Меню правильного питания на неделю с рецептами

Хотите правильно питаться, похудеть или набрать массу, знать, что все продукты свежие и качественные? Тогда наш Рейтинг лучших сервисов по доставке рационов еды в 2020 году – для вас!

Рацион правильного питания на неделю

Большинство людей когда-либо пробовали соблюдать диеты. Но эффект или отсутствовал вовсе, или был временным, потому что диета не предполагает пожизненное следование ее правилам. Из-за несбалансированного и нерегулярного питания появляются лишние килограммы, кожа становится дряблой и теряет здоровый оттенок, появляются внешние изъяны (прыщи) и внутренние болезни организма.

Правильное питание подразумевает:

  • сбалансированность рациона;
  • регулярность приемов пищи;
  • высокое качество потребляемых продуктов.

Из-за быстрого темпа жизни, загруженности на работе и учебе, обилия фастфуда и «вредной» еды на прилавках супермаркетов люди все дальше уходят от принципов правильного питания. Из-за плохо организованного питания страдают все системы организма, нарушается гормональный баланс, появляются болезни кишечного тракта, начинаются проблемы с зубами, волосами и кожей. Иногда, доходит до булимии и анорексии или, наоборот, крайней степени ожирения.

Чтобы не дать описанным расстройствам и болезням появиться, нужно понять принципы правильного питания, внедрить их в повседневную жизнь и не отступаться от них больше никогда. Первым шагом к этому можно считать разработку меню на неделю.

Завтрак при правильном и здоровом питании

Диетологи в один голос на завтрак советуют употреблять каши – они богаты полезными микроэлементами, минералами и витаминами, а также питательные и сытные. Но согласитесь – употреблять на завтрак одно и то же блюдо, пускай даже сделанной из различных круп, приедается.

Потому попробуем разнообразить завтрак, сделав традиционные каши необычными и оригинальными либо полностью поменять их на иные блюда.

Рецепты для завтрака на каждый день

Каша из пшеницы с ягодами. Рецепт

Отвариваем одну чашку помытого пшена в 0,5 л кипящего молока приблизительно полчаса на небольшом огне. Не забываем размешивать. Затем даем каше чуть-чуть настояться, по вкусу добавляем немного меда и морской соли, а подаем с морожеными или свежими ягодами. Можно также выбрать варенье или фруктовый джем.

Овсянка с киви и бананом. Рецепт

Для более быстрой готовки прекрасно подойдет «Геркулес», его можно приготовить готовится на протяжении 5 мин. В уже готовую и настоявшуюся кашу добавляем киви и банан, нарезанные кусками. Вот и весь рецепт завтрака.

Фруктовый пудинг. Рецепт

Довольно нежный и приятный завтрак, который в то же время очень богат витаминами. Для приготовления пудинга используем 3-4 любых видов фрукт (не сильно твердых), перемалываем их блендером, добавляем перемолотые орехи и несколько яиц, взбитых с маленьким количеством соли и сахара. Смесь размешиваем и выпекаем на протяжении 6-9 мин.

Омлет с сыром. Рецепт

Яичница на завтрак – извечная классика бывших Советов, но можно сделать из них что-то и оригинальное. К примеру:

  • уложить дно сковороды кусками сыра;
  • положить сверху куски помидоров;
  • добавить зелени;
  • залить составом из взбитых яиц и молока.

Запекаем омлет в духовке в течение 6-9 мин. Очень полезно, красиво и вкусно.

Запеканка из творога. Рецепт

Некоторые люди не любят творог, но вот в запеканках и сырниках данный продукт съедается за милую душу. Потому можно сделать это блюдо: перемешаем 450-550 гр. обезжиренного творога, добавим несколько яиц, 3-4 ст.л. сахара и столовую ложку манки. Данную смесь запекаем в микроволновой печи или духовом шкафу 9 мин. Можно добавить корицу, ванилин, кусочки сухофруктов.

Пробуйте новые полезные продукты

Добавить немного разнообразия в рацион можно с помощью полезных и вкусных продуктов, которые сейчас без проблем покупают в любом крупном супермаркете.

