Английская диета на 21 день с подробным меню и рецептами блюд

В современном мире очень остро стал вопрос ожирения. Количество людей страдавших данным заболеваниям каждый день растет. Поэтому каждый день кто-то из этих людей задумывается, о том, что пора бы похудеть. В этом им может помочь английская диета, рассчитанная на 21 день, за этот период времени уйдет более 10-12 кг с избыточным весом и 5-7кг у менее тучных.

Что такое английская диета

Основная суть этого способа снижения веса в чередовании употребления белков и углеводов. Диета достаточно жесткая, так что подойдет только тем, кто готов к 21-дневному жесткому воздержанию от излишеств.

Но зато для похудения она одна из наиболее эффективных, за три недели можно сбросить до 10 килограммов лишнего веса. Это, конечно, не гарантированная цифра для всех, многое зависит от индивидуальных особенностей организма, но это тот максимум, которого реально достичь, соблюдая все правила и рекомендации.

Меню для похудения

Меню для похудения – эта тема актуальна для многих женщин, желающих похудеть. Кому не хочется выглядеть хорошо и иметь стройную фигуру?

Для этого совсем необязательно садиться на дорогостоящую диету. Чтобы быть стройной, достаточно соблюдать простые правила:

  • Ешьте в одно и то же время. Завтракайте – до 9 часов утра, обедайте – до 2 – х, ужинайте – до 7. Это улучшит обмен веществ;
  • Есть надо правильно. Чувство сытости наступает через 20 минут после приема пищи. Поэтому выходить из – за стола надо, испытывая легкое чувство голода. Пищу надо тщательно пережевывать;
  • Не перекусывайте сладостями. Лучше съешьте яблоко или кусочек горького шоколада.

Самая дешевая диета – водная, но она подходит не всем.

Вариантов недорогих диет для похудения множество. Предпочтение в них отдается сезонным овощам и фруктам, крупам и нежирному мясу.

Диета «Любимая» – меню на дней

Вкратце о рационе любимой диеты можно сказать следующее: вся диета представляет собой семидневную цепочку монодиет. По сути, здесь объединены самые распространенные типы разгрузочных дней, используя каждый день определенный продукт или вид продуктов. Чтобы было предельно понятно, что имеется в виду, предлагаем вашему вниманию конкретный пример диетического рациона питания на неделю.

Первый «Питьевой» день

В течение дня необходимо употреблять напитки и жидкие блюда. При этом несладкий чай рекомендуется пить на протяжении всего дня.

  • На завтрак: одна небольшая чашка чая (без сахара) и 180-200 мл кефира.
  • В обед: бульон из курицы (без соли) – примерно 200 мл.
  • Перед ужином: йогурт – 150-180 г.
  • На ужин: 200 мл нежирного молока.

Второй «Овощной» день

Томаты, болгарский перец, огурцы, капуста, лук – словом, любые привычные нам овощи можно есть в этот день.

  • Утром: пара небольших томатов
  • Днем: легкий салатик, сделанный из белокочанной капусты, укропа, петрушки, кинзы и огурцов. Допускается заправка оливковым или рафинированным подсолнечным маслом.
  • После обеда: пара средних огурцов.
  • На вечер: салат из укропа и петрушки, огурцов и болгарского перца.

Третий «Молочный» день

  • Утро: несладкий чай и немного коктейля из молока (по небольшой чашке)
  • Полдень: чашка молока
  • День: куриный бульон (соль не добавлять) плюс чай без сахара
  • Перед ужином: чашка кефира
  • Вечер: снова чашка молока и несладкий чай

Четвертый «Фруктовый» день

  • На завтрак – пара апельсинов, затем – 1 грейпфрут.
  • В обед – яблоки, киви и апельсины.
  • Перед ужином – груша с яблоком.
  • На ужин – молоко.

