полученное количество каши остается разделить на 5-6 приемов пищи с одинаковым промежутком между ними. Чтобы сократить время варки, можно заранее запарить продукт еще за несколько часов до приготовления. Кукурузная крупа для похудения очень эффективна. Судя по отзывам, с ее помощью можно похудеть на 3-4 кг всего за трое суток.

Какие ещё существуют варианты рыбной диеты

На мясе и рыбе

Назначается при, ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе. Рацион состоит из 5 приёмов пищи: 80-150 гр отварного мяса или рыбы, 150-200 гр свежего овощного салата (морковь, капуста, огурцы, болгарский перец, цукини, салат и другая зелень), до 1,5-2 л воды, чай. На ночь 1 стакан кефира.

Читайте также:  Худеем правильно: рецепты диетических блюд для похудения

Японская диета Мегаэффективная японская диета, многие слышали о ней. Но воображение рисует тарелку постного …

Какие ещё существуют варианты рыбной диеты

Творожно-рыбная

Сочетание двух полезных продуктов позволит не только похудеть без вреда для здоровья, но и порадует любителей творога:

  • Завтрак: овсянка на воде, 1 ч. л. мёда, 1 апельсин.
  • Обед: 100-150 гр творога (жирность 5%). Рыба (нежирный сортов) варёная, запечённая – 200гр.
  • Ужин: салат из свежих овощей.

Какая крупа самая полезная для похудения

Польза полбы – огромна. В ней очень много белка (почти 40%!), аминокислот (целых 18!), витаминов группы В, есть протеин и железо. Эту крупу можно без опаски включать в диету тем людям, которые страдают от непереносимости глютена.

Крупа полба (она же и спельта) придает нам силы и энергию. Если регулярно употреблять в пищу эту кашу, то таким образом можно нормализовать уровень сахара в крови, избавиться от слабости, укрепить иммунитет, стабилизировать давление. Положительно влияет полба на состояние кожных покровов, ногтей и волос, улучшает работу печени и почек, нормализует нервную систему, а также пищеварительную. Кроме этого, просто отведав на завтрак вкусной кашки, можно улучшить память и нормализовать сон. Эффективно очищает эта каша, сваренная из полбы, от токсинов и шлаков. Поэтому ее можно включать в рацион, если вы придерживаетесь диеты.

Уникально, но только этот вид крупы полностью сохраняет все питательные вещества при термической обработке. Если вы решили сварить такую полезную кашу, то выбирайте в магазине продукт в прозрачной упаковке, чтобы была возможность отличить крупу от некачественной. Зерна не должны быть слипшимися и колотыми, само зерно полбы чуть большего размера, чем обыкновенная пшеница. Название у этой крупы может быть разным: «Полба», «Спельта», «Двузернянка». Из полбы также можно купить в магазине муку и макаронные изделия.

Какая крупа самая полезная для похудения

Хранить крупу полбу для похудения нужно в холодильнике, срок хранения – 12 месяцев, если на полке в шкафчике – то не более 9 месяцев (если в помещении сухо и тепло).

Рецепт приготовления крупы для похудения: кашу необходимо варить только на воде без добавления соли, масла и молока. Сахар – тоже исключение. Необходимо замочить крупу на ночь или на 6 часов максимум, утром промыть тщательно полбу в прохладной воде, залить свежей водой и отварить до готовности на слабом огне. Можно сварить полбу и в мультиварке. Как проверить готовность каши: зерно не разваривается, так что придется периодически пробовать полбу на вкус, если зерна стали мягкими, а жидкость выкипела, тогда нужно снять кашу с плиты и укутать во что-то теплое (например, одеяло), на полчаса. За это время каша настоится и ее можно есть.

Теперь вы знаете, какие каши можно есть, если придерживаешься диеты. В том случае, если необходимо разгрузиться после застолья или праздников, то достаточно «посидеть» на каше всего 1 день. Легкость и возврат к исходному весу гарантирован.

Как правильно питаться в течение дня: выберите любую кашу, которая вам больше нравится и в течение дня ешьте только этот продукт. Также нужно пить чистую воду (до 2-х литров в день), можно зеленый чай.

Если же вы считаете, что одного дня для возвращения в норму недостаточно, можно выдержать строгую диету и в течение 3-х дней есть только кашу. Лучше всего, чтобы это была гречневая или пшенная каша. В дополнение к каше – вода, зеленый или травяной чай, нежирный кефир. Все остальное – запрещается. В результате за 3 дня можно избавиться от 3-х кг!

