Диета 90 дней: экспедиция за стройной талией

Ее необычайная популярность в основном объясняется тем, что она помогает избавиться от лишних килограммов, не избавившись от пищи.

Популярное

  • Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

    Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит…

  • Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю

    Меню на 1200 калорий не неделю позволяет…

  • Сколько калорий в курице

    В связи с тем, что многие люди любят куриное…

  • Диета доктора Борменталя: похудеть просто

    Популярная диета доктора Борменталя к самому…

  • Рецепты овощных диетических салатов для похудения

    При приготовлении диетических салатов…

  • Диета на 1500 калорий: меню на неделю

    Похудение без особых ограничений в питании…

  • Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты

    Диетические мясные рецепт отличаются тем,…

  • Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день

    Предлагаемое диетическое меню на неделю…

  • Эффективная диета на 2 недели

    В отличие от кратковременной диеты, которая…

  • Гирудотерапия при различных заболеваниях: как и куда ставить пиявки

    Ознакомившись с азами гирудотерапии и поняв,…

  • Диетические рецепты блюд из овощей для похудения

    Овощные диетические блюда — это основа…

  • Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

    Правильно приготовить блюда из птицы рецепты…

Лаханоризо

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Лаханоризо — простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни — это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно. Заходите, угощайтесь! За этот рецепт я благодарна Ларисе glaros и еe греческим друзьям!

Ингредиенты

Ингредиенты: Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Сок томатный Рис Масло оливковое Петрушка Соль Перец черный Кориандр Перец чили Лук зеленый

barska 11 октября 2011 года

  • 899137
  • 1494
  • 14495
  • 1835

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Сок томатный Рис Масло оливковое Петрушка Соль Перец черный Кориандр Перец чили Лук зеленый

Общие принципы

Раздельное питание в своем классическом виде базируется на утверждении о том, что смешивание определенных видов продуктов может быть вредно и даже опасно для организма человека. Для того чтобы избежать образования шлаков и скопления токсинов в кишечнике, на каждый день заранее планируется меню, которое необходимо строго соблюдать, не допуская существенных отклонений.

Кроме того, аналогичным образом планируются и закупки продуктов, которые включены в меню раздельного питания — научившись правильно организовывать свои походы в магазин, вы достигнете половины успеха, необходимого для быстрого оздоровления.

Многие люди стремятся добиться похудения, пытаясь также экономить деньги, не приобретая разнообразных продуктов со стоимостью выше средней. Это в корне неверно, так как перенасыщение организма определенными веществами противоречит принципам диетологии в целом и раздельного питания в частности.

Лучше всего покупать на неделю по три вида продуктов каждой категории — мяса и рыбы, фруктов, овощей, каш. Оптимальным вариантом являются рецепты, которые предполагают по 5-7 видов продуктов на неделю, однако не все люди могут позволить себе подобные расходы.

Чтобы разнообразить свое меню как с точки зрения состава, так и по вкусовым качеством, необходимо каждый день употреблять по несколько видов блюд, которые не повторяют друг друга:

  • на завтрак лучше всего готовить простые каши, не добавляя в них сахара, большого количества соли или иных продуктов;
  • в обед же стоит сделать овощной салат без жирной заправки, вместо которого можно использовать отварное мясо, рыбу или использовать другие рецепты, содержащие большое количество белка;
  • ужин содержит те блюда, которые вы не выбрали на обед или отварную рыбу с небольшим количеством каши.

Плюсы раздельного питания

При составлении рациона по рекомендациям Шелтона ускоряется переваривание пищи, нормализуются обменные процессы в организме и кишечная перистальтика. Людям удается похудеть и сохранить полученные результаты на длительное время.

Еще одним неоспоримым плюсом раздельного питания является улучшение самочувствия у женщин и мужчин, страдающих хроническими заболеваниями органов ЖКТ, сердечно-сосудистой системы. Так как токсины и жиры быстрее выводятся из организма, понижается уровень вредного холестерина в крови, снижается риск развития атеросклероза, инфарктов и инсультов, артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца. Используя таблицу совместимости продуктов, можно максимально разнообразить свой ежедневный рацион, получать вместе с пищей все необходимые витамины и микроэлементы.

Возможно, вам будет интересно ознакомиться с особенностями гречневой диеты для похудения.

