Диета на основе муки из семян льна для похудения

Льняную муку для похудения стали применять, как только научились перемалывать зерна. В наше время, благодаря полученным за многие года знаниям, существует множество способов применения муки. А ее полезные качества подтвердили научные исследования.

Комментарии

Отличная статья! Спасибо!! Настюха_30 — пт., — 23:42

Отличная статья! Спасибо!! Обязательно теперь куплю ее! И мужу буду давать тоже для профилактики! Я купила отруби натуральные овсянные и ржанные, но пока не делал с ними ничего их надо запаривать для каш. Но чет руки не доходят( кашу я редко дома ем а на работе отруби не запаришь так. ну ничего ченить придумаю. Недавно пекла блины сделала в кофемолке муку из гречки и овсянки, отличный блинчики правда маленькие так как крупные не перевернешь, разваливаются, а вот мелкие даже вкусные, какие то необычные такие. У меня просто обычной муки не было закончилась как на зло, а вот если мешать на пополам с обычной будет еще лучше. Так что я возьму на вооружение на счет льняной муки и попробую из нее блины печь посмотрим что выйдет.

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Ее в любую выпечку можно НатаЭлла — пт., — 23:57

Ее в любую выпечку можно добавлять, как и отруби. А мне понравилась идея пить ее с кефиром вместо сегодня попробовала. Сытно. У меня еще овсяная и ржаная мука есть, надо че нибудь замутить печеное не ожидала, что она такая полезная.

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Да прикольно!! Можно наверно Настюха_30 — сб., — 00:01

Да прикольно!! Можно наверно ее и в сырники и в запеканку класть. Интересная тема. Я пила с кефиром клетчатку она тоже сильно насыщает и вкус забавный у кефира как будто йогурт с мюслями жидкий. Но стараюсь не усердствовать так как там есть еще и слабительное сенна, а ну ее нафиг каждый раз употреблять можно и привыкнуть. А вот отруби дааааа, но блин их надо замачивать сухие без замачивания нельзя употреблять они не готовые, есть еще готовые продают уже прошедшие термообработку , вот те можно)) А с льняной мукой хочу попробовать, какое то время пила льняное масло, но его долго хранить нельзя и пить очень противно, но можно. А еще я его на лицо и на волосы в составе масок наносила вот это было отлично)

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Масло тоже полезное. У меня НатаЭлла — сб., — 00:14

Масло тоже полезное. У меня отруби были ржаные и пшеничные, я в хлеб, в тесто для пирожков и пиццу добавляла. С ними даже вкуснее. Но мне с тестом лучше все равно пореже встречаться. Очень я к нему неравнодушная. Вкуснее любых конфет и пирожных.

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

У меня такая же проблема( Настюха_30 — пн., — 15:26

У меня такая же проблема( люблю тесто, люблю хлеб((( Выпечку свежую оч люблю((( а конфеты шоколадки вообще спокойно могу и не есть… Но вот от блинов с шоколадом или сметаной свежих врятли удержусь)

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Обожаю блины. Пекла разные, НатаЭлла — пн., — 16:59

Обожаю блины. Пекла разные, последнее время с добавлением хлебной ржаной закваски, толстенькие типа американских. Они такие ароматные и пышные получались и с кленовым сиропом! Это просто песня! Закваску девать было некуда, я часто их стала печь. Вот то хлеб, то блины и пирожки. Теперь не знаю как от привеса избавиться. В этих хлебных ароматах какое-то волшебство. Как обидно, что от этого поправляешься!

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Это точно((( Утром с Настюха_30 — пн., — 17:09

Это точно((( Утром с ароматным кофе и несколькими блинчиками политыми растопленным шоколадом по моему самое оптимистично настроенное утро! я бы каждые выходные бы так завтракала.. ноооооооо((( надо худеть(( эх.. еслиб с выпечкиб не поправлялись))) я и торт блинный очень люблю(((

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Жизнь не справедлива! Почему НатаЭлла — пн., — 19:21

Жизнь не справедлива! Почему все вкусное- вредно? А льняную муку я добавляла в шоколадные кексики. Очень нежные и вкусные получились. Она делает их и вкуснее и полезнее. Буду покупать.

