Диета «6 лепестков»: суть и меню на каждый день

Все секреты правильного питания (ПП) для похудения, а также идеальный рацион для снижения веса в данной статье. Составьте меню на неделю из простых продуктов, которое поможет вас сбросить лишние килограммы быстро и легко!

Не только о съедобном

Радуга в тарелке — это, конечно, весьма приятно, красиво и поэтично. Однако если говорить серьёзно, то одной разноцветной диетой не спасешь жителя промозглого мегаполиса от сезонной депрессии. Ведь мы даже лишены удовольствия видеть белый пушистый снег — улицы наших городов слякотны, темны и неуютны. А знаете, как спасались от подобной напасти наши бабушки? О, они знали средство от зимней хандры! Это цветы, комнатные растения. Привычка украшать дом цветущими кустиками у большинства народов уходит корнями в глубокую древность. Сегодня мы заводим цветы, не задумываясь об их лечебных качествах, к сожалению, но запомните: зелёные обитатели домов являются неиссякаемым источником хорошего настроения. А ещё не забывайте о запахах. Их роль в нашей жизни трудно переоценить. Если в квартире всю зиму будет едва уловимо ощущаться аромат лимона или розы, герани или базилика, считайте, что победа над хандрой одержана.

Суть лепестковой диеты

Лепестковая диета для похудения ее суть очень проста — главное, грамотно подобрать монодиеты и строго придерживаться определенной очередности:

  • рыбная;
  • овощная;
  • куриная;
  • злаковая;
  • творожная;
  • фруктовая.

Раздельное питание — панацея для толстяков

«Лепестковая диета» — это система раздельного питания. Она известна еще с 1928 года. Тогда претендент в президенты США Шелтон разрекламировал этот способ. Теория Шелтона заключалась в том, что для усвоения пищи, нельзя смешивать различные ферменты.

Употреблять вместе сахар-крахмал, белки-углеводы, значит вредить собственному здоровью. Вокруг этого вопроса до сих пор идут споры. Некоторые светила медицины считают теорию вредной. Однако способ похудения, предложенный Юхансон был одобрен ассоциацией ученых.

Диета переносится сравнительно легко, не требует жесткого голодания, эффективный рацион, ингредиенты доступны.

В ходе экспериментов было отмечено, что люди теряют избыточный вес, при этом общее состояние нормализуется, улучшается обмен веществ. За сутки «уходит» 500- 800 граммов. За неделю три-четыре килограмма. Но, это простая коррекция фигуры.

Чтобы убрать свыше 10 килограмм, необходимо приложить усилия и желательно повторить лепестковую диету минимум дважды. Между каждым последующим заходом выдерживается пауза от двух недель до месяца. Последовательность монодиет менять нельзя, иначе результат будет нулевым. У некоторых людей даже возможна прибавка веса.

Плюсы и минусы

Для того, чтобы окончательно понять, стоит ли приступать к этой диете, стоит узнать все ее плюсы и минусы. Минусы диеты:

  1. Не всем легко есть в течение дня один и тот же вид продуктов. Крепитесь!
  2. Возможно появление раздражительности, головной боли.
  3. Очень тяжел последний день диеты, после него сложно не наброситься на еду.

Плюсы диеты:

  • Отсутствует чувство голода, так как ограничения по потребляемым продуктам нет.
  • Результативность – за счет суточных диет вы сбросите до 5 кг!
  • Так как в диете идет чередование белков и углеводов по дням, организм не испытывает дефицита в каких либо полезных веществах.
  • Принцип раздельного питания в диете улучшает процесс пищеварения.

Несколько советов

Если вы решили, что лепестковая диета именно то, что вам нужно и хотите ее попробовать, то воспользуйтесь некоторыми полезными рекомендациями:

  1. Пищу пережевывайте очень медленно и тщательно;
  2. Не пейте много жидкости во время еды. После – сколько хотите;
  3. Спиртное вовсе исключите из рациона;
  4. Частые перекусы вредны, лучше выпейте воду или сок;
  5. За столом не отвлекайтесь на чтение, просмотр сериала по телевизору соблюдайте очередность монодиет во избежание пищевого отравления все фрукты и овощи должны быть свежими, хорошо промытыми.