Негативные стороны диетотерапии

К минусам диеты стоит отнести сложность в составлении меню, так как продукты питания содержат не одни лишь белки или углеводы, а имеют комплексный состав из нескольких веществ разных групп. Поэтому подобрать рацион бывает затруднительно. По отзывам можно судить о том, что привыкнуть к такой диете достаточно сложно. Постоянно беспокоит чувство голода, несмотря на съеденную пищу. Страдает и психоэмоциональное состояние, так как от еды не получают удовольствия, меняется вкус блюд. Чтобы не возникало дискомфорта, переход на правильное питание должен выполняться постепенно.

Читайте также:  Диета для селезенки: что можно употреблять, а что запрещено

Пищеварительной системе может понадобиться некоторое время на привыкание к новому режиму. В дальнейшем возвращение к смешанному типу пищи нередко приводит к проблемам с перевариванием, расстройству кишечника. Поэтому перед началом соблюдения диеты для похудения необходимо проконсультироваться с врачом. При неправильном подборе продуктов может развиться авитаминоз, вызванный дефицитом витаминов. Еще одна сложность состоит в том, что готовить еду можно только дома, в кафе или ресторане не получится выбрать подходящее блюдо.

Суть раздельного питания

Книга Герберта Шелтона «Правильное сочетание пищевых продуктов» была издана в 1928 году, но единого мнения о целесообразности раздельного питания у диетологов нет и по сей день.

Смысл раздельного питания заключается в следующем: если не совмещать различные типы пищи, она быстрее и легче усваивается организмом. При этом человек составляет себе сбалансированное меню, чтобы нужные продукты постоянно присутствовали в рационе, то есть такая диета точно не доведет организм до истощения. Немаловажно при этом соблюдать меру: если, к примеру, на обед вы едите мясное блюдо, не совмещая его с хлебом и легким салатом, это не значит, что количество съеденного не имеет ограничений. Чтобы добиться долгожданного похудения, прежде всего нужно соблюдать элементарные правила здорового питания:

  • Не наедаться на ночь и не передать;
  • Есть только свежую и натуральную пищу;
  • Не пренебрегать правилами здорового образа жизни.

Основные правила раздельного питания

По гипотезе Г. Шелтона, для нормализации работы желудочно-кишечного тракта необходимо исключить сочетания следующих видов продуктов:

  • Белки и углеводы;
  • Углеводы и кислая пища;
  • Два белковых продукта одновременно;
  • Белки и жиры;
  • Белки и кислая пища;
  • Два продукта, содержащих крахмал;
  • Сахар и крахмал;
  • Молоко с другой пищей;
  • Арбузы и дыни с другой пищей.

Таблица совместимости продуктов 90 дней раздельного питания

Данная диета была составлена Бредой Хробат и Мойцей Поляншек из Словении на основе рекомендаций все того же Г. Шелтона. По утверждениям авторов книги, подобное питание приучает организм к определенному режиму, в результате чего ускоряется процесс переваривания пищи и нормализуется обмен веществ. График питания такой:

  • Первый день нужно употреблять только белковую пищу: различные виды мяса и рыбы, яйца и творог;
  • Второй день посвящается крахмальной пище, такой как: грецкие орехи, семечки, картофель, бобовые, яблоки, бананы, рис, овсянка;
  • Третий день употребляют углеводную пищу: листья салата, редиска, помидоры, лук, грибы, лимоны, хлеб, халва, горох, макароны, рис и другие крупы;
  • Четвертый день рекомендовано есть фрукты (в том числе и сухофрукты), семечки и грецкие орехи.

В этой последовательности диету повторяют до самого завершения, но каждый 29-ый день, после фруктового дня, должен быть разгрузочным, то есть, нужен полный отказ от пищи. Допустимо пить только не газированную воду.

Данная диета имеет противопоказания. Перед переходом на раздельное питание проконсультируйтесь у диетолога.