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Где-то походила инфа,что lutin54 — сб., — 12:32

Где-то походила инфа,что льняную муку долго хранить нельзя,вплоть до того,что смолол и сразу употреблять,поэтому я и перестала ее использовать (т.е. покупала льняное семя и сыпала ее везде,а молоть лень было).

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Это если сам смолотишь из НатаЭлла — сб., — 13:31

Это если сам смолотишь из семян, то там много масла содержиться, оно окисляется и мука прогоркает. А готовую муку делают уже из отжатого, обезжиренного семени, после производства льняного масла. Такая мука нормально хранится и не имеет той каллорийности. В чистом семени большой процент жира, его много и не съешь. Я вот уже добавляю в выпечку, мне вкус нравится. Надеюсь и польза будет.

Диеты для похудения на

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Бездрожжевой быстрый хлеб

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Такой хлеб, пахнущий орехами, можно успеть испечь к ужину и останется ещё на завтрак! Внимание привлёк своей быстротой, а также наличием вкусных добавок. За рецепт спасибо Оксане Чуб! От себя добавила куркуму, она пользу и цвет привнесла. Соду заменила разрыхлителем.

Бездрожжевой быстрый хлеб

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука ржаная Мука пшеничная Хлопья овсяные Разрыхлитель теста Зелень Куркума Соль Мука льняная Кефир

Таня-кофеманка 22 сентября 2015 года

  • 7880
  • 40
  • 378
  • 57

Мука ржаная Мука пшеничная Хлопья овсяные Разрыхлитель теста Зелень Куркума Соль Мука льняная Кефир

Польза льняной муки для похудения

Льняная мука – это полезный продукт, который образуется при помоле льняного семени с его последующим обезжириванием.

В состав льняной муки входят жизненно необходимые нашему организму полиненасыщенные кислоты, микроэлементы (цинк, натрий, магний, калий, фосфор, молибден, цинк, марганец, хром, железо, кальций и медь), витамины группы В, А и Е, фолиевая кислота и растительные белки. Полиненасыщенные жирные кислоты растительного происхождения способствуют уменьшению уровня холестерина (в среднем на 30%) и скорейшей утилизации насыщенных жиров, что приводит к снижению веса, похудению или оздоровлению всего организма.

Польза льняной муки заключается в ее положительном воздействии на работу кишечника, выработку пищеварительных ферментов и соков, нормализацию перистальтики и очищению пищеварительного тракта от паразитов и других возбудителей инфекций. В медицине льняная слизь (или отвар семени льна) широко применяется как природное слабительное, а входящие в состав муки семени льна антиоксиданты – значительно улучшают структуру клеток пищеварительной системы и состояние микрофлоры кишечника.

Нормализация работы кишечника с его периодическим очищением считается основой успеха в вопросах успешного снижения веса.

Также льняная мука имеет высокое противоопухолевое воздействие, связанное с высоким содержанием в семенах льна лигнанов, которые относят к классу фитоэстрогенов. Они значительно снижают активность перерождения и деления раковых клеток на разных стадиях опухолевого процесса, а также влияя на рост опухолевых клеток.

Специалисты рекомендуют регулярное употребление этого продукта в пищу при вялой перистальтике (пациентам с хроническими запорами), больным  сахарным диабетом, атеросклерозом и ожирением.

Особенности похудения с помощью льняной муки

В первую очередь стоит упомянуть о том, что мука из льняного семени обеспечит положительные результаты лишь в рамках своих возможностей. Иными словами, без изменения своих пищевых и двигательных привычек вы сможете сбросить лишь пару-тройку килограммов. Поэтому если вы стремитесь к более значительным показателям, то стоит заняться физическими упражнениями и снизить количество потребляемых калорий.

Польза льняной муки для здоровья

Так или иначе, но употребление муки из семян льна в любом случае принесет вам пользу. Особенно если вы станете употреблять ее постоянно. Всем, у кого есть проблемы с желудком и кишечником, язвы, дисбактериоз и другие расстройства, будет полезно в небольших количествах вводить муку в различные блюда. Так, вы можете добавлять ее в супы, соусы, каши. При приготовлении выпечки ее можно смешивать с обычной мукой в соотношении примерно 2 : 8. Положительное действие окажет и курсовой прием совме5стно с кефиром, подробнее описанный ниже.

В любом случае льняная мука способствует устранению запоров, налаживает микрофлору в кишечнике, очищает организм, улучшает функцию пищеварения. Ее можно употреблять не только при наличии явных проблем с весом и здоровьем, но и в профилактических целях.