Пятый «Белковый» день

  • Утром съесть пару яиц, а затем отварную рыбу.
  • Днем – вареное куриное мясо, а также отварной горох
  • На ужин – творог и сыр (по 100 г)

Шестой «Питьевой» день

  • Утром – чай без сахара, а также чашка кефира
  • В полдень – бокал грейпфрутового сока
  • Днем – бульон куриный
  • На вечер – молочный коктейль, а затем спустя пару часов – чашечка молока

Последний день любимой диеты – «Сбалансированный»

  • Утро: кружка зеленого чая и пара куриных яиц, через час-полтора – съесть любой фрукт.
  • Днем: вегетарианский суп с добавлением гречки или риса. Через пару часов – один любой фрукт.
  • Вечером – легкий овощной салат с оливковым маслом.

Данный пример меню любимой диеты на 7 дней не обязательно соблюдать строго – продукты допускается менять на аналогичные им.

преимущества, меню на день, лучшие рецепты

  1. Английская диета.
  2. Сущность и правила диеты.
    1. Достоинства.
    2. Недостатки.
    3. Этапы диеты.
  3. Меню английской диеты на 21 день.
    1. Рецепты блюд.

Как питаются жители Великобритании? В ней давно сложился определенный способ питания – в употреблении продуктов упор делается на сытность, достаточное количество белка, полезной для организма клетчатки и минимум так называемых «легких» углеводов. На основе этого диетологами была разработана английская диета – система, направленная на эффективное снижение веса.

Диетическая программа рассчитана на 21 день, в течение которых организм полностью перестраивается под новый рацион, запускается активный процесс жиросжигания с результатом, сохраняющимся на долгое время. Но обо всем поподробнее.

Сущность и правила диеты

Программа похудения основывается на грамотном чередовании белковых и овощных дней:

  • В составе овощей содержится огромное количество клетчатки, которая плохо переваривается организмом, требуя для этого много энергии, а потому обеспечивает долгое чувство насыщения. Кроме того, она превосходно очищает кишечник, что дает дополнительный положительный эффект.
  • Белок – основной строительный материал, который участвует в формировании и поддержании костной и мышечной ткани, укрепляет иммунитет.

Такой тандем позволяет не только с легкостью скидывать лишние килограммы, но и поддерживать на должном уровне свое здоровье. Но, чтобы достигнуть желаемого результата, необходимо следовать нескольким правилам:

Читайте также:  Диета как образ жизни – как питаться правильно

Достоинства

Среди всех положительных сторон английской диеты отмечают:

Недостатки

Сегодня не так такой диеты, которая была бы идеальна во всем. Всегда найдется хотя бы парочка минусов, которые могут стать переломными в выборе методики. В этом случае стоит сказать о следующих недостатках:

  • Однообразность. При желании и финансовом благополучии, конечно, можно попробовать сделать свой рацион намного интереснее, но не у всех есть возможности, да и подобное разнообразие очень условно.
  • Возможны метеоризм и вздутие живота. Организм большинства человек абсолютно не привык к растительной пище в том объеме, в котором ее предлагает данная программа похудения.
  • Необходимость плавного выхода из диеты, что не у всех получается. В идеале переход на правильное питание и регулярное проведение разгрузочных дней на гречке или любых других продуктах.

Этапы диеты

Диетическая программа предполагает три основных этапа:

  • Первый – продолжается в течение двух дней и включает в себя употребление нежирного молока и хлеба из ржаной муки.
  • Второй – это белковый день. Можно кушать вареную курогрудь, рыбу, а также мясные и рыбные бульоны, мед, кефир, цельнозерновой хлеб и молоко.
  • Третий – это овощной день. Во время него разрешено кушать несладкие, малокалорийные фрукты, овощи, а также постные овощные бульоны.

Меню английской диеты на 21 день

Меню английской диеты на три недели – это чередование белковых и овощных дней, а также первого этапа, на котором употребляется только молоко и хлеб. На каждый из периодов отводится по двое суток, при этом никаких временных рамок нет. Что может входить в меню? Предлагаем вашему вниманию несколько примерных рационов.

Рецепты блюд

Худейте с удовольствием, и включайте в свой рацион не только простые блюда, но что и что-нибудь поинтереснее.

Рыба в шубе

Состав:

  • Треска – 500 граммов.
  • Специи, зелень, зернистая горчица.