Видео: Все о раздельном питании

Источник видео:  Дмитрий Глебов

❀ СОХРАНИТЬ ИЛИ ПОДЕЛИТСЯ ❀✿ ПОХОЖЕЕ ✿

  • 90 дней раздельного питания
  • Правильное питание для похудения
  • Питание кормящей матери
  • Питание матери и ребенка в первый месяц после родов

Похудение и диеты

Базовые принципы, на которых строится раздельное питание для похудения

Основное и самое важное правило раздельного питания для похудения – никогда не употреблять одновременно белки и углеводы. Кроме него существует ещё несколько принципиальных запретов:

1. Сочетание разных белковых продуктов. Особенно это правило актуально в случае с насыщенными белками. Например, не стоит совмещать мясо и орехи или яйца, мясо и рыбу. Эти продукты имеют различный состав, хоть и являются белковыми, поэтому организму нужно много сил и времени, чтобы полностью их переработать. Когда он не успевает справиться с такой задачей, образовывается зашлакованность, тяжесть, газообразование.

2. Комбинирование белков и жиров. Такое сочетание ингредиентов можно назвать пагубным. Любые жиры, будь они растительными или сливочными, замедляют образование желудочного сока. А это означает, что процессы переваривания еды в желудке будут замедлены на 10% времени.

3. Употребление белков одновременно с кислотами. Имеется в виду, что белковые продукты нельзя есть вместе с любыми кислыми плодами. Насчёт этого правила существует множество разногласий. Однако ему есть научное обоснование. С перевариванием белков естественным способом желудок вполне хорошо справляется, желудочного сока хватает для нормального протекания процесса. Но когда внутрь попадает кислота извне, то процессы пищеварения также замедляются, как и в случае с жирами. Остатки пищи начинают гнить, вызывая различные неприятные последствия.

4. Не стоит сочетать с кислотами и углеводы. Любые кислые продукты и плоды, например, лимоны, апельсины, томаты, щавель, яблоки, виноград и прочие способны оказывать разрушающее воздействие на особый фермент птиалин, необходимый для расщепления углеводов в организме.

5. Двойные углеводы. Сочетать углеводные продукты такие, как хлеб и картофель, гороховое пюре, торты и пирожные, например, не следует. И без правил раздельного питания известно, что большинство углеводов – ярые враги стройности и нормального обмена веществ. Пока желудок будет занят перевариванием одного из них, остальные так и останутся нетронутыми и будут постепенно разлагаться самостоятельно, вызывая брожение.

Читайте также:  Муравьиная кислота применение и свойства

6. Комбинирование углеводов с сахаром. Необходимо ограничить употребление таких продуктов, как торты, запеканки и иная сдоба с добавлением варенья, джемов, повидла, мёда одновременно с крупами, макаронами и картофелем во избежание появления того же брожения.

7. Запрещено сочетать с другими продуктами молоко. Считается, что организм не способен его перерабатывать, некоторые специалисты рекомендуют его вообще не пить взрослым.

8. Ещё один несочетаемый продукт – дыня. При съедании дыни одновременно с каким-либо продуктом дыня начинает разлагаться и может спровоцировать расстройство желудка. Отдельно употребляемая в пищу дыня лишь способна мягко очищать ЖКТ.

Диета дней: простые правила, быстрый результат

В основе принципа действия 90 дневной диеты раздельного питания лежит идея о том, что концентрация на каком-то одном (приоритетном) компоненте питания и периодическая ротация этих компонентов ускоряет метаболизм настолько, что позволяет существенно сбросить вес без пищевого дискомфорта. Бреда Хробат и Мойца Поляншек предлагают следующую простую схему:

1 день 90 дневной диеты — белковый2 день 90 дневной диеты — крахмальный3 день 90 дневной диеты — углеводный4 день 90 дневной диеты — витаминный.

По окончании четырехдневного цикла его следует начать вновь, обязательно с протеиновой фазы. Менять рекомендованный порядок блюд авторы диеты запрещают. Через каждые семь четырехдневных циклов (то есть каждый 29-ый день диеты 90 дней) необходимо проводить разгрузочный, или аква-день, в течение которого нельзя принимать никакой пищи, только пить простую негазированную воду.

Таким образом, диета 90 дней состоит из 21 полного четырехдневного цикла, трех аква-дней и одного урезанного, трехдневного цикла (белковый, крахмальный, углеводный дни без витаминного дня). Четкий план чередования циклов и график приема пищи на 90 дневной диете помогают приноровиться к новой пищевой дисциплине и оздоровить свои «столовые привычки»: заранее задумываясь о том, что и когда можно съесть сегодня, вы меняете качество питания.