Какая крупа самая полезная для похудения

Вариант трехдневной не строгой диеты: любимая каша, сваренная на воде без соли и сахара, порцию (обычно это 1 стакан крупы) нужно разделить на 5 равных частей. В течение дня ешьте понемногу, но часто. В дополнение к каше: ложечка меда, овощи, приготовленные на пару или свежие, ломтик отварного мяса или рыба на пару, фрукты.

Запомните, что в погоне за стройностью можно не добиться желаемого эффекта, а лишь нормализовать вес. Это говорит о том, что для людей с низкой массой тела, при помощи таких диет можно только поправиться. Только в случае излишков массы можно рассчитывать на успех, приятной вам диеты на кашах!

Правильное питание для всей семьи: меню на неделю с рецептами

В семье за здоровое питание отвечает женщина. Организация правильного питания для всей семьи – задача непростая. При составлении меню учитывают ряд факторов.

  1. Возраст членов семьи. Детям требуется больше витаминов, молодым мужчинам увеличивают белковую пищу. Людям старшего возраста требуются питательные элементы стимулирующие процессы регенерации.
  2. Количество человек.
  3. Активность. Для семьи, увлекающейся спортом следует увеличить углеводы. При сидячей работе минимизируют потребление жиров, включают продукты для похудения.
  4. Индивидуальные особенности. Организм маленьких детей плохо перерабатывает грибы. С возрастом замедляется метаболизм. Данные факторы учитывают при планировании рациона.
  5. Вкусовые предпочтения.

Пример правильного питания на неделю для всей семьи

Правильное питание для всей семьи: меню на неделю с рецептами
дни утро обед ужин
I овсянка с сухофруктами,
II паровой омлет с зеленью, свекольник, рыбные котлеты, пюре плов из курицы, салат из зеленых овощей
III гречка с курагой, яблоко, сок овощной суп, салат из свеклы фруктовый салат йогурт
IV творожная запеканка, йогурт постный борщ, паровые котлеты тушеная рыба с овощами
V вареники с ягодами, чай облегченный салат «Цезарь», фрикадельки рис, паровая рыба
VI омлет с помидорами, морковный сок гороховый суп, картофельные оладьи капуста тушеная с рисом, отварная грудка
VII гренки, кефир солянка, рыбный пирог запеканка из куриного фарша и картофеля

Примеры рецептов

Оранжевый салат

Ингредиенты:

  • морковь – 200 г;
  • курага – 250 г;
  • лимонный сок – 2 ст. л.;
  • мед – 50 г;
  • растительное масло.

Морковь и курагу нарезают тонкой соломкой. Отдельно смешивают лимонный сок, мед, масло. Соусом заправляют салат.

Правильное питание для всей семьи: меню на неделю с рецептами

Оладьи из хлопьев

Из продуктов понадобятся: овсяные хлопья (3 ст. л. с горкой), яйцо, ст. л. сахара. Хлопья измельчают в муку, добавляют сахар, яйцо. Оставляют на 10-15 минут, выпекают оладьи.

Гороховая

Для похудения полезно употреблять, помимо злаковых, бобовые крупы. В первую очередь это касается гороха. Продукт богат клетчаткой, антиоксидантами, аминокислотами, минеральными солями, витаминами, углеводами.

Употребление гороховой каши с целью похудения способствует ускорению обмена веществ. Она является низкокалорийной, поэтому может быть включена в состав диетического питания или употребляться в разгрузочные дни.

Благодаря высокому содержанию белка, блюдо из гороха способствует повышению тонуса кожи и росту мышц. Вес при употреблении этой каши снижается, так как организм насыщается кислородом, являющимся мощным жиросжигателем, и витаминами.

Гороховая

Во время гороховой диеты в меню разрешено включать другие продукты. Исключение составляют пряные и острые блюда, копчености, сало, изделия из белой муки, сладости.

Есть гороховую кашу рекомендуется только на обед.

Приготовить блюдо можно по следующему рецепту:

  1. Промытый горох залить холодной водой в соотношении 1:3 (замачивать необязательно).
  2. Дать вскипеть, снять пену, посолить.
  3. Варить под крышкой в течение часа.