  • Шпинат в свежем варианте станет прекрасным дополнением к салатам, а если его потушить, то получится невероятный гарнир.
  • Брокколи и цветную капусту можно добавлять в омлеты или использовать как полноценный гарнир.
  • Спаржа — ещё одна идея для лёгкого и полезного гарнира. Немного подсушите её на сковороде без масла или используйте гриль.
  • Киноа добавляют в салат или тоже подают как гарнир. Эта крупа прекрасно сочетается с кунжутным маслом.
  • Сельдерей — кладезь витаминов, который можно добавлять в салаты. Также из сельдерея выжимают сок: попробуйте смешать его с яблочным, морковным или томатным соком или добавить шпинат.
  • Авокадо можно как нарезать в салат, так и размять для сэндвича из цельнозернового хлеба.
  • Рукола, салат айсберг, фризе — эта зелень поможет украсить гарниры или разнообразить привычные салаты.
  • Манго добавляют в творог, делают из него смузи, нарезают в салаты, чтобы придать блюду тропические нотки.
  • Голубику, ежевику, малину, смородину, клюкву, бруснику можно найти в магазинах круглый год. Ягоды — прекрасное дополнение к кашам, творогу и различным десертам.
  • Кунжут тоже добавляют в салаты и десерты. Также можно посыпать им цельнозерновые тосты с авокадо.
  • Матча — чудесный напиток, если вы его ещё не пробовали, то скорее исправляйтесь. Бодрит лучше кофе и прекрасно сочетается с кокосовым молоком.
Читайте также:  Медь (Cu) — влияние на организм, польза и вред

Продукты для правильного питания

Теперь мы приведем пример списка продуктов на правильном питании. На самом деле их немного, но из этих продуктов можно приготовить самые разнообразные блюда. Не все компоненты следует подвергать термической обработке, некоторые из них идеально подходят для перекуса.

  • – Миндаль, арахис, кешью, фундук, грецкий орех.
  • – Свежие и замороженные ягоды.
  • – Фрукты.
  • – Овощи.
  • – Каши из различных круп.
  • – Сухофрукты: курага, изюм, чернослив, финики.
  • – Курица, индейка, кролик.
  • – Из напитков хорош зеленый чай, являющийся природным антиоксидантом.
  • – Морепродукты: мидии, креветки, кальмары.
  • – Морская рыба, богатая жирными кислотами Омега-3.

Разрешенные продукты

При правильном питании есть определенный список полезных продуктов, которые должны быть в ежедневном рационе:

  • цельнозерновые продукты;
  • крупы— рис, гречка, овсянка;
  • нежирные сорта мяса — кролик, индейка;
  • нежирная рыба;
  • вареные яйца, омлет;
  • молочные продукты с низким содержанием жира;
  • суп-пюре из овощей, жидкие постные блюда, вегетарианские супы.

При правильном сочетании из данных компонентов можно составить здоровое меню и сбросить за месяц до 7 кг.

Питательный коктейль Какао и имбирь

Другие программы для ПП

Кроме того, существуют некоторые другие программы для контроля за питанием или потреблением калорий:

  • Диетические рецепты – включает инструкцию по приготовлению здоровых блюд, возможность сортировки понравившегося или приготовленного;

Скачать QR-CodeДиетические Рецепты Developer: Zebu Mobile Price: Free

  • ПП рецепты, подсчет калорий – предоставляет возможность считать съеденные калории, выбирать готовый рацион;

Скачать QR-CodeПравильное питание, пп рецепты, подсчёт калорий ❤️ Developer: Andrey Yankovich Price: Free

  • «Диета, похудение, здоровье, правильное питание» – включает самые распространенные диеты согласно принципам ПП, программу тренировок;

Скачать QR-CodeДиета. Похудение. Здоровье. Правильное питание. Developer: NanoLabApp Price: Free

  • «ПП. Рецепты с фото» – позволяет просматривать рецепты по здоровому питанию выбирать блюда из имеющихся ингредиентов, рассчитывать калорийность приготовленного.

При переходе на ПП в первую очередь значение имеет мотивация и желание начать вести здоровый образ жизни. Выбор приложения для правильного питания в соответствии со своими целями позволит влиться в программу более комфортно не ограничивать себя во вкусных, но полезных блюдах.