Правильный выход после лепестковой диеты

Выходить из нормы воздержания нужно постепенно. Несколько первых дней еще нужно есть те же продукты, но увеличив их количество. Постепенно, по одному, прибавляйте к ним привычные для вас блюда. Жареные, копченые пока исключите вовсе.

Отложите во времени появление на вашей тарелке сосисок, колбас.

Ограничьте себя от употребления сладостей:

  • конфет,
  • тортов,
  • пирожных,
  • белого хлеба.
Читайте также:  Какими физическими свойствами обладает сахар

Повремените с сахаром, если хотите, чтобы ваши старания были не напрасными.

Противопоказания

ПП: меню на неделю

Вот пример того, как может выглядеть недельное меню:

Дни недели Завтрак Перекус №1 Обед Перекус №2 Ужин
Пн Рисовая каша с добавлением тыквы Творог с пониж. жирностью Суп на овощн. бульоне, хек, запечен. с овощами Яблоко Отвар. филе и салат из овощей
Вт Овсянка на воде с изюмом и кусочек сыра тв. Курага и чернослив Овощн. суп, гречка с отвар. рыбой Йогурт с пониж. Жирн. Запеканка из творога и чай
Ср Творог нежирн., кур. яйцо Банан Суп грибной, рис с паровой тефтелькой Яблоки – 2 шт. Филе, запеч. с овощами
Чт Омлет из 2 яий с томатами Груша и яблоко Уха из нежир. рыбы, гречка с филе отвар. Йогурт натур. Овощн. салат и кефир
Пт Гречка на молоке, кур. яйцо Орехи Пюре картоф. и котлетка паровая, суп из овощей Стакан кефира Рыба в духовке и помидоры
Сб Творожн. запеканка, чай и половинка грейпфр. Банан Суп-пюре, рыба и гречка Йогурт Запеч. филе и овощи
Вс Овсянка и сырники – 2 шт. Груша Пшеничн. каша и котлетка на пару, овощн. борщ. Творог нежирн. Овощи, говядина в духовке

Как видите, меню довольно разнообразное. И все продукты в нем взаимозаменяемые. Главное – исключить вредную пищу и алкоголь.

Меню цветной диеты

Диета не имеет строгих количественных ограничений, но следует свести до минимума употребление соли и сахара, отказаться от жареной, копченой и жирной пищи.

Цветная диета по цветам радуги будет выглядеть в нашем недельном графике так:

Белый понедельник

Продукты: рис, отварной или печеный картофель, каштаны, белая фасоль, белки куриных яиц, белое куриное мясо, нежирная брынза, макароны из твердых пшеничных сортов, цветная капуста, обезжиренный кефир, простокваша.

Эффект: выводятся шлаки, укрепляются защитные функции организма, стимулируется работа толстого кишечника

Красный вторник

Продукты: красная рыба, отварная нежирная говядина, бастурма, красная фасоль, красная смородина, клубника, вишня, малина, красные яблоки, красный болгарский перец, помидоры, клюква, чай каркаде.

Эффект:

красный цвет – это энергия, сила. Красный цвет улучшает работу системы кровообращения, активизирует функции всех систем организма, повышает общий тонус и работоспособность мышц.

Зеленая среда

Продукты: огурцы, листья салата, спаржа, зеленый лук, кабачки, сорта яблок зеленого цвета, авокадо, зеленый горошек, киви, крыжовник, пекинская капуста, морская капуста, зеленый листовой чай, травяной чай.

Эффект

: зеленый цвет способствует релаксации, успокаивает, снимает нервное напряжение, снижает головную боль, активизирует процессы пищеварения. Магний, содержащийся в зеленых продуктах, полезен для организма.

Оранжевый четверг

Продукты: апельсины, мандарины, грейпфрут, тыква, морковь, абрикосы, облепиха, болгарский перец оранжевого цвета, хурма

Эффект:

оранжевый цвет, в отличие от красного, оказывает более мягкое бодрящее действие, стимулирует активность мозговых клеток, улучшает настроение, обладает антимикробным эффектом, способствует похудению.

