Летние десерты из клубники: заряд бодрости и витаминов!

В июне можно устроить себе самую вкусную диету на свете — клубничную! Любишь клубнику? Тогда тебя порадует, что это один из самых низкокалорийных продуктов. При этом ягоды вкусные, ароматные и содержатся множество полезных микроэлементов и витаминов. В среднем суточна калорийность клубничной диеты составляет около 800-1000 ккал.

Диетические рецепты

Стоит ли говорить, что подавляющее большинство женщин считают святой обязанностью поддержание своего великолепия на достойном уровне. Ведь как известно, мужчины любят глазами… Кроме того, видеть в зеркале стройную, привлекательную фигуру намного приятнее — сознание собственной неповторимости о содержании множества жестких ограничений в диетической кухне и о голодных муках — миф. Достаточно заглянуть в каталог оригинальных решений, которые обеспечат организму необходимый набор микроэлементов, чтобы убедиться, насколько просто и интересно принимать здоровую, полезную принципов диетического питания, смогут преодолеть многие трудности и люди, имеющие проблемы с лишним весом. Стоит попробовать — остановиться трудно. Диета не означает — набирают популярность, потому что это: вкусно, быстро, есть возможность экспериментировать и каждый день питаться новыми жиров и калорий — максимум пользы. Когда нагрузка на ЖКТ сведена к минимуму, человек чувствует себя энергичным, полным сил. В чем секрет? Отчасти в ингредиентах с отрицательной создания низкокалорийных шедевров не потребуются особые кулинарные навыки. Большое количество классных рецептов приготовления десертов привлечет внимание и порадует тех, кому сложно распрощаться с тортами и конфетами. Каждый найдет блюдо, соответствующее личным предпочтениям.

Наполеон в стакане с клубничным соусом

Категория: Десерты Другие десерты

Это вкусно, нет, не так — это очень вкусно! Любимый многими торт отлично себя чувствует в стакане). Легкий крем, хрустящее слоеное тесто и пикантная клубника — отличный десерт для знойного лета. Подавать только холодным!

Ингредиенты

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое Клубника Сахар Бальзамик Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Масло сливочное

alarm clock 19 июня 2020 года

  • 12868
  • 47
  • 1029
  • 243

Тесто слоеное бездрожжевое Клубника Сахар Бальзамик Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Масло сливочное

Читайте также:  Правильное питание: рецепты в мультиварке.

Десерты из клубники: диетические рецепты

Ягодный десерт с клубникой

Ингредиенты: пригоршня клубники и черники (подойдет даже замороженная), пара больших яблок, немного черной смородины, черешня и клубника – для украшения, ½ стакана воды.

Технология приготовления: превращаем клубнику в пюре при помощи блендера и кипятим на протяжении пяти минут с добавлением воды.

После кипячения пюре перекладываем в тарелку для дальнейшего остывания.

Начинаем чистить яблоки, затем нарезаем их на дольки и запекаем. С микроволновой печью сделать это просто – достаточно поставить нагреваться дольки на максимальной мощности три минуты. Ждем, пока яблоки остынут и превращаем их в пюре. Сок от пюре не сливаем, а оставляем.

В креманку укладываем послойно пюре из яблок, смородину и чернику, после чего поливаем соусом из клубники, укладываем опять пюре из яблок и последующие слои повторяем так, как было описано выше. Последним слоем должен стать соус из клубники.

Десерт получается сытным, вкусным и красивым, совершенно непохожий на диетический продукт, но на самом деле это одно из самых низкокалорийных блюд.

Клубника в шоколаде

Если использовать для обмакивания клубники горький шоколад, то калорийность десерта не превысит 150 ккал, что остается на границе дозволенного.

Для приготовления десерта растапливаем черный натуральный шоколад на водяной бане. После этого можно окунать ягоды на две трети от всей площади. Хвостики от клубники лучше не отрывать – так ее будет удобнее окунать.

Диетическое мороженое из клубники

Самое элементарное в приготовление и низкое по своей калорийности (до 100 ккал) блюдо – это мороженое.

Для его приготовления взбиваем в блендере пюре из клубники с небольшой баночкой обезжиренного йогурта. Ставим в морозильную камеру до застывания.

Любой из вышеприведенных примеров десерта из клубники не добавит лишнего веса и принесет только позитивные эмоции.

Плюсы и минусы

Клубничная диета – это эффективный способ снизить свой вес. Избавление от лишних килограммов происходит за счет снижения калорийности ежедневного рациона, а также благодаря тому, что вещества, содержащиеся в ягоде, способствуют ускорению обмена веществ и выведению из тела избыточной жидкости, шлаков и токсинов. Клубника оказывает оздоровительное воздействие на организм, она укрепляет иммунитет, улучшает работу нервной системы, а также обладает бактерицидными свойствами.