Другие интересные статьи:

  • Приложения для йоги: ТОП 7 полезных приложений на Android и iOS
  • Приложение для тренировок дома: ТОП 6 лучших
  • Приложения для похудения: ТОП-12 лучших и бесплатных на Андроид
  • Какое приложение нужно скачать для смарт часов

Что должно входить в примерное недельное меню правильного питания

Правильное питание — это сбалансированное питание, предполагающее наличия в рационе питания жиров, белков, углеводов и микроэлементов. Схемы сбалансированного питания, направленные на нормализацию веса, различаются в зависимости от источника и концепции. Выбор пропорций и продуктов ПП питания — дело индивидуальное. К составлению меню правильного и здорового питания необходимо подойти ответственно и заблаговременно.

Если вы все же решили нормализовать вес, предпочтение должно быть предоставлено именно низкокалорийным продуктам.

Наш организм требует постоянного источника жизненной энергии, предпочтение принадлежит группе медленных углеводов. Поскольку их употребление не несет побочных эффектов. Быть энергичными нам помогут: овсяная, гречневая и рисовые каши; цельно зерновой хлеб, печеный картофель, хлебцы для диетического питания.

Источником роста и развития организма является белковая составляющая нашего питания, входящая в состав продуктов основного рациона. Сбалансированный состав белка содержат: нежирное мясо, рыба, курица, яйца, молоко и сыры.

Бытует ошибочное мнение в необходимости ограничении употреблении жиров, следует различать здоровые жиры, просто необходимые организму, и то от чего необходимо отказаться. Небольшое количество растительного или оливкового масла, сырые семечки и орехи полезно, как источник клетчатки и пищевых волокон.

Рацион питания

Правильное питание предполагает регулярный прием необходимого количества питательных элементов:

  1. Белки нужны для обменных процессов. К белковой пище относятся: мясо, яйца, молочные продукты, орехи, красная рыба.
  2. Углеводы принято делить на простые (легко усвояемые) и сложные (неусвояемые). К простым углеводам относятся мед, сахар. Они быстро усваиваются и откладываются в виде жира. Полезными для организма являются сложные углеводы, входящие в состав фруктов, овощей и хлеба.
  3. Жиры требуются для полноценного питания, но в ограниченном объеме – дневная норма составляет не больше тридцати грамм. Жиры бывают насыщенные и ненасыщенные – нормализуют обменные процессы, снижают уровень холестерина. Источниками ненасыщенных жиров являются растительные масла. Животные жиры мяса, сала способствуют повышению уровня холестерина.
  4. Витамины стимулируют обменные процессы и повышают сопротивляемость организма. Поэтому в рацион должны входить фрукты и овощи. Для нормализации веса особенно важны витамины А, В и С, помогающие усвоению пищи.
Читайте также:  Глазам не верю! 12 самых потрясающих похудений

Помимо того в овощах и фруктах содержится клетчатка – важнейшая составляющая для очищения желудка и кишечника от вредных веществ, что очень важно для похудения.

В зависимости от особенностей организма и образа жизни, каждому требуется определенное количество калорий, в среднем это количество составляет около 1300 калорий в день. Исходя из суточной нормы калорий, определяется:

  1. Количество белков – берется из расчета два грамма на килограмм веса. Для примера возьмем вес тела 60 килограмм и умножаем на 2, получаем 120 грамм. Умножаем на четыре, т. к. один грамм белков равен четырем калориям, получаем 480 калорий – это суточная норма белков.
  2. Количество углеводов высчитывается, исходя из расчета 2,5 грамма на вес тела, получаем 150 грамм. Умножаем на четыре, т.к. один грамм углеводов равен четырем, получаем 600. При этом на долю простых углеводов (сахар, мед) должно приходиться не более десяти процентов.
  3. Далее складываем две полученные суммы – 480 и 600, получаем 1080. Это количество белков и углеводов в сутки.
  4. Из расчета суточной нормы калорий, равной 1300, на долю жира приходится 220 калорий, что примерно равно 24 граммам, т. к. один грамм жира равен девяти калориям. Это соответствует главному правилу при похудении – количество жиров не должно превышать двадцати процентов суточной калорийности.

Узнать калорийность отдельных продуктов несложно с помощью специальных таблиц, которые можно найти и в интернете, и во многих кулинарных книгах, а вот рассчитать калорийность различных приготовленных блюд, будет сложнее. Для этого нужно сложить калорийность всех входящих в состав блюда продуктов. И высчитать, сколько калорий приходится на порцию.