Советы худеющим

Для облегчения задачи, особенно тем, кто ещё ни разу не худел таким способом, лучше приступать к диете раздельного питания на неделю в выходные. Для плавного вхождения в режим диеты накануне следует устроить разгрузочный день. В течение него можно выпить 1–2 л обезжиренного кефира.

Многих интересует, как похудеть на раздельном питании эффективно. При всей своей гибкости диета не означает, что можно есть разрешённые продукты в любом количестве. Всегда нужно чувствовать разницу между голодом и аппетитом, поэтому есть нужно, только когда это действительно необходимо и не переедая.

Питьё на время диеты лучше всего ограничить водой без газа и зелёным несладким чаем. Пить не во время еды, а за час или спустя час. Фрукты следует есть за 15 минут до приёма пищи. Некоторые поступают неверно, исключая мёд из меню вместе с сахаром, конфетами. Натуральный мёд, полезный и ценный продукт, не относится к категории сахаров, поскольку усваивается за 20 минут.

Блюда, которые рекомендуют рецепты раздельного питания, солить нужно перед употреблением во избежание задержки жидкости в организме и отёчности. Для правильного процесса пищеварения необходимо, чтобы промежуток между приёмом белковой и углеводной пищи был не меньше 2 часов.

Следуя этим советам, систему раздельного питания можно не только использовать как разгрузочный метод, но и сделать образом жизни.

Что говорят противники раздельного питания

Раздельное питание имеет не только сторонников, но и противников. Основания этому – имеющиеся весомые противопоказания.

Большинство продуктов питания не являются монопродуктами. А это значит, что в природе просто не существует отдельно углеводных продуктов, или крахмалосодержащих, или только жиросодержащих. Все продукты представляют смесь всех веществ, просто некоторых содержится больше, а некоторых – меньше. Именно поэтому фактически как такового полностью раздельного питания не существует. Но все же условного разделения удается придерживаться. Посмотрите на перечень белковой пищи, он не такой уж и маленький.

Также противники этого метода опираются на следующий факт – важно, чтобы за один прием пищи организм мог получать и белки, и углеводы, и жиры. Да, безусловно, переваривание смешанной пищи происходит дольше, но при этом организм человека получает комплекс веществ.

Человеческий организм устроен таким образом, что при длительном соблюдении раздельного питания он привыкнет к такому потоку поступления веществ. А это значит, что со временем, он перестанет воспринимать комплексные приемы пищи.

Наверняка сказать, как питаться правильнее нельзя. Здесь многое индивидуально. Если вам удобно есть отдельно мясо, а отдельно каши – пожалуйста. Это не так важно на фоне того, что у вас всегда найдутся другие враги – химическая пища, сладости и выпечка с глютаматом натрия и пр.

Раздельное питание подходит тем, кто хочет не столько справиться с лишним весом, сколько улучшить состояние пищеварительной системы и естественным образом избавиться от обострений и зашлакованности. В этом случае раздельное питание подходит идеально. А как следствие и приятный бонус в очистке – похудение.

На этом все про раздельное питание для похудения. Меню на неделю, таблица с рецептами и даже мнения противников – все это теперь у вас есть. Но если остались какие-то вопросы, всегда рада и жду вас в комментариях.

Трехнедельный курс

Долго придерживаться таких строгих ограничений нельзя, поэтому если вы планируете худеть правильно, то выбирайте курс более длительный, но с более мягким режимом. Именно таким и должно быть раздельное питание. Меню на все три недели мы приведем в кратком виде, а индивидуально подобрать его под запросы вашего организма сможет только врач. Набор продуктов также повторяется каждые семь дней.

Читайте также:  Как приготовить свеклу для похудения: рецепты с фото

День первый, восьмой и пятнадцатый

  • На завтрак вы можете выбрать салат из редиса или капусты (150 г) с растительным маслом. Гарниром к салату будет служить перловая каша (70 г крупы на стакан воды) с пассерованными овощами. Можно побаловать себя чаем с лимоном и черным хлебом.
  • На обед приготовьте для себя салат из квашеной капусты (150 г), пшенный суп и рагу овощное.
  • На ужин можно взять 150 г салата из моркови с растительным маслом, а также кашу пшеничную с изюмом (60 г).