Фиолетовая пятница

Что важно при составлении меню

  1. Расписывая недельное меню, сразу готовьте список покупок в продуктовых магазинах. И сразу распределите, в какой день что будете готовить. В отдельные дни должны, например, попасть курица и рыба. В один день следует поставить легкий овощной салат на ужин и сытный говяжий стейк на обед и т.д.
  2. Нельзя пропускать завтрак, даже если нет чувства голода. Каждый завтрак должен быть сбалансированным и питательным — 50% дневной нормы углеводов должны приходиться на завтрак, на белки оставляйте 30%, на жиры – 20%.
  3. Ужин должен содержать преимущественно белки. Например, нежирный творог, запеченное мясо курицы или рыба на пару.
  4. Полдники, вторые завтраки – правильные и сбалансированные перекусы между основными приемами еды. Но они не должны превращаться в полноценную трапезу. Заготовьте на перекус свежие фрукты (можно один банан, 150-200 г винограда, одно большое яблоко), свежие или отварные овощи (капуста, томат, морковь, редис и пр.), сухофрукты или орешки (последние должны быть несолеными и в объеме не более 30 г за прием).
  5. При подсчете калорий отнимайте сжигаемые во время физической активности. К примеру, если вы собрались весь день пешком перемещаться по городу или запланировали велокросс на дальнее расстояние, увеличьте на этот день рацион питания. Запланируйте нужный объем углеводов и белков, а перед выходом из дома хорошо позавтракайте.
  6. Пейте простую питьевую воду — не охлажденную и не кипяток (она очищает желудочно-кишечный тракт и запускает обменные процессы). Полезен для худеющих зеленый чай (он ускоряет метаболизм, восполняет потребность организма в антиоксидантах и прекрасно заглушает аппетит).
  7. Кофе пить можно, но калорийные его вариации (латте или капучино) употребляйте только до обеда.

Запрещенные продукты на цветной диете

Как таковых запретов при цветной диете нет. Учитывая тот факт, что рацион довольно насыщенный, чувства голода и тяги к другим продуктам, которые не разрешены в определенный день, практически не возникает.

Запрещенные продукты на цветной диете

Однако есть ограничения, которые встречаются практически при каждой диете. Не рекомендуется кушать жирные, копченые и жареные блюда, выпечку, много сахара и фастфуд. Кроме того, при выборе молочной продукции следует обращать внимание на ее жирность. Предпочтительно выбирать изделия с низким процентом жирности, но не полностью обезжиренные.

Также необходимо употреблять только натуральные продукты без каких-либо красителей. Следует отказаться от любых газировок и покупных фруктовых соков.

Продукты диеты

  • Понедельник – рыба. Разрешена любая нежирная рыба, запеченная, вареная или паровая, без масла.
  • Вторник – овощи. Можно есть любые овощи, кроме крахмалистых: картофеля, кукурузы, горошка.
  • Среда – курица. Запеките или отварите курицу, можно пить куриный бульон.
  • Четверг – крупы. Можно есть сваренные каши: овсяную, гречневую, рис и т. п. Исключение составляют такие обработанные крупы, как манка, кус-кус, белый рис – от них на время диеты лучше отказаться.
  • Пятница – творог. Разрешен любой нежирный творог: мягкий или рассыпчатый. Обратите внимание: это именно творог, не творожный продукт с добавлением масла и сахара.
  • Суббота – фрукты. Можно есть любые фрукты и ягоды, кроме сухофруктов.
  • Воскресенье – вода. Питьевой день, ничего, кроме воды, пить или есть нельзя.

Разрешенные продукты

Помимо продуктов диеты также разрешены:

  • зелёный и черный чай без сахара, вода;
  • черный кофе (не больше 1 чашки в день);
  • травяные чаи без подсластителя и фруктов;
  • специи и свежие травы.