Чтобы высчитать калорийность готовой каши, приготовленной на воде, нужно количество сваренной крупы, к примеру, сто грамм разделить на три (число три берется из расчета, что масса сваренной крупы увеличивается в три раза) и умножить на калорийность одного грамма сухой крупы.

Как составить меню на месяц

Чтобы не покупать неполезную пищу, желательно заранее составлять меню на неделю или на месяц и совершать покупки только из списка правильного питания. Благодаря этому вы не только запланируете рацион, но и сократите расходы при правильном питании. Для облегчения задачи предлагаем ознакомиться с продуктами, необходимыми для получения около 1500 килокалорий в сутки.

Как составить меню на месяц

Таблица 2. Продукты для меню общей калорийностью 1500 ккал

Как составить меню на месяц
Продукты Количество в день, г
Ржаной хлеб и крупы 200
Свежая капуста 200
Другие свежие овощи 200
Яблоки и другие кислые плоды 150
Яйца 1/2 штуки
Мясо 150
Рыба 150
Молочнокислые продукты и молоко 200
Творог 70
Сметана 20
Масло сливочное 5
Масло растительное 20
Как составить меню на месяц

Используя калькулятор калорийности, можно составить собственные варианты меню для похудения на месяц, которые помогут планировать продуктовые закупки.

Как составить меню на месяц

Список запрещенных продуктов на ПП

  • Спиртные напитки.
  • Жареная пища на рафинированных маслах.
  • Полуфабрикаты.
  • Колбасные изделия.
  • Консервы.
  • Копчености.
  • Сало.
  • Крупы с высоким содержанием крахмала – манная, кукурузная.
  • Картофель.
  • Овощи и фрукты с высоким гликемическим индексом.
  • Хлеб и макаронные изделия из пшеницы высшего сорта.
  • Выпечка, конфеты, печенье, шоколад.
  • Сахар в чистом виде.
  • Сушеная и вяленая рыба.
  • Чипсы, сухарики и т. п.
  • Газированные напитки.
  • Соки с высоким содержанием сахара.

Частично-запрещенные продукты, которые можно употреблять периодически в минимальном количестве:

  • Крупы с высоким гликемическим индексом – белый рис, кукурузная крупа и т. п.
  • Свинина, баранина, утка.
  • Соленая рыба.
  • Растительные рафинированные масла, в том числе сливочное.
  • Картофель.
  • Ягоды и фрукты с высоким гликемическим и индексом – виноград, банан.
  • Сухофрукты, соки и мед.
  • Молоко.

Гликемический индекс продуктов здесь →

Варианты ежедневного меню для спортсменов

Ежедневный рацион должен включать продукты с богатым перечнем полезных веществ

Физические нагрузки и спорт способствуют хорошему самочувствию и похудению. Вы можете использовать разные варианты спортивного меню, в зависимости от поставленных перед собой целей, но они должны соответствовать ниже приведенным правилам:

  • основной прием пищи за 2-3 часа до начала тренировки;
  • протеиновые и другие питательные коктейли равны одному приему пищи, это хорошая альтернатива полноценному завтраку;
  • если такой возможности нет, допускается перекус творогом, йогуртом или кефиром за полчаса до занятий фитнесом;
  • альтернативный вариант для получения энергии — фрукт или натуральный сок за 40 минут до начала занятий;
  • во время тренировки желательно употреблять не газированную минеральную воду в небольших объемах;
  • после упражнений — табу на жирную пищу, ее стоит заменить белковой, тем же коктейлем или небольшой порцией творожка в течение 20-30 минут;
  • если вы ложитесь спать через 4-5 часов после тренировки, то можете позволить себе полноценный ужин не позднее 19:00, например рыба тушеная с овощами, запеченная в духовке или на гриле.
Варианты ежедневного меню для спортсменов

Вам может быть интересно: Как принимать льняное масло для быстрого похудения

Многим спортсменам придутся по душе эти полезные рецепты правильного питания на каждый день:

    1. винегрет в мультиварке — очистите свеклу, картофель, лук и морковь и порежьте на кубики, поместите компоненты в чашу для пароварки, в основную налейте 1л воды, поставьте готовиться на пару на 15 минут, затем оставьте только свеклу еще на 10 минут, тонко нарежьте квашеные или маринованные огурцы и смешайте их с готовыми овощами, добавьте специи и зеленый горошек, заправьте оливковым маслом;
    2. коктейль из сельдерея — смешайте блендером до образования легкой пены 50мл сока сельдерея или небольшой кусочек свежего стебля, 100мл молока и один яичный белок;
    3. банановый протеиновый коктейль — взбейте в блендере молока, один банан, 2 ст. ложки меда, 30г любых орехов и 200г домашнего творога.