День второй, девятый, шестнадцатый

  • На завтрак приготовьте себе изумительный витаминный салат. Для этого возьмите 150 г капусты, яблоко, морковь и лимонный сок. Добавьте немного перловой каши и чай с брусникой.
  • На обед в эти дни отлично подойдет вегетарианский борщ. На одну порцию можно взять 60 г картофеля, по 20 г моркови и свеклы, 40 г капусты, томатную пасту, зелень и специи. К салату можно подать овсяную котлету с запеченным картофелем (40 г).
  • На ужин — салат свекольный с маслом и 60 г пшеничной каши.

Остальные дни

Они очень похожи по меню. Вместо приведенных салатов можно вводить аналоги из соленых грибов, черной редьки, свежих помидоров. Также можно экспериментировать с супами, отлично на время диеты подойдут фасолевый или гречневый суп и рассольник, а также многие другие.

Как видите, очень разнообразным и богатым может быть раздельное питание. Рецепты можно и добавлять по своему вкусу, главное — следовать принципу сочетаемости продуктов.

Ошибки в рационе

Многие из тех, кто хочет похудеть, ошибаются в 90-дневной диете и задаются вопросом из-за отсутствия результатов или неудовлетворительной потери веса.

К сожалению, 90-дневная диета часто ошибочна. И в большинстве случаев люди даже не осознают этого.

Основной ошибкой в ​​реализации режима является смешивание различных типов белков. Потребление белка допускается в день. Акцент делается на них. Но это не означает, что мы можем смешивать белки разных видов и съедать их без разбора.

Например, если вы едите яйца, то не должны допускать параллельное потребление мяса и молочных продуктов. Это совершенно неправильно.

Еще одна ошибка, которую часто делают те, кто хочет сбросить вес с 90-дневной диетой, — это постоянное потребление хлеба. Дело в том, что этот режим не исключает хлеб. Но это не значит, что его можно принимать во время еды. Или даже больше, чтобы его можно было потреблять в неограниченном количестве.

Частая ошибка в 90-дневной диете связана с потреблением зелени. Они также разрешены. Но их потребление не должно быть в любое время режима, но в определенное время.

Еще одна распространенная проблема — использование сахара в напитках. Лучшей альтернативой белому яду является мед.

Допускается принимать утренний кофе или чай с ложкой меда. Но не переусердствуйте. Это разрешено только утром и только для совок пчелиного продукта, а не для больших количеств.

Потребление алкоголя и газированных напитков — еще одна ошибка, допущенная во время 90-дневной диеты. Откажитесь от алкогольных напитков, если вы хотите похудеть. Никакая диета не эффективна в сочетании с алкоголем.

Выход из диеты

Правильный выход из 90-дневной диеты является залогом ее успеха. По завершении, стоит начать свой день с чашки горячей воды, смешанной с половиной чайной ложки яблочного уксуса и ложкой меда каждое утро.

Через полчаса первый прием пищи, который включает в себя те же фрукты — два.

Количество потребляемой пищи может увеличиться. Но это должно быть сделано гладко. В течение 90 дней желудок привык к другому режиму. Не подчеркивайте это большим количеством пищи.

Продолжайте следовать основному принципу раздельного питания — не смешивайте белок с углеводными блюдами. И результат будет сохранен навсегда.

При питании после 90-дневной диеты вам необходимо соблюдать некоторые правила. Однако в этом случае питание не является драматическим процессом, потому что диета не подразумевает серьезных лишений. Вот основные правила для 90-дневной диеты:

  • Продолжайте цикл в еде — дайте вашему телу время, чтобы обработать ее; Ешьте через 3-4 часа
  • Соблюдайте тот же завтрак — съешьте свежие фрукты
  • В обеденное время включите бобы, белковые или углеводные блюда, но не комбинацию трех типов.
  • Дни фруктов и воды выпадают — только после первого месяца после диеты вы можете включить день фруктов для разгрузки
  • Не отказывайтесь от занятий спортом
  • Продолжайте обедать рано и не принимайте пищу после , просто стакан воды перед сном
  • И молочные продукты, и продукты с содержанием сахара должны потребляться умеренно, и лучше всего отказаться от них
  • Забудьте о алкоголе и всех вредных привычках