DASH-диета для здоровья и похудения: все, что нужно знать

Гипертония – болезнь от которой страдает более 1 млрд жителей. Сокрушительная статистика. Только по России от этой болезни страдает 44% работоспособного населения. Страшна эта болезнь тем, что ее последствия приводят к инфаркту и инсульту.

Интересное

Мы всегда будем ненавидеть друг друга1000 м2 роскоши: Хрустальный дворец на Рублевке Яны Рудковской и Евгения ПлющенкоКак выглядят и чем занимаются мама и папа Алины Загитовой, а также сестра-фигуристкаСовместимость знаков зодиака на 2021 год. Отношения в нашей жизни.Весёлый и необычный маникюр с эффектом «перепелиного яйца»Скандальный выпуск с участием Дюжева. В чём заподозрили актёра и увидим ли мы его ещё на телеэкранах ?Сергей Безруков. Ненависть от поклонников и низкие оценки критиков и почему он развелся после 15 лет брака?Законы педагогики! Как правильно воспитывать детей?

Что нужно знать о DASH-диете

Согласно исследованиям врачей из National Institutes of Health, DASH-диета имеет 3,3 балла из 5 по критерию «Эффективность в потере веса» и 4,8 баллов из 5 по критерию «Польза для здоровья». Для любой диеты эти показатели очень важны, так как влияют непосредственно на состояние здоровья человека и самочувствие, а не только на внешний вид.

При создании этой диеты основной ориентир был на гипертоников (людей с повышенным кровяным давлением), но вскоре медицина доказала, что она стабилизирует метаболизм, уровень сахара и холестерина в крови, помогает в профилактике инсультов и похудении.

Считается, что с помощью DASH-диеты можно быстро похудеть (до 3-5 кг за неделю), однако помните, что любые изменения в рационе питания создают организму стрессовые условия, и если похудение быстрое, вы рискуете сорваться и вернуть потерянные килограммы, а то и прибавить парочку. Хоть и говорят, что DASH-диета к таким качелям не приводит, я всё же сторонник постепенных бережливых изменений в питании, образе жизни и сбрасывании лишних килограммов, без надрывов и драм.

Читайте также:  Диета на овсянке – быстрая и эффективная: меню на неделю

Диета DASH и ее преимущества

DASH – произведенная американскими диетологами диета, которая благодаря режиму питания направлена на понижение артериального давления. DASH расшифровывается как «диетологический подход в лечении гипертонии» или в переводе Dietary Approaches to Stop Hupertension.

  • холестерин (понижает его уровень);
  • сердечная недостаточность;
  • вес (способствует его нормализации);
  • инсульт (предотвращает его развитие).

Диета DASH оценена как лучшая в профилактике сахарного диабета.

Так в чем же ее секрет? В этом мы разберемся ниже.

Диета DASH – питание при гипертонии и для похудения.

Уже 5 лет подряд диету ДАШ авторитетные американские издания называют «самой полезной диетой», «лучшей диетой при гипертонии» а также лучшей диетой при диабете. Диетологи со всего мира все больше и больше говорят о диете DASH как об одной из самых правильных и для похудения.

Если перевести с английского, то расшифровка DASH будет звучать буквально так «Диета для лечения гипертонии». Так, этот режим питания был создан с учетом всех особенностей и рекомендаций опытных врачей с целью улучшить состояние больных гипертонией в также для того чтобы избавить пациентов от этого заболевания навсегда.

Что же такого особенного в диете ДАШ?

Диета DASH – питание при гипертонии и для похудения.

В первую очередь это минимизация количества потребляемой соли, а во вторых получение нужного количества витаминов и минералов которые необходимы для поддержания нормального уровня давления. Таким образом, это план питания богатый магнием, калием и кальцием.

Насколько она эффективна при гипертонии?

Очень эффективна. Уже через две недели наблюдается снижение артериального давления, так что свою задачу она выполняет, но помогает ли этот режим питания похудеть, чувствовать себя лучше и здоровее, вот о чем думают все остальные любознательные умы.

Общие правила здорового питания

Диетическое питание помогает не только сбросить лишний вес. но и насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Реализовать такой рацион можно в домашних условиях, поскольку в рецептах используются простые продукты, а технология приготовления под силу даже ленивым.