Cook at Home

Cook at Home представляет собой сервис осуществляющий доставку ингредиентов для приготовления разнообразных блюд, которые разрабатываются специалистами компании.

Помимо компонентов для приготовления блюд наборы снабжаются подробными фото-рецептами и инструкциями по приготовлению завтрака, обеда и ужина.

Компания основной своей целью считает экономию времени своих покупателей. Все ингредиенты, входящие в наборы, поставляются в подготовленном для использования виде. Овощи и фрукты являются помытыми и почищенными, они упаковываются в вакуумные упаковки, что позволяет на протяжении относительно продолжительного времени сохранять их свежесть.

Продукты для формирования наборов и меню

Предоставляемые покупателям в пищевых наборах продукты перед подготовкой к отправке клиенту проходят многоуровневый контроль качества. Овощи, фрукты, морепродукты и мясные компоненты поставляются производителями, которые давно зарекомендовали себя в качестве надежных поставщиков.

Дополнительные составляющие наборов, такие как соусы, приправы к блюдам и джемы готовятся на базе собственного производства с использованием современного оборудования.

Наборы для приготовления завтраков, обедов и ужинов обновляются регулярно по мере обновления меню. Набор блюд, предлагаемый сотрудниками сервиса тщательно продуман, неоднократно опробован и включает в себя как классические блюда, так и новые для вас вкусы.

У покупателей имеется возможность заказать наборы ингредиентов для приготовления вкусных блюд в течении недели, но заказ выполняется только в воскресенье, это дает возможность максимально сохранить свежесть продуктов, приобретаемых у фермеров без применения процесса заморозки.

Еженедельно специалистами компании разрабатывается новое меню на всю неделю.

В нем присутствуют различные блюда:

Cook at Home
  • мясные;
  • рыбные;
  • постные;
  • куриные.

У заказчика есть возможность приобрести набора для приготовления разнообразнейших вкусных и полезных блюд.

Приобретаемые комплекты ингредиентов необходимо хранить исключительно в холодильнике. Все комплекты подобраны таким образом, чтобы скоропортящиеся продукты расходовались в первые дни после получения заказа, а ингредиенты с более длительными сроками можно было приготовить в четверг и пятницу.

ЦитатаСергей ШиляевCоучредитель компании «Готовьте дома!» Наши клиенты — это люди среднего класса. У них нет задачи сэкономить, поскольку для этого можно поехать в «Ашан». Наш пользователь хочет удобства. Он не желает ходить по магазину, смотреть на прилавки и думать: «Что же я буду готовить всю неделю?» Ему нужно, чтобы кто-нибудь подумал об этом за него. 60% — это женщины, жёны работающих мужей.

Заказ наборов пищевых ингредиентов и их доставка

Доставка продуктов осуществляется каждое воскресенье и понедельник, а заказ продуктового набора можно сделать до вечера пятницы. Доставка на территории Москвы осуществляется бесплатно. Время подвоза пищевых комплектов курьером может варьировать в диапазоне от 16:00 до 23:00.

Возможность самовывоза в данный момент отсутствует.

В настоящий момент сервис обслуживает жителей Москвы и ближайшего Подмосковья. Работники компании дают стопроцентную гарантию, что покупатель получает качественные наборы, которые в своем составе содержат только свежие продукты от надежных поставщиков.

Для сохранения свежести в процессе доставки наборов клиенту используется специальная упаковка, произведенная по технологии CoolBox. Применение такой упаковки обеспечивает создание внутри нее эффекта «холодильника», что исключает порчу продуктов в процессе доставки.

Плюсы и минусыВсе продукты с фермерских хозяйствЕсть подробные рецепты для самостоятельной готовкиТщательно продуманное менюНет доставки по воскресеньямНет доставки ингредиентов для многих блюд