Химический состав

Используется мука из семян льна для похудения и оздоровления. И то, и другое становится возможным, благодаря богатому химическому составу. Во-первых, в этом продукте содержатся такие важные компоненты как полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-9. Они помогают уменьшить массу тела, нейтрализуя жировые отложения. Во-вторых, в муке присутствуют растительные белки, калий, магний, цинк, фолиевая кислота и другие макроэлементы и витамины. Это позволяет обеспечивать поступление питательных веществ к тканям нашего организма.

Где найти муку из семени льна?

Вы можете приобрести льняную муку в специализированных магазинах, ориентированных на здоровое питание, а также аптеках. Также можно приготовить ее самостоятельно. Для этого нужно купить семя льна и перемолоть его в кофемолке.

Читайте также:  Летние десерты из клубники: заряд бодрости и витаминов!

Однако здесь есть одна тонкость. В составе льняного семени присутствует растительное масло, которое способно повысить калорийность готового продукта. Изготовители муки утверждают, что производственные технологии позволяют им проводить процедуру обезжиривания, недоступную в домашних условиях. Поэтому считается, что лучше приобретать именно ее.

Мука из семян льна: является источником полезных веществ, включается в рацион для здоровья и похудения

Как похудеть с помощью семян льна ^

Основу льняной диеты составляют семена льна и масло. Благодаря наличию в этих уникальных продуктах омега – 3, 6 и 9 жирных кислот, клетчатки и витаминов Е, А, В, льняная методика похудения имеет следующие несомненные плюсы:

  •  Вес снижается постепенно, но стабильно и эффективно;
  •  Стабилизируется липидный (жировой) обмен;
  •  Нормализуется пищеварение;
  •  Организм начинает активно избавляться от вредных и токсичных веществ;
  •  Ускоряется метаболизм;
  •  Улучшается внешний вид: очищается кожа, укрепляются ногти, заметно улучшается состояние волос;
  •  Отсутствуют противопоказания.

В диетической методике применяется не только масло и семена, но также льняная мука и каша. Льняная диета основывается на следующих важных правилах, которые нужно неукоснительно соблюдать:

  • Исключить из пищевого рациона жареные, мучные, сладкие блюда, полуфабрикаты, копчености, майонез и  алкоголь;
  • Питаться часто, ограничиваясь маленькими порциями;
  • Такие напитки как компот, морс и чай следует употреблять по истечении 20 минут после каждой трапезы;
  • Норма льняного масла не должна превышать 30 граммов в сутки. Его можно принимать на голодный желудок,  добавлять в теплые каши или заправлять им салаты.

К разрешенным продуктам относятся:

  •  Молоко, йогурт, творог, напитки кисломолочные;
  •  Овощи в тушеном, вареном или сыром виде;
  •  Фрукты, свежие или запеченные;
  •  Ягоды, сухофрукты и мюсли;
  •  Мясные, рыбные продукты и бульоны;
  •  Овсяная, гречневая, рисовая крупы;
  •  Травяной или зеленый чаи, морсы, компоты и отвары.

Льняное семя противопоказания

Говоря про льняное семя противопоказания тоже стоит упомянуть. Это нужно чтобы потом не навредить своему здоровью. Так что обратите внимание на следующие моменты:

Льняное семя противопоказания
  • Зерна не стоит употреблять при воспалении кишечника и прочих серьезных отклонениях в его работе.
  • В список противопоказаний входят и некоторые заболевания печени: холецистит, гепатит и цирроз.
  • При желчнокаменной болезни тоже нельзя худеть с помощью семян, чтобы избежать появления колики. Если же человек не страдает перечисленными заболеваниями, но прием зерен у него сопровождается болями в правом боку, то льняную диету также необходимо прекратить.
  • Такой диагноз, как панкреатит в стадии обострения – это руководство к тому, чтобы подлечить поджелудочную железу, а уже потом начать сбрасывать вес с помощью описываемых способов.
  • Противопоказанием является и передозировка самих семян. Их дневная норма для одного человека должна составлять не более двух столовых ложек.
  • В период беременности и кормления грудью лучше воздержаться от приема блюд, приготовленных на основе такого продукта.