Готовим:

  • Разогреваем духовку до 200 градусов.
  • Очищаем рыбу, вырезаем филешки. Каждый кусочек перчим, слегка подсаливаем, добавляем любимые пряности и выкладываем на фольгу.
  • Обмазываем горчицей и посыпаем мелко нарубленной зеленью.
  • Отправляем в духовой шкаф примерно на 12 минуток.

Тыквенно-морковный суп-пюре

Состав:

  • Тыква – 300-400 граммов.
  • Морковь – 2 штуки.
  • Соль, специи – по вкусу.

Готовим:

Запеченные котлеты

Состав:

  • Филе курицы – 500 граммов.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль, специи, зелень – по вкусу.

Готовим:

  • Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.
  • В отдельной тарелке взбиваем яйцо с пряностями. Добавляем чеснок и мелко шинкованную зелень.
  • Объединяем мясо с подготовленной массой из яиц и пряностей.
  • Обкладываем противень фольгой, смазываем маслом, и выкладываем фарш столовой ложкой, формируя порции.
  • Выпекаем в духовке примерно 20 минут – смотрим по готовности.

Ничего сложного в этой диете нет, попробовать, однозначно, стоит. Вреда для организма вы никакого не получите, а результат даст повод полностью сменить гардероб, наполнив его более красивыми и приталенными вещами. Пробуйте, готовьте, оставайтесь с нами.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

Противопоказания для диеты

Английскую диету на 21 день можно сравнить с лекарственными препаратами и поэтому у нее тоже бывают свои противопоказания, с ними необходимо ознакомиться перед началом похудения.

Английская диета 21 день противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям. Если имеются тяжелые умственные или физические нагрузки тоже стоит отказаться от данной диеты.

Людям, у которых есть заболевания пищеварительного тракта и почек, тоже не рекомендован данное меню питания.

Если во время похудения возникают такие чувства, как головокружение, потемнение в глазах, слабость или раздражительность, можно попробовать выпить чай с медом, если симптомы сохраняются на протяжении длительного времени от английской диеты стоит отказаться.

Рецепты вкусных блюд японской диеты

Чтобы диета переносилась как можно легче, предлагаем вам воспользоваться этими рецептами простых и вкусных блюд, которые позволят выдержать этот марафон похудения до победного конца. Не забывайте, что от соли необходимо отказаться полностью.

Рецепт 1. Запечённая рыба

Данное блюдо подходит для любого варианта диеты.

Ингредиенты:

  • Филе трески — 300 г.;
  • Кабачок — 100 г.;
  • Соус соевый — 50 мл.

Как приготовить:

  • Нарезать филе достаточно большими кусками;
  • Замариновать в соусе на 3 часа;
  • Порезать кабачок кружочками. Оставить на полчаса, слить сок;
  • В рукав выложить рыбу, поверх неё — кабачок;
  • Залить оставшимся маринадом;
  • Рукав завязать, сделать в нём несколько проколов;
  • Запекать полчаса в духовке, разогретой до 180 °С. Готово!

Рецепт 2. Салат из варёной капусты

Этот салат является одним из основных в японской диете.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 200 г.;
  • Горошек зеленый консервированный — 30 г.;
  • Масло растительное — 30 мл.;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Укроп — по вкусу.

Как приготовить:

  • Капустные листы отварить до мягкого состояния (минут 30);
  • Охладить их;
  • Нашинковать мелкой соломкой;
  • Перемешать с маслом, горошком и измельчённой зеленью. Готово!

Рецепт 3. Диетический суп

Рецепт супа идеальный для бессолевого или рисового вариантов.

Ингредиенты:

  • Филе минтая — 300 г.;
  • Вода — 1,5 л.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Капуста морская — 150 г.;
  • Соус соевый — 50 мл.;
  • Рис — 100 г.