Запрещенные продукты

  • сахар и его аналоги;
  • сладости;
  • мучные продукты;
  • масло;
  • мясо;
  • алкоголь.

Прозрачный день

Меню цветной диеты в седьмой, прозрачный день включает только воду. По сути, это разгрузочный день, когда организм очищается и заново запускает все системы. Поскольку не каждому такое испытание по плечу, лучше заранее запастись обезжиренным кефиром или молочной сывороткой. Они помогут смирить аппетит и благополучно завершить диетический марафон. Главное достоинство цветной диеты — разнообразное и хорошо сбалансированное меню. При соблюдении всех условий за неделю можно сбросить 3–4 кг. И все же такой режим питания сильно изнуряет организм и может ударить по кошельку. А при наличии хронических заболеваний — еще и по здоровью.

Поэтому мы настоятельно рекомендуем побеседовать с врачом, прежде чем приступать к цветной диете. Отзывы тех, кто уже успел испытать ее в действии, тоже будут полезны. Помните, здоровье важнее любых эталонов красоты.  

Стол номер – меню на неделю

Не смотря на жёсткие ограничения в питании, есть множество вариаций и комбинаций продуктов, которые не просто полезные и помогающие без труда сбросить вес, но ещё и вкусные. Но самое главное – соблюдать особые принципы и технологию приготовления тех или иных блюд. Как уже говорилось, все блюда должны быть запечёнными, варёными, тушёными. После приготовления и перед употреблением им нужно обязательно дать немного остыть, чтобы они не были слишком горячими. Следите, чтобы в пище не было сахара и слишком много соли. Продукты с высоким содержанием углеводов в составе: макароны, хлеб, а также все крупы следует употреблять как можно реже, желательно снижать содержание этих продуктов в рационе. Каждые семь дней обязательно проводится разгрузочный день.

Чтобы сохранить стройную фигуру совсем не обязательно сильно ограничивать себя в том, что вкусно, особенно если это полезно. Именно для этого было создано огромное множество самых разнообразных рецептов полезных и вкусных блюд для эффективного снижения веса. Тем, кому сложно ориентироваться в разрешённых продуктах и организовывать недельное меню, можно пользоваться приблизительным рационом питания со всеми блюдами, приведённым ниже.

Стол номер – меню на неделю

Таблица Стол номер 8 – меню на неделю

При ожирении 1 степени

Если человек страдает от ожирения первой степени, то данная диета прописывается ему в формате терапии. Употреблять в пищу можно только разрешённые продукты, учитывая то, что нельзя выходить за суточную норму, равную полутора тысячам килокалорий. Все приёмы пищи должны быть строго разделены между собой. Всего должно пройти от пяти до шести приёмов пищи: три полноценных приёма пищи и от двух до трёх дополнительных.

Примерное меню на день должно быть составлено так: 1. Завтрак: 150 грамм овсянки на воде, одно варёное яйцо, некрепкий чай; Обезжиренный творог, одно варёное яйцо, некрепкий чай; 150 грамм гречки, одно яблоко, зелёны1 чай. 2. Второй завтрак: 200 миллилитров томатного сока; 100 грамм пюре из яблок; 100 грамм обезжиренного творога. 3. Обед: 200 миллилитров с гречневой крупой и картофелем, 100 грамм белого куриного мяса, 150 грамм запечённых овощей, компот; 200 миллилитров супа с цветной капустой, 100 грамм варёного мяса, помидоры; 200 миллилитров борща без мяса, 100 грамм запечённой рыбы, салат из капусты. 4. Полдник: Кабачковая икра и хлебцы; Низкокалорийное печенье, некрепкий чай; Компот из шиповника. 5. Ужин: 100 грамм отварного картофеля, 100 грамм белого куриного мяса, томаты; 100 грамм рыбы с пониженным содержанием жиров, 150 грамм отваренной гречневой крупы, овощной салат; 200 грамм запеканки из творога и тыквы, 150 миллилитров обезжиренного кефира.