Льняная мука — польза и вред

Льняная мука эффективна в качестве средства общего оздоровления организма. Она снижает риск возникновения лишнего веса. Клетчатка, содержащаяся в ней, улучшает деятельность ЖКТ и приводит в норму жировой обмен. Растительный белок, который содержится в составе льняной муки, хорошо усваивается.

Жирные кислоты — Омега-3 и Омега-6 улучшают состав крови, укрепляют волосы, ногти и кожу. Нормализуют гормональный фон и выступают в роли профилактического средства от преждевременного старения, депрессий и болезни Альцгеймера. Льняная мука рекомендована людям, страдающим диабетом, кожными заболеваниями и атеросклерозом.

Антиоксиданты, которыми насыщена льняная мука, улучшают кишечную микрофлору, защищают от простуды и повышают сопротивляемость организма к внешним негативным воздействиям. Помимо этого, укрепляют стенки сосудов и артерий, снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Меню диеты на льяной муке и кефире

Диета на льняной муке и кефире достаточно проста. Постарайтесь отказаться или минимизировать потребление вредной пищи: жирные, острые, жареные блюда, фаст-фуд и пр. Добавьте в меню больше свежих фруктов и овощей, а вместо сахара добавляйте в пищу и напитки мед.

Разрешается кушать вареные и приготовленные в пароварке блюда, а также можно использовать духовку для запекания. Один раз в день обязательно выпивайте кефир с льняной мукой (ложка муки на стакан напитка). К его вкусу придется немного привыкнуть, а поначалу можете добавлять немного меда для сладости.

Рацион питания не имеет строгих ограничений. Вы должны просто придерживаться общих принципов правильного питания: завтракайте сложными углеводами (овсянка, гречка, перловка) и несладким чаем. Позднее можно перекусить стаканом воды или кефира с льняной мукой. В обед съешьте овощей и мясо или рыбу, запеченную в панировке из нашей муки. В полдник снова выпейте напиток с добавлением льняного продукта, а на ужин поешьте что-нибудь белковое (творог, куриная грудка, крольчатина) и салат.

Кому необходимо очищать кишечник льняной мукой

Перед применением этого продукта, стоит все же тщательно разобраться в том, кому рекомендуется добавить его в свой рацион. Желательно оставить отзывы, если кому-то льняная мука не подходит для очищения кишечника, оказывает множественные побочные действия.

При ломкости волос стоит пройти курс очищения организма льняной мукой

Читайте также:  Глицин в бодибилдинге – есть ли от него эффект?

Ведь такая информация также очень важна и, возможно, поможет человеку избежать проблем со здоровьем.

Если наблюдаются такие видимые проблемы, как: сбои в обмене веществ, частые аллергические реакции, угревое высыпание, запоры, боли в желудке или кишечнике, ломкость ногтей, волос, нездоровый цвет лица, то обязательно стоит пройти курс очищения организма льняной мукой.

Ее же советуют при сахарном диабете, раке, болезни почек, простуде, артрите.

Кому необходимо очищать кишечник льняной мукой

Способов чистки кишечника множество, начиная от простых клизм и заканчивая специально предназначенным оборудованием, но только лишь льняную муку принято считать самой безобидной.

Чтобы достичь малейшего результата, насыщают рацион питания этой мукой на протяжении хотя бы двух недель. Очень важно при любых методах чистки организма, сохранить здоровую микрофлору кишечника и льняная мука сможет это обеспечить.

В борьбе с лишним весом она очень ценна. Всего пару дней приема блюд на основе муки смогут запустить процесс стабилизации веса. Также она пагубно влияет на различные паразитарные организмы, грибки и вирусы.

Если же имеется воспаление дыхательных путей, цистит, то льняная мука сможет помочь.

Нужно обязательно знать, что даже если нет видимых проблем со здоровьем – муку изо льна можно принимать в качестве профилактики, для предостережения себя от возникновения какой-либо болезни.

Как употреблять правильно для похудения

Принимают пищевую добавку ежедневно.

Как пить семена льна, описывается в рецептах. Чаще всего отвар или чай употребляют ежедневно на протяжении 1-2 недель.

Специалисты не рекомендуют использовать длительные курсы с применением льна в целях похудения. Лучше разбивать процесс на этапы с продолжительностью каждого до 10 дней.

Как употреблять правильно для похудения

После 1-2 недельного перерыва приём льняных семечек повторяют.