Как приготовить:

  • Лук измельчить, замариновать в соусе на 3 часа;
  • Отварить до полуготовности рис, добавить к нему рыбу, нарезанную кусками, варить до готовности;
  • Морскую капусту нарезать, добавить в суп;
  • Маринованный лук спустить туда же, но без маринада;
  • Взболтанное яйцо медленно вылить в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая;
  • Сразу же убрать с плиты;
  • Подавать можно и в холодном, и в горячем виде. Готово!

Японская диета разрешает жарку продуктов как способ приготовления пищи, но мы подобрали данные рецепты, так как паровые, варёные и тушёные блюда будут способствовать еще более быстрому похудению.

Японский ужин. Вечером японцы могут вкушать такие блюда, как рис с фурикакэ (сушёной смесью), морскую капусту, красную рыбу, суп мисо, салат, овощи на пару, зелёный чай.

Меню на дней

Несмотря на большой дефицит калорий и ограниченный набор продуктов, совсем скудным рацион не назовешь.

Читайте также:  Как похудеть на системе раздельного питания?

Для примера здесь дается меню, подробно расписаны блюда и напитки, которые употребляются на этой диете.

Величина порций на свое усмотрение, рекомендуется придерживаться веса в 250-300 г, чтобы не растягивать желудок.

Верными помощниками при похудении станут специи. Они практически не содержат калорий, но зато дают блюдам и напиткам вкус, помогают обмануть желудок, скрасить скудный рацион.

Понедельник: питьевой

Завтрак: обычное или топленое молоко, кофе

Второй завтрак: томатный сок

Меню на дней

Обед: куриный бульон с перцем, солью, щепоткой укропа

Полдник: яблочный сок

Ужин: коктейль из кефира с корицей (рецепт есть ниже)

Второй ужин: отвар шиповника

Вторник: овощной

Завтрак: кофе, морковный салат с лимоном

Второй завтрак: салат «Щетка» (ниже есть рецепт)

Обед: запеченные кабачки

Полдник: смузи из томатов, зелени

Ужин: капуста тушеная либо вареная

Второй ужин: салат из перца, помидоров, зелени

Среда: питьевой

Завтрак: кофе, можно заправить сливками

Второй завтрак: натуральный йогурт

Меню на дней

Обед: компот, рыбный бульон

Полдник: овощной сок

Ужин: смузи из помидора, зелени

Второй ужин: каркаде

Четверг: фруктовый

Завтрак: небольшой грейпфрут

Второй завтрак: печеное яблоко

Обед: фруктовый микс с лимоном

Полдник: абрикосы или сливы

Ужин: клубника или другие ягоды

Второй ужин: любой цитрус

Пятница: белковый

Завтрак: паровой омлет

Второй завтрак: греческий йогурт

Меню на дней

Обед: грудка с сыром (ниже есть рецепт)

Полдник: мягкий творожок

Ужин: рыба с зеленью

Второй ужин: стакан ряженки

Суббота: питьевой

Завтрак: ряженка

Второй завтрак: какао с молоком

Обед: мясной бульон

Полдник: морковный сок

Ужин: овощной смузи

Второй ужин: компот

Воскресенье: выход

Завтрак: паровой омлет

Второй завтрак:200 г фруктов

Меню на дней

Обед: уха или другой легкий суп

Полдник: творожок с изюмом

Ужин: овощное рагу

Второй ужин: смузи из овощей или фруктов

Соль на диете «Любимая» желательно исключить либо сократить до 2 г в сутки. Можно заправлять блюда лимонным соком, независимо от дня.

Рецепты

Рецепты для белковых дней Рулет из курицы Ингредиенты:

  • 2-4 куриные грудки;
  • нарезанный бекон (низкокалорийный);
  • огурцы;
  • ложка творога обезжиренного (для каждого рулета);
  • соль;
  • перец молотый.

Куриные грудки отбейте довольно тонким слоем. Каждый кусочек мяса посыпьте специями и положите на него ломтик ветчины, ложку творога и ломтик огурца. Сформируйте рулетики и посыпьте их перцем. Положите рулеты в кулинарный рукав и выпекайте в предварительно нагретой до 200 ° духовке около 30-40 минут. Можно это блюдо готовить на пару. Приятного аппетита.

