Кетогенная (кето) диета – что это такое, меню и рацион

Диета «Японочка» —  по ней худели все мои подруги, включая и меня.  Эффект от нее – очень даже отличный, если следить, по-настоящему, за своей фигурой, а не сидеть на диетах «ради галочки». Я соблюдала диету без особого труда. Наверное, помнила о стимуле –  о возможности  стать более стройной и обаятельной.

Интересное

Буддийская притча о том — КАК ВОСПРИНИМАТЬ НЕГАТИВНОЕ ОТНОШЕНИЕ К СЕБЕМы всегда будем ненавидеть друг друга1000 м2 роскоши: Хрустальный дворец на Рублевке Яны Рудковской и Евгения ПлющенкоКак выглядят и чем занимаются мама и папа Алины Загитовой, а также сестра-фигуристкаСовместимость знаков зодиака на 2021 год. Отношения в нашей жизни.Весёлый и необычный маникюр с эффектом «перепелиного яйца»Скандальный выпуск с участием Дюжева. В чём заподозрили актёра и увидим ли мы его ещё на телеэкранах ?Сергей Безруков. Ненависть от поклонников и низкие оценки критиков и почему он развелся после 15 лет брака?

Диета Вальтера Лонго для долголетия

Профессор Вальтер Лонго, геронтолог из Университета Южной Калифорнии, разработавший новую FMD диету, утверждает, что достаточно 1 раз в три-четыре месяца на 5 дней подряд ограничивать калорийность своего рациона по определенной схеме, а все остальное время можно питаться, не считая калории. Такой подход намного привлекательнее для простого человека, чем отказ от любимых продуктов и необходимость ежедневного контроля над количеством съеденной пищи. Приверженцы периодических разгрузочных дней и краткосрочных голоданий также оценят преимущества меню FMD диеты, ведь при этом в организм поступает наша привычная пища, только в ограниченных количествах.

Ученые, предложившие новый пищевой режим, утверждают, что диета Вальтера Лонго способна значительно снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и рака, повышает наш иммунитет, помогает похудеть и продлить жизнь. И всего этого можно добиться, ограничивая калорийность рациона в меню всего на 5 дней подряд 4 раза в год, то есть использовать псевдоголодание на FMD всего 1 раз в три месяца.

В первый из пяти дней калорийность рациона составляет 1090 килокалорий (10% белка, 56% жира и 34% углеводов). В последующие четыре дня калорийность дневного меню FMD уменьшается до 725 ккал (9% белка, 44 % жира и 47% углеводов). Вы можете даже съесть небольшое количество темного шоколада на этой ФМД диете, имитирующей голодание.

Диета Вальтера Лонго для долголетия

По словам профессора Лонго для перепрограммирования организма и запуска процесса регенерации и омоложения клеток требуется как минимум 3-4 дня голода или сниженной на 30-50% калорийности дневного рациона (мимикрия под голод). Поэтому 5 дней FMD диеты подряд – необходимое условие для достижения положительных эффектов оздоровления и омоложения.

В этом – одно из преимуществ диеты Вальтера Лонго над широко распространенной диетой 5:2 (фаст-диетой). К тому же  фаст-диета предусматривает довольно высокое потребление белка с пищей, что затрудняет запуск процессов регенерации клеток. Да и переносится диета 5:2 намного труднее, ведь ограничивать свой рацион приходится каждую неделю на 2 суток.

Комментарии

Если я этого придерживаюсь и Anastasiahom — ср., — 09:00

Если я этого придерживаюсь и пью воду в день без тренировки по 400 гр. уходит, если с тренировкой то по 700 гр.

Вот как можно похудеть с !

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Спасибо большое за отчет! Мамашка-стройняшка — ср., — 22:06

Спасибо большое за отчет! Очень помог понять сколько же в итоге нужно этих белков, жиров, углеводов в день!