Главные правила диетического питания:

  1. 1. Пить воду — обычную очищенную или минеральную без газа не менее 2 л в день.
  2. 2. Есть много свежих овощей, зелени (3-4 порции в день) и фруктов (2-3 порции в день).
  3. 3. Отказаться от красного мяса.
  4. 4. Мясо птицы нужно употреблять без кожицы.
  5. 5. Включать в рацион полезные жиры — жирную рыбу, орехи, семечки, авокадо, растительные масла холодного отжима.
  6. 6. Употреблять кисломолочные продукты с минимальной жирностью.
  7. 7. Не есть более 2 желтков в день, количество белков не ограничено.
  8. 8. Отказаться от жарки на маслах для приготовления блюд.
  9. 9. Есть 5 раз в день в одно и то же время — 3 основных приема пищи и 2 перекуса.
  10. 10. Контролировать количество употребляемых калорий — примерно высчитать по специальной формуле.
  11. 11. Злаковые, сладкие фрукты и овощи желательно есть в первой половине дня, после обеда нужно употреблять белки и низкокалорийные овощи.
  12. 12. Желательно отказаться от соли — это способствует потере веса за счет избавления от лишней воды.

Данные правила универсальны: они подходят как для женщин, так и для мужчин разного возраста. Уже спустя месяц после их соблюдения можно потерять от 3 до 6 кг, в зависимости от изначальных данных человека.

Диета для сушки тела предусматривает распределение употребляемых белков, жиров и углеводов следующим образом:

  • белков: 60% — они должны присутствовать во всех приемах пищи;
  • жиров — 20% — чайную ложку льняного масла рекомендуется выпивать натощак, остальные источники полезных жиров нужно равномерно распределить на все приемы пищи;
  • углеводов: 20% — их следует употреблять во время завтрака и первого перекуса.

Разрешенные и запрещенные продукты

Главным условием данной методики питания является прием продуктов в исключительно жидком виде. Основой каждого блюда являются сырые овощи или фрукты. Обычно еда принимается в виде измельченного блендером коктейля, но также допускается приготовление супов-пюре из запеченных овощей, смузи, протертых супов, а также травяно-ягодных отваров.

Если вы любите орехи и семечки, то жидкая диета допускает их добавление в рацион. Главное — перемолоть продукт до такой консистенции, чтобы его не нужно было жевать.

Что касается запрещенной пищи, то в первую очередь придется отказаться от кисломолочных изделий, несмотря на то, что они в большинстве своем имеют жидкую структуру. Питьевой нежирный йогурт, кефир 1,5 % и обезжиренное молоко являются единственными разрешенными исключениями. В ходе диеты также запрещаются покупные газированные напитки с содержанием сахара (кока-кола, пепси и так далее). Соки можно пить только в разбавленном виде, чтобы снизить концентрацию кислот в составе. Чай и кофе тоже нужно употреблять без добавления сахара.

Читайте также:  "Скоростная" диета от Аллы Пугачевой

Запомните! Для достижения быстрого эффекта на период диеты необходимо отказаться от любого алкоголя, даже в умеренных количествах. Его мнимая польза в небольших дозировках является большим заблуждением!

Правила

Главное – при наличии гипертонии всегда следите за своим давлением и весом.

К рекомендациям диеты относятся:

  1. Откажитесь от соли. Ведь главная ее составляющая – это натрий, который препятствует выведению воды из организма, что приводит к высокому давлению.
  2. Не пейте крепкий чай, спиртные напитки. Они влияют на спазм сосудов, следовательно, сердечная нагрузка резко возрастает.
  3. Не курите. Никотин суживает сосуды.
  4. Ешьте много и маленькими порциями. Ежедневно вы должны питаться не менее 5 раз в сутки.
  5. Отдавайте предпочтение нежирному мясу. Основная причина появление гипертонии – это повышенный уровень холестерина. Можете употреблять индейку, телятину, но во время готовки не используйте масло.
  6. Ограничьте потребление животных жиров, а именно: колбасы, сливочное и топленое масло. Старайтесь отдавать предпочтение растительным жирам.
  7. Включайте в свой рацион больше овощей.
  8. Откажитесь от сахара.
  9. Принимайте больше магния и калия. С их помощью вы укрепите сердце. К таким продуктам относятся: крупы, капуста, морковь, свекла, морепродукты.
  10. Не давайте себе голодать.

Диета по хлебным единицам (брокколи, рис, капуста, гречка)

Аппетитные блюда делают процедуру привлекательной единицам многих гурманов Дополнением к основному продукту являются: Их можно тушить, варить, запекать, есть сырыми. Для похуденья салатов разрешено использовать в день 1 хлебную ложку растительного масла. Нежирный творог, отварная рыба, курица, телятина, сыр. Допускается использовать очень тонким слоем или ломтиком для похуденья бутербродов. Порция тушеной единицы, мяса, яйцо в любом виде.

Есть хлебней 3 раза в неделю. В эти дни уменьшается количество потребляемого хлеба на ломтика. Не стоит включать эти продукты в меню несколько дней подряд.