Стол номер – меню на неделю

При ожирении 2 степени

Существенных отличий в рационе при ожирении первого и второго типов нет. Стоит лишь заметить, что при ожирении второго типа уменьшается размер порций и суточный объём калорий всех блюд. Чтобы у организма не было стресса, переходить к такому типу питания нужно после того, как вы привыкнете к первому типу. Если в процессе похудения вы чувствуете себя плохо, чувствуете глубокую усталость, ухудшение вашего общего состояния, то нужно заканчивать диету. Но делать это нужно правильно: не нужно резко всё прекращать, нужно устроить правильный выход из деты с соблюдением всех правил.

Читайте также:  Дыня полезные свойства и противопоказания для женщин

При ожирении 3 степени

Диета при высшей форме ожирения по праву считается самой строгой. Всё из-за того, что пациенты вынуждены питаться всего лишь от 600 до 800 калорий в день, что является самой низкой границей допустимой нормы суточного потребления калорий. Но тем не менее, уже не раз проверено, что на такой диете по максимуму сжигаются все жировые отложения в организме человека.

Стол номер – меню на неделю

Меню у данной диеты крайне трудно назвать разнообразны, поэтому перед переходом на такой тип питания стоит привыкнуть к более лояльным системам принятия пищи.

Примерное меню на день может быть составлено в подобном виде: 1. Завтрак: 70 грамм варёной рыбы, 100 грамм фасоли, потушенной в томатной пасте, 60 грамм салата из капусты и огурца; Одно варёное яйцо, 150 грамм котлет из рыбы, приготовленных на пару, некрепкий чай; 150 грамм овсянки, сваренной на воде, одно запечённое яблоко. 2. Второй завтрак: 250 миллилитров обезжиренного кефира; 150 грамм обезжиренного творога; Стакан томатного сока. 3. Обед: 150 миллилитров супа из кабачков; 100 грамм отварного куриного мяса, один свежий огурец; 100 грамм нежирной говядины, сваренной или приготовленной на пару, одно куриное яйцо всмятку, салат из овощей с редисом и шпинатом. 4. Полдник: 150 грамм свежих ягод; Два зелёных яблока; 250 миллилитров обезжиренного кефира. 5. Ужин: 150 миллилитров вегетарианского супа с перловой крупой, 70 грамм нежирной говядины, потушенной или варёной, салат из свежих овощей; Салат из 70 грамм говядины, сваренной или приготовленной на пару, одного варёного яйца и красного неострого болгарского перца с ложкой нежирной сметаны и парой капель лимонного сока;

Рецепты меню и выход из диеты «лепестков»

Чтобы разнообразить рацион во время похудения, можно использовать рецепты диеты 6 лепестков на каждый день в процессе приготовления диетических блюд:

Творожный пудинг. Манную кашу сварить на молоке, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. На 70 г молока понадобится 30 грамм манной крупы. Остудить и добавить 100 г творога и 10 г изюма или кураги. Все тщательно перемешать, в массу добавить яичный белок и выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в духовке примерно 25 минут при невысокой температуре до образования золотистой корочки.

Творожная запеканка. Для приготовления блюда понадобятся такие продукты – две пачки нежирного творога, 1 яйцо, 4 ст. л. нежирной сметаны, 1 ст. л. манной крупы и горсть изюма. Все компоненты перемешать, массу выложить в форму для запекания, поместить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать до образования золотистой корочки, перед подачей к столу запеканку сверху смазать нежирной сметаной.

Овсяное печенье. 8 ст. л. овсяных хлопьев залить небольшим количеством горячего молока, добавить ванилин, 1/3 ч. л. соды, гашенной уксусом, 1 ч. л. меда. Все перемешать, оставить на 10 минут, на фольгу выложить ложкой небольшие печеньки и поместить в разогретую духовку.

Выход из меню диеты 6 лепестков зависит от ваших дальнейших планов. Если после диеты 6 лепестков вы желаете дальше худеть, можно подобрать «неголодный» сбалансированный диетический рацион. При желании закрепить полученный результат специалисты рекомендуют некоторое время придерживаться рациона диеты 6 лепестков, увеличив его калорийность.