Нежные фрикадельки с ботвой Ингредиенты:

  • 500 г нежирного фарша;
  • 1 яйцо;
  • 1 большая горсть рубленой ботвы;
  • 1 небольшой сухарик, размоченный в воде;
  • 1 луковица;
  •  соль, перец, чесночный порошок, кайенский перец.

В готовый фарш добавьте яйцо, листья свеклы, тертый лук, размоченный в воде сухарик и приправы. Все тщательно перемешайте.

Оторвите кусок алюминиевой фольги (такого размера, чтобы в него поместилась порция фарша). Сформируйте из мяса рулетики или лепешки, и плотно заверните в фольгу. С помощью ножа сделайте отверстия в фольге с каждой стороны.

Готовьте блюдо в пароварке 20-30 минут. Готовое мясо освободите от фольги и нарежьте кусочками. Приятного аппетита!

Рецепты для овощных дней Капустный суп Ингредиенты:

  • кочан капусты;
  • 2 луковицы;
  • 2 перца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка розмарина;
  • соль;
  • 2 чайной ложки перца;
  • 1 чайная ложка паприки;
  • 300 г консервированных или свежих помидоров;
  • базилик для украшения.

Капусту разделите пополам (чтобы легче было нарезать) и измельчите соломкой. Лук и перец также измельчите. Положите овощи в кастрюлю, добавить выжатый зубчик чеснока. Добавьте воду (чтобы она полностью покрыла овощи) и приправьте все это солью и перцем. Варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Затем добавьте помидоры, розмарин и специи. Проварите суп еще 15 минут и подавайте с базиликом. Приятного аппетита.

Чечевица с овощами Ингредиенты:

  •  70г красной чечевицы;
  •  морковь;
  • 100г цуккини или кабачков;
  •  болгарский перец;
  • 1/2 красного лука;
  • ложка томатной пасты;
  • ложка оливкового масла;
  • ложка яблочного уксуса;
  • ложка соевого соуса;
  • щепотка молотого перца;
  • 1/2 чайные ложки приправы карри;
  • ложка петрушки;
  • соль.

Нарежьте болгарский перец и лук мелкими кубиками, положите в миску, добавьте соевый соус, оливковое масло, соль, перец, уксус. Тщательно перемешайте все это и оставьте на 10 минут мариноваться.

В это время морковь нарежьте ломтиками, а кабачки — полукругом. На горячую сковороду бросьте маринованные перец и лук, обжаривайте около 2 минут (помешивая), добавьте морковь и цуккини. Через минуту добавьте 2 столовые ложки воды, всыпьте чечевицу. Минуту прожарьте, затем долейте примерно 0,5 стакана воды. Добавьте сладкий перец и перец чили.

Тушите блюдо до готовности, время от времени добавляя воду – чечевица поглощает много жидкости. В конце добавьте порошок карри, петрушку и другие специи – кипятите все это на медленном огне еще 5 минут.

Во время английской диеты вы можете придумать много вкусных и полезных блюд из мяса и овощей. Только не забывайте о чередовании дней и списке запрещенных продуктов. Как видите, эта методика похудения легка в исполнении, поэтому вы без труда 21 день просидите на английской диете, замечая, как ваши килограммы тают на глазах.

Противопоказания

У врачей есть и положительные, и скептические отзывы об этой диете, но все они сходятся во мнениях, что такой рацион имеет некоторые противопоказания. Можно выделить пять основных поводов отказаться от перехода на английскую систему питания.

  1. Заболевания ЖКТ. Избыток клетчатки может спровоцировать пищевые расстройства и обострение хронических проблем.
  2. Ослабленный иммунитет. Если вы недавно перенесли какое-либо заболевание, дождитесь восстановления организма. Недостаточное потребление витаминов и минералов лишь усугубит плохое самочувствие.
  3. Интенсивная работа. Тяжелый умственный или физический труд вынуждает человека полноценно питаться.
  4. Сахарный диабет. Убирать или добавлять продукты в рацион может только врач. Специалист также поможет вам в борьбе с лишним весом.
  5. Беременность и лактация. Это не время худеть. В этот период нужно брать от еды всю пользу.