Также важно помнить, что после каждого приёма клетчатки требуется обильное питьё. Это поможет предотвратить появление запоров.

Перед применением семян нужно проконсультироваться с врачом, чтоб прояснить, как употреблять продукт правильно для похудения, не причиняя вреда здоровью. Мнение специалиста важно, только он сможет развеять сомнения относительно противопоказаний.

Рецепты из льняной муки

Существуют многообразные блюда из льняной муки. Предлагаем лучшие вариации, которые не только напитают организм и утолят ощущение голода, но и помогут держать фигуру в норме.

Как приготовить кисель из льняной муки

Ингредиенты:

  • вода – 950 г;
  • корица;
  • льняная мука – 2 ст. ложки;
  • лимонная цедра – 15 г;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • варенье – 5 ст. ложек.
Рецепты из льняной муки

Приготовление:

  1. Залить муку водой. Взбить. Вскипятить.
  2. Влить варенье. Добавить цедру. Насыпать корицу. Перемешать и остудить.
  3. Добавить мед. Перемешать.

Полезные оладьи из цветной капусты

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 360 г;
  • оливковое масло;
  • соль;
  • яйцо – 3 шт.;
  • приправы;
  • семена льна – 60 г.

Приготовление:

  1. Порубить капусту. Поместить в комбайн и перемолоть. Влить яйца и взбить.
  2. Измельчить до состояния муки в кофемолке семена льна. Отправить к капусте.
  3. Подсолить и насыпать специи. Настоять четверть часа.
  4. При помощи ложки выложить оладьи в раскаленную сковородку с маслом. Обжарить.
Рецепты из льняной муки

Ингредиенты:

  • молоко – 310 мл;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • льняная мука – 75 г.

Приготовление:

  1. Вскипятить молоко. Насыпать муку. Проварить три минуты.
  2. Добавить мед. Перемешать.

Суп-пюре из овощей для похудения

Ингредиенты:

  • брокколи – 330 г;
  • зеленый лук – 20 г;
  • льняная мука – 8 г;
  • картошка – 190 г;
  • краснокочанная капуста – 230 г;
  • яйцо – 150 г;
  • укроп – 8 г;
  • черный перец;
  • куриный бульон – 3 л;
  • чеснок – 10 г;
  • кабачок – 130 г;
  • лук – 20 г;
  • соль;
  • петрушка – 10 г;
  • болгарский перец – 100 г;
  • томат – 150 г.
Рецепты из льняной муки

Приготовление:

  1. Порубить продукты. Поместить в чашу блендера. Перемолоть.
  2. Прогреть бульон. Подсолить. Насыпать черный перец. Смешать с овощным пюре. Проварить.
  3. В яйцо налить немного воды. Перемешать. Добавить муку. Взять венчик. Взбить. Масса должна быть как кефир.
  4. Влить в суп. Постоянно перемешивая проварить пару минут.

Коктейль из льняной муки

Ингредиенты:

  • приправа;
  • молотый кофе – 1 ч. ложка;
  • кипяток – 140 мл;
  • льняная мука – 1 ч. ложка;
  • мед – 1,5 ч. ложки;
  • молоко – 160 мл.

Приготовление:

  1. Заварить в турке напиток, используя кипяток и кофе. Добавить мед. Перемешать. Отстоять.
  2. В шейкер влить молоко. Залить кофейный напиток.
  3. Добавить приправы и муку. Встряхнуть. Переместить массу в бокал.
Рецепты из льняной муки

Для омоложения

Множество косметологических продуктов для омоложения кожи содержат льняное семя в составе. Из льняной муки изготавливают скрабы, маски, тоники. Особо эффективно по мнению многих косметологов проводить чистку лица продуктами, содержащими льняную муку. Так как все они очищаю поры, выравнивают тон лица, снимают покраснения, придают коже упругость, гладкость и избавляют от акне.

Дома вы сами можете делать льняные компрессы для лица. В список домашних масок из льна входят:

  • «сырые маски» — льняную муку запаривают в кипятке и дают настояться;
  • крем из семян льна — сливки, желтки, лимон, мед, вода, льняное масло.

Маски, крема или компрессы из льняной муки делаются на ночь. Прежде чем начать изготовление, убедитесь, что вашему типу кожи данное средство подходит.