Диеты на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Хорошее питание) у меня Teona — чт., — 14:51

Хорошее питание) у меня только два вопроса.. Если углеводы до 15, то зачем на полдник в 17 часов варенье или сгущенка? И второе. Ужин конечно классный — белок+овощи без масла… Только мясо не стоит кушать вечером.. Оно в принципе тяжелое и долго переваривается.. Лучше заменить рыбой, морепродуктами.. На крайняк птицей (гриль, запеченная).. А так все классно! Успехов

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Я же там написала, я каждый Anastasiahom — чт., — 15:37

Я же там написала, я каждый день сладкое ем, с этим пока не справилась. Но стараюсь. Творог без варенья в меня не лезет. А на ужин я в основном либо куриную грудку, либо отварную рыбу ем. Говядину стараюсь на завтрак и обед.

Читайте также:  Как похудеть, пока вы дома: диета slow-carb

Вот как можно похудеть с !

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Всё чётко и верно) Не Himerka88 — чт., — 15:20

Всё чётко и верно) Не соглашусь только про углеводы. Откуда энергию брать? К тому же медленные углеводы в жиры не откладываются ( если не вёдра жрать) По моему в обед самое то порция гречи и курогрудка.

Моя диета: белковая диета

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Если вес поддерживается, то Anastasiahom — чт., — 15:35

Если вес поддерживается, то крупы надо активно кушать, а если вес надо сбросить, то запрещены. Углеводы же мы получаем из овощей, фруктов, молочки и т.д.

Вот как можно похудеть с !

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Диета «Японочка». Меню диеты для похудения на неделю.

  1 день. Завтрак — черный кофе. Обед — 2 сваренных вкрутую яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока, или один свежий помидор. Ужин — рыба  жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

2 день. Завтрак — черный кофе, сухарик. Обед — рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом. Ужин — вареная говядина200 г, стакан кефира.

3 день.  Завтрак — черный кофе. Обед – сырое яйцо,3 больших вареных моркови с растительным маслом, 150 г  твердого сыра. Ужин — яблоки.

4 день.   Завтрак — черный кофе. Обед — 1 большой корень пастернака или петрушки, жаренный на растительном масле, яблоки. Ужин — 2 сваренных вкрутую яйца, вареная говядина 200 г, салат из свежей капусты с растительным маслом.

  5 день. Завтрак — сырая тертая морковь, приправленная соком лимона. Обед — большая рыба (500 г), жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин — рыба  жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.

6 день. Завтрак — черный кофе. Обед – 500г вареной курицы, салат из сырой моркови или свежей капусты.

7 день. Завтрак – чай. Обед — вареная говядина 200 г, фрукты любые. Ужин – что хотите, только умеренно, из  рациона любого дня, кроме третьего.

С 8 по 13 день диету повторить. А после потери 7 — 8 кг веса можно 2 -3  года питаться нормально. Как видите количество продуктов в диете «Японочка» достаточно для нормальной жизнедеятельности. В некоторые дни  ее даже слишком много.

Когда Вам очень будет хотеться есть – пейте воду, естественное мочегонное средство. Минеральную (столовую), кипяченную или отфильтрованную. Вода снизит аппетит, и  вы  сможете легко отказываться от тяжелой, высококалорийной пищи. Также помните, что в течение 13 дней для похудения нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия.

Следуйте правилам диеты «Японочка» для похудения и в добрый путь к желаемым результатам!

0.0 00

Также на эту тему можно почитать

  1. Гречневая диета для похудания — одна из простых, эффективных диет
  2. Худеем правильно, вкусно и с пользой для здоровья
  3. Как быстро похудеть на 10 кг без особых усилий?! Узнай!
  4. Сбалансированное питание для похудения. Гарантированный результат.
  5. Диабет 1 и 2 тип. Диета при сахарном диабете, что можно, что нельзя? Питайся правильно!

Правила диеты 8/16

Система питания 8/16 имеет ряд правил, а также рекомендаций, которые помогут существенно улучшить ваш результат. Рассмотрим их далее:

  • Выбор 8-часового окна. Ограничьте употребление пищи в данный промежуток времени. Установите его самостоятельно в зависимости от вашего распорядка дня. Например с 9:00 до 17:00.
  • Дробное питание. Чтобы держать голод под контролем и стабилизировать уровень сахара в крови, рекомендуется употреблять пищу небольшими порциями, равномерно распределенными в течение вашего окна.
  • Разрешенные продукты. Чтобы добиться лучших результатов, составьте свой рацион из цельных питательных продуктов,  а также исключите запрещенные продукты питания.
  • Употребление жидкости. В 8-часовое окно допускается употребление простой воды, несладкого чая и кофе. Это поможет контролировать ваш аппетит.