Английская диета не подходит для детей с лишним весом. В период активного роста костей и органов в организм должно поступать как можно больше витаминов и минералов.

Меню английской диеты на каждый день в прежние времена вводили в пансионах, как способ экономии. Когда ощущалась нехватка продуктов, воспитанниц на пять дней переводили на жесткий рацион. Позже это стало отличным способом привести в форму полных девушек из знатных семей. Потом англичанки начали придерживаться диеты перед балами и другими важными событиями, где нужно было блеснуть стройной талией. Сегодня эта диета распространена во всем мире и помогает в считаные недели избавиться от лишних килограммов.

Читайте также:  Бюджетная диета на кабачках на 3 и 14 дней: уходит до 6 кг за неделю

Как правильно выйти из диеты, чтобы не поправиться?

Закрепить полученный результат необходимо только правильном выходом из староанглийского режима питания. Ведь резкий переход на обычное меню может вызвать не только проблемы с желудком, но и возвращение сброшенных килограмм.

В первую очередь, в течении недели, вводятся в рацион макароны из твердых сортов пшеницы, творог, гречневая крупа, рис и индюшатина. Еще через 7 дней добавляют свинину и белые сорта хлеба. Спустя 5 дней можно полностью переходить на свое ежедневное меню.

Конечно, идеальным вариантом будет отказаться от высококалорийных продуктов, например, пирожных. Их употребление рекомендуется исключительно по праздникам.

Нельзя применять староанглийскую диету перед праздничными днями, т.к. стремительная смена рациона принесет обратный результат. В итоге можно набрать вес с излишком.

Примерное меню по дням

Предлагаю рассмотреть подробное меню английской диеты. Вот примерный список блюд по дням.

Разгрузочно-молочные дни

Примерное меню по дням

Они же «голодные» дни. Распределите на целый день:

  • 0,5 л молока, а лучше кефира с низким содержанием жира и пачку творога.
  • 1 стакан томатного сока.
  • 2 небольших кусочка черного хлеба (если день без еды будет выдержать сложно). Между приемами пищи выпивается примерно 1,5 л воды, зеленый чай или отвар шиповника с мятой или мелиссой.

Белковые дни

  • Завтрак: кофе с молоком, кусочек черного хлеба с тонким слоем масла и 0.5 ч.л. меда.
  • Обед: 150 г бульона, 100 г сваренного мяса или рыбы, кусочек черного хлеба.
  • Полдник: стакан молока или чая, 0.5 ч.л. меда.
  • Ужин: 2 вареных яйца, 50 г твердого сыра, стакан нежирного кефира и по желанию кусок черного хлеба. Можно и по-другому:
  • «Рыбный» вариант: 500-700 гр рыбы любых сортов отваривается на пару и распределяется на 5 порций. Между приемами пищи можно пить воду с лимоном, зеленый чай, томатный сок и съесть немного овощного салата без заправок.
  • День на мясе: примерно полкило отваренного на пару нежирного мяса разделить на 4-5 порций, в промежутках можно пить фреши.
  • Бобовый день: на завтрак овсянка с сухофруктами, через 2 часа натертые яблоко с морковью. Следующие 2-3 приема пищи – небольшая порция отваренной фасоли, чечевицы или гороха, с салатом из сельдерея, моркови и зелени или стаканом томатного сока. В промежутках – зеленый чай, чистая вода и фруктовые фреши.
Примерное меню по дням

Фруктово-овощные дни

  • На завтрак: салат из банана, яблока, груши и изюма, запить стаканом отвара корня цикория.
  • Через 2 часа: 1 фрукт целиком (хурма, яблоко, апельсин).
  • На обед: свекольник, тушеные кабачки с морковью и луком.
  • Полдник: арбуз или цитрусовые.
  • Ужин: потушить капусту с болгарским перцем и морковью, запить травяным или зеленым чаем.