Категорически запрещено худеть с помощью клубничной диеты тем, у кого имеются заболевания почек, печени и пищеварительного тракта, особенно язвенная болезнь, гастрит и повышенная кислотность желудочного сока. Также данная диета противопоказана беременным и кормящим матерям, так как ягоды клубники являются сильным аллергеном, и могут оказать негативное влияние на ребенка. И, конечно, нельзя следовать клубничной диете людям с индивидуальной непереносимостью клубники, так как это чревато развитием острой аллергической реакции, вплоть до анафилактического шока.

Клубничные корзины

Ингредиенты:

  • клубника – 5-6 шт.
  • банан – 1 шт.
  • овсяные хлопья – 100 г
  • мягкий творог – 100 г
  • натуральный йогурт – 100 г
  • мед – ½ ст. л.
  • сахарозаменитель (можно мед)
  • кокосовая стружка – 1 ст. л.
  • желатин – 1 ч. л.
  • вода – 1 ст. л.

Как приготовить?

  1. Очистите банан от кожуры и помните вилкой до состояния пюре. Затем добавьте к нему мед и овсяные хлопья. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
  2. Наполните ею формы для кексов. Выпекайте корзины 15 минут при температуре 180 градусов.
  3. Тем временем залейте желатин водой и оставьте на 10 минут.
  4. В отдельной миске взбейте блендером творог, йогурт, подсластитель, кокосовую стружку и набухший желатин. У вас должна получится кремообразная масса.
  5. Наполните испеченные корзины кремом, положив у каждую из них ягоду клубники.
  6. Накройте десерт творожной массой, украсив мелко нарезанной клубникой.
  7. Перед употреблением отправьте корзины в холодильник на 2-3 часа.

Как правильно выбрать клубнику, как хранить

Чтобы эффект от похудения был ощутимым, важно научиться определять хорошую ягоду. Лучше отказаться от покупки раннего продукта, так как в погоне за прибылью производители ускоряют ее созревание с помощью нитратов, азотных удобрений, пестицидов. В ней практически нет витаминов, зато почти вся таблица Менделеева. Да и на вкус она не будет такой сладкой и ароматной. Чтобы правильно выбрать клубнику, следует соблюдать следующие правила:

  • Каждая ягодка должна быть целой, неповрежденной, сухой и иметь зеленую шапочку от плодоножки.
  • Цвет должен быть ярким, красным, поверхность – гладкой и блестящей, плод –упругим и плотным. Слишком бордовый цвет может быть из-за обработки селитрой.
  • У клубники должен быть насыщенный аромат.
  • Размер не является показателем натуральности происхождения. Как крупная, так и мелкая ягода может быть напичкана химией.
  • Мытый продукт оставляет на таре капли сока, если это не происходит, значит, он был обработан химикатами.
Читайте также:  Диета и рацион для сушки тела на неделю для девушек

В сезон необходимо сделать запасы. Без холодильника максимальный срок хранения – два дня в немытом виде, а в холодильнике – не более пары часов, тоже немытой.

Как правильно выбрать клубнику, как хранить

Для более длительного хранения клубнику нужно замораживать. Лучше делать сухую заморозку. Чистые и сухие ягоды сначала необходимо заморозить, разложенными на ровной поверхности (поднос или разделочная доска), а потом сложить в пакеты без воздуха. В таком виде она может храниться в морозилке несколько месяцев.

О том, как правильно заморозить клубнику на зиму, смотрите в этом видео:

Десерт «Фломенго»

Итак, запасаемся продуктами:

1) Для коржей — яйца (белки) — 1 шт. (большого яйца), сахар – 2.5 ст ложки, кешью – 2 ст. ложки дробленного.

2) Для крема — масло сливочное — 35 гр, молоко сгущенное вареное — 35 гр, конфитюр (клубника перебитая с сахаром) — 1.5 чайной ложки, роялтин — 20 гр.

Для приготовления коржей берём белки яиц взбиваем с сахаром до пышной крепкой пены. Добавляем дробленный кешью. Перемешиваем лопаткой. Затем тесто нужно отсадить через кондитерский мешок с гладкой насадкой на противни, застеленные пергаментом. Сушим 120 минут при температуре 120*С.

Приступаем к крему. Сливочное масло взбиваем с варёным сгущённым молоком. Через кондитерский мешок с гладкой насадкой на 2 заготовки наносим крем. В центре — клубничный конфитюр. Поверх конфитюра — еще раз крем. Складываем заготовки с кремом друг на друга. Накрываем третьей заготовкой. Слегка прижимаем. Излишками крема смазываем борта пирожного и верх. Борта обсыпаем роялтином. Для декора берем 5 шт. чистой и подсушенной клубники. Нарезаем тонкими пластинками, выкладываем на пирожное. Смазываем растопленным желе 5 гр. Готово!