Также для усиления положительного эффекта диетологи советуют:

  • Повысить уровень физической активности. Не нужно ставить рекорды, достаточно будет бега трусцой или длительных прогулок.
  • Свежий воздух. Если есть возможность бегать в парке, а не в фитнес-зале, выберите первый вариант.
  • Здоровый сон. Поможет не только укротить чувство голода, но и улучшит метаболизм.

За и против для здоровья

Обилие кислоты способствует замедлению обмена веществ. Пытаясь справиться с недомоганием, организм пытается задерживать жидкость. По этой причине возникают отеки. По утрам можно заметить так называемые «мешки» под глазами, набрякшие верхние веки.

Читайте также:  Антиоксидантное питание, антиоксидантная диета

В борьбе с излишками кислоты организм расходует необходимые для нормальной жизнедеятельности микроэлементы: железо, кальций. Это сказывается на функционировании внутренних органов.

Алкалиновая диета нормализует кислотно-щелочной баланс. В результате запас микроэлементов не тратится на снижение кислотности, а сохраняется.

Польза от диеты, по мнению сторонников, немалая. Диета:

  • дает толчок метаболизму, в результате чего клетки быстрее обновляются;
  • заставляет кровь быстрее транспортировать кислород ко внутренним органам;
  • способствует замедлению старения.

За счет ускорения обмена веществ диета дает возможность нормализовать вес. Правда, килограммы уходят медленно, зато нет резкого похудения, поэтому организм не испытывает стресса, не теряет природной упругости кожа.

«Минусы» такого типа питания:

  • приходится сидеть на диете не менее трех недель, иногда месяц;
  • в рационе худеющего мало белков, что способно привести к потере мышечной массы;
  • диета «голодная», то есть многие жалуются на постоянное ощущение недоедания;
  • избыток щелочи после длительного соблюдения диеты может привести к замедлению усвоения микроэлементов и минералов.

Алкалиновая диета считается несбалансированной, диетологи советуют использовать эту методику курсами. Однако некоторые привыкают к рекомендованному типу питания и придерживаются его в дальнейшем всю жизнь.

Универсальной методикой для безболезненного снижения веса, подходящей каждому человеку, диету не назовешь, но шансы на обретение стройности она дает вполне реальные.

Рецепты

Салат весенний

Продукты, которые потребуются для салата:

  • Огурцы – 400 грамм;
  • 300 грамм редиса
  • 100 грамм миндального ореха;
  • Пучок зелени;
  • 1 ч. л. жидкого меда;
  • Сок лимона – 2 ст. л.;
  • Один зубчик чеснока;
  • Немного поваренной соли.

Приготовление:

  1. Миндальные орехи следует положить в холодную воду на 10 часов;
  2. Очищенный зубчик следует мелко нарубить. Далее засыпаем в блендер чеснок, миндаль, кладем немного меда, заливаем сок лимона и чистую воду. Все взбиваем;
  3. Промываем все овощи. Затем нарезаем их и выкладываем в салатницу, присыпаем все мелконарезанной зеленью и заправляем приготовленной заправкой. Все хорошо перемешиваем.

Голубцы из пекинской капусты

Продукты для голубцов:

Рецепты
  • 7 листиков пекинской капусты;
  • Семена подсолнечника без кожуры – 200 грамм;
  • Авокадо – 200 грамм;
  • 300 грамм сладкого перца;
  • 50 грамм грецких орехов без скорлупы;
  • 50 грамм корней сельдерея;
  • Пучок зелени;
  • 15 грамм зеленого лука;
  • Чеснок – пару зубчиков;
  • 2 оливкового масла;
  • Сок лимона – 40 мл;
  • Немного поваренной соли и специй.

Как приготовить:

  1. Очищенные семечки необходимо положить в холодную воду и оставляем на всю ночь;
  2. Очищаем чеснок и мелко режем. Далее рубим пучок зелени и сельдерей. И все с чесноком засыпаем в блендер. Также к этим компонентам следует добавить 50 грамм грецких орехов,семечек, оливковое масло, сок лимона, немного поваренной соли и специй. Все взбиваем до однородной массы;
  3. Затем следует очистить авокадо и сладкий перец, и все нарезать полосками. Зеленый лук мелко нарезаем;
  4. На листья пекинской капусты выкладываем взбитую массу в блендере, кладем сверху авокадо и сладкий перец, присыпаем зелёным луком и заворачиваем рулетом.