Рецепты

Овощной суп

Овощной суп богат витаминами, минералами и микроэлементами. Он надолго насыщает организм, хотя и является диетическим. Данный рецепт супа является неотъемлемым элементом питания при гастрите, язве и других заболеваниях ЖКТ и помогает очистить организм от шлаков и других вредных элементов.

Калорийность овощного супа составляет 43 ккал на 100 грамм.

Для приготовления овощного супа нам понадобится:

  • картофель – 2 штуки;
  • кабачки – 1 штуки;
  • цветная капуста — 1/2 качана;
  • морковь – 1 штука;
  • лук – 1 головка;
  • сельдерей — 3 стебля;
  • стручковая фасоль — 200 гр.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зеленый лук, укроп, петрушка – по вкусу

Время приготовления: 30 минут. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порции.

Ход приготовления:

  • Наливаем в кастрюлю 2 литра воды, ставим на средний огонь.
  • Достаём размораживаться стручковую фасоль.
  • Моем и чистим картофель, морковь, кабачки, цветную капусту.
  • Картофель, кабачки, лук и сельдерей нарезаем кубиками.
  • На крупной тёрке натираем морковь.
  • Когда вода начинает закипать, добавляем в неё картофель и уменьшаем огонь.
  • Остальные овощи соединяем и тушим на сковороде на протяжении 10 минут.
  • Все ингредиенты добавляем в суп и варим на протяжении 10 минут.
  • По желанию добавляем чеснок, укроп и другую зелень для вкуса.

Овощное рагу

Овощное рагу является не только вкусным блюдом, но еще и быстрым и простым в приготовлении. Овощи насыщают организм необходимыми витаминами и обеспечивают нормальное функционирование желудка и кишечника. При приготовлении овощного рагу можно использовать любые продукты, не запрещенные диетой.

Калорийность овощного рагу составляет 24 ккал на 100 грамм.

Время приготовления: 1 час. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порций.

Для приготовления овощного рагу нам потребуется:

  • Кабачки – 1/2 штуки;
  • Баклажаны – 1/2 штуки;
  • Морковь — 1 штука.;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Помидоры – 1 штука;
  • Перец сладкий — 2 штуки;
  • Соль – 1 щепотка (около 5 гр.).

Ход приготовления:

  • Нарезаем кубиками баклажаны и кабачки, солим.
  • Лук и перец нарезаем полукольцами.
  • Морковь нарезаем кубиками.
  • Снимаем шкурку с помидоров, нарезаем их кубиками.
  • Овощи выкладываем на сковородку с антипригарным покрытием.
  • Перемешиваем, солим, добавляем 150 мл воды.
  • Тушим на среднем огне 30-40 минут.

Гранола

Гранола – это настоящее спасение для любителей сладкого. За счёт того, что в её состав входят натуральные низкокалорийные продукты, употреблять её в небольших количествах можно и во время диеты. Конечно, её калорийность намного выше привычных нам диетических блюд, но диетологи не только не запрещают, но и горячо одобряют этот продукт.

Калорийность составляет 200 ккал на 100 грамм.

Время приготовления: 1 час. Такого количества ингредиентов хватит на 3-4 порции.

Для приготовления диетической гранолы нам потребуется:

  • 100 грамм яблок (½ крупного яблока);
  • 30 грамм кураги (4 штуки);
  • 20 грамм чернослива (1 штука);
  • 20 грамм фиников (1 штука);
  • 20 грамм изюма и 20 грамм арахиса (по 1 столовой ложке с горкой);
  • 70 грамм мандаринов (½ крупного мандарина);
  • 150 грамм овсяных хлопьев.

Ход приготовления:

  • Яблоки и мандарины измельчаем блендером или на терке.
  • Курагу, чернослив, финики, изюм, арахис измельчаем в блендере или нарезаем на маленькие кусочки.
  • Все ингредиенты смешиваем с овсяными хлопьями и небольшим количеством меда по желанию (1 столовая ложка).
  • Противень выстилаем пергаментной бумагой, выкладываем в неё получившуюся массу.
  • Запекаем в духовке при температуре 170 градусов на протяжении 45 минут – часа.