Напиток из брусники и меда

Продукты для напитка:

  • Один килограмм брусники в замороженном или свежем виде;
  • Натуральный мед – 400 грамм;
  • Немного молотой корицы и гвоздики.

Ягоду брусники следует засыпать в блендер, добавляем корицу, гвоздику, 400 грамм меда и 1 литр воды. Все взбивается до полного смешивания.

Противопоказания диеты лепестков

Диета 6 лепестков приводит к быстрому снижению массы тела, потому она имеет целый ряд противопоказаний.

К ним относят следующее:

  • беременность;
  • лактация;
  • патологии сердца и сосудов;
  • сахарный диабет;
  • поражения пищеварительных органов – прежде всего язвенная болезнь и гастрит;
  • патологии почек;
  • необходимость применения лекарственных средств;
  • заболевания эндокринной системы;
  • период реабилитации после хирургического вмешательства;
  • потребность в соблюдении специальной лечебной диеты.

Не стоит соблюдать диету людям, которые сталкиваются с повышенными интеллектуальными и физическими нагрузками. Этот режим питания провоцирует уменьшение трудоспособности и концентрации внимания. Потому рассчитывать на прилив энергии не стоит.

Рецепты блюд для кето-диеты

Далее мы подготовили для вас несколько классных рецептов блюд для кето-диеты.

Запеканка из брокколи с сыром

Ингредиенты:

Рецепты блюд для кето-диеты
  • Брокколи – 200 гр.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сыр – 30 гр.;
  • Сливочное масло – 20 гр.;
  • Лук репчатый – 50 гр.;
  • Жирные сливки – 50 мл.

Процесс приготовления:

  1. Разрезать брокколи на соцветия небольших размеров. Забросить в кипящую подсоленную воду. Варить около 15 минут. Снять с огня и процедить.
  2. Нарезать лук тонкими кольцами. Разогреть сковороду на плите. Растопить 20 грамм сливочного масла. Забросить лук. Жарить около 5 минут постоянно помешивая до золотистой корочки.
  3. Забросить в сковороду брокколи. Обжарить в течении 5 минут.
  4. Взбить 2 яйца. Залить в сковородку и тщательно перемешать.
  5. Натереть на терку сыр. Залить его сливками, затем содержимое вылить в сковороду. Накрыть крышкой и тушить в течении 8-10 минут до готовности. Соль и специи по вкусу.
Читайте также:  Вкусные рецепты вегетарианских блюд меню на каждый день недели

Омлет с беконом и сыром

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.;
  • Бекон – 60 гр.;
  • Сыр – 30 гр.;
  • Грибы сушенные – 15 гр.;
  • Масло оливковое – 10 гр.
Рецепты блюд для кето-диеты

Процесс приготовления:

  1. Замочить 50 грамм сушеных грибов в кипяченой воде. Затем нарезать тонкой соломкой.
  2. Взбить два яйца. Нагреть сковороду. Добавить оливковое масло. Залить в сковороду взбитые яйца. Добавить порезанные соломкой грибы.
  3. Нарезать тонкими кубиками бекон. И закинуть в сковороду. Сверху натереть сыр. Закрыть крышкой. Время приготовления 10-12 минут. Соль и специи по вкусу.

Запеченная скумбрия

Ингредиенты:

  • Скумбрия – 300 г,
  • Лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Помидор – 1 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.,
  • Имбирь – 0,5 ч. л.,
  • Прованские травы – 0,5 ч. л.,
  • Куркума – 0,5 ч. л., Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Рецепты блюд для кето-диеты
  1. Натереть скумбрию травами,
  2. Нарезать овощи, нафаршировать ими рыбу, а также оставить и для запекания,
  3. Разогреть духовку до 200 градусов. Готовить в течение 40 минут.

Салат с орехами сыром и шпинатом

Ингредиенты:

  • Орехи – 30 гр.;
  • Сыр – 50 гр.;
  • Шпинат – 150 гр.;
  • Бекон – 50 гр.;
  • Масло оливковое – 20 гр.

Процесс приготовления:

  1. Нарезать тонкими ломтиками бекон и обжарить на сковороде до золотистой корочки на оливковом масле.
  2. Нарезать шпинат. Натереть сыр. Смешать все ингредиенты. Посыпать орехами и заправить оливковым маслом. Соль и специи по вкусу.
Рецепты блюд для кето-диеты

Крем-суп из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 200 гр.;
  • Лук – 50 гр.;
  • Сливочное масло – 20 гр.;
  • Сыр – 30 гр.;
  • Куринный бульон – 150 гр.;
  • Жирные сливки – 30 гр.

Процесс приготовления:

  1. Нарезать мелко лук. Обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.
  2. Отварить цветную капусту. Мелко нарезать и размельчить в блендере.
  3. В куриный бульон добавить жареный лук, сливки, размельченную цветную капусту. Натереть сыр. Варить в течении десяти минут. Соль и специи по вкусу.

Лимонный кекс

Рецепты блюд для кето-диеты

Ингредиенты:

  • Сливочный сыр – 100 гр.;
  • Цедра лимона – 10 гр.;
  • Сливки – 30 гр.;
  • Стевия – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

  1. Взбить миксером сливочный сыр и сливки. Добавить лимонный сок, цедру и чайную ложку стевии.
  2. Десерт разливаем в формы для кексов и отправляем на пару часов в холодильник застыть.

Поделиться:

Рецепты блюд для кето-диеты

Объём порций продуктового стола для каждого дня недели

Массу ежедневно потребляемых продуктов обязательно нужно регулировать, иначе результата можно и не добиться.

  • на рыбном разрешается в сутки употребить до 500 г.
  • на овощном можно съесть втрое больше (1500 г).
  • как и на рыбном, куриный день предполагает суточную норму не более полукилограмма.
  • на злаковом этапе объём порции можно узнать из расчёта на 250–300 г сухого продукта (в общей сложности получается стакан необработанных злаков, но крупа при варке или другой тепловой обработке, естественно, увеличивается в объёмах).
  • творожный день предполагает потребелние не более 500 г продукта.
  • фруктовое пиршество ограничивается полутора килограммами.

Суточную норму продуктов старайтесь распределить на 4–5 равных порций с учётом запаса в 3 часа до времени отхода ко сну.

Положительное и отрицательное

Следование диете помогает добиться результатов уже ко 2 месяцу выбранного режима питания, которое характеризуется множеством положительных сторон:

  • нормализация обмена веществ;
  • можно употреблять соль;
  • человек сам может выбрать подходящие по ГИ продукты;
  • высокая пищевая ценность;
  • необходимое содержание витаминов, полезных элементов.

Многие женщины используют эту диету на месяц, поскольку за этот период начинают просматриваться результаты. Однако это неверно, поскольку сброшенные килограммы могут вернуться.

Нельзя соблюдать описанный режим питания следующей категории людей:

  • с психическим расстройством;
  • нарушенным обменом веществ;
  • диабетикам;
  • беременным женщинам;
  • подросткам.
Положительное и отрицательное

Отрицательные моменты диеты:

  • недостаточная сбалансированность;
  • контроль за калорийностью пищи;
  • отказ от алкоголя.

Специалисты советуют именно эту диету, поскольку она не вредит организму резким переходом на «голодный» режим.

Рецепты блюд

Стол № 4 наносит ограничения не только на продукты, но и на способы их приготовления. Разрешается варить, тушить и запекать, подавать пищу в жидком, кашицеобразном и протертом виде.

Категорически нельзя включать в меню при гастрите и после операции на ЖКТ жареные блюда. Но при всей своей строгости стол 4 может быть вкусным и разнообразным, для этого необходимо просто использовать диетические рецепты, вариантов которых множество.

Стол № 4в по Певзнеру разрешает тепловую обработку пищи посредством варки, тушения, или запекания. Блюда не должны быть измельчены до состояния однородного пюре, разрешается твердая пища. Кулинарные рецепты диеты могут быть самыми разнообразными, главное не выходить за рамки дозволенных продуктов.