Английская диета для похудения: меню, правила и результаты

Приветствую вас, уважаемые читатели этого блога! В похудении точно нуждаются многие из вас. Но далеко не все готовы ради этой цели мучить себя, переходить на столь полезные, но не очень радостные продукты вроде сельдерея и овсянки. К счастью, есть системы питания, которые позволяют похудеть достаточно быстро на целый размер, и при этом наслаждаться вкусненьким! В данном  материале мы рассмотрим что такое сиртфуд диета и что входит в ее меню.

Очковая диета: общие правила

Очковая диета – это в первую очередь длительное низкоуглеводное питание в течение 40 дней, которое позволяет сбросить существенный вес – минус 15-17 кг.

Название диеты обусловлено тем, что каждые 100 г продукта из предложенного меню соответствует определенному количеству очков. Суточное потребление калорий по подсчету условных единиц — баллов или очков не должно превышать 40. Если за день набрали 60, то, скорее всего, вы получите плюс на весах, ведь эта норма потребления рассчитана на мужчин с регулярными тяжелыми физическими нагрузками. Если даже вы чувствуете силы и урезаете на некоторое время рацион до 20 очков, то помните, что колебания в рационе разных дней диеты не должны превышать 5-10 очков.

Похудела сама и помогает другим

Но в начале двухтысячных она была обычной девушкой, которая тщетно боролась с избыточным весом. Она испробовала множество средств. Какие-то диеты не работали, другие она не могла выдержать морально или физически. Но когда весы показали 120 кг, Екатерина решила идти ва-банк.

Во время предыдущих попыток похудения она отмечала отдельные эффективные и при этом несложные правила. Перестроила их под себя, объединила и составила индивидуальную систему питания. Через полтора года нового рациона девушка весила ровно вполовину меньше. То есть, минус 60 кг. Отсюда и название методики. Кстати, диету также часто называют «Волшебной», «Катиной» или «минусовой».

Успехами Екатерина поделилась на своей страничке в интернете. История похудения москвички привлекла внимание множества людей с аналогичной проблемой. Они просили совета, подробного описания методики, примеров меню. И в итоге… тоже худели. Именно так выглядит официальная версия происхождения диеты «Минус 60».

Общие правила

Эффект достигается за счет чередования овощей и белковой пищи, важен также подсчет калорий. Максимальная допустимая калорийность дневного рациона – 1000 ккал.

Помимо этого, нужно следовать перечисленным ниже правилам:

  1. Ужины позже 19 часов – под запретом.
  2. Выпивать 8-10 стаканов жидкости в день (чистая вода или несладкий зеленый чай).
  3. Исключить спиртное, жареное, мучное, жирное, соленое и сладкое. Запрещены также кофе, черный чай, сладкая газировка.
  4. Принимать перед сном 1 ст. л. оливкового масла для нормализации работы кишечника.
  5. Пить поливитаминные комплексы на протяжении всего срока диеты.
  6. Исключить магазинные соусы, кетчупы, майонез.
  7. Не отклоняться от рекомендованного меню, включая в него блюда по своему усмотрению.
  8. Если произошел срыв и был съеден запрещенный продукт – диету начинают сначала.

На первый взгляд ограничения кажутся чрезмерными. Но даже из оставшихся разрешенных продуктов можно составить полноценное меню.

Например, отсутствие соли компенсируется добавлением натуральных специй. Сахар можно заменить его натуральным аналогом – стевией, но делать это стоит только при сильной тяге к сладкому. Приготовление продуктов на пару, тушение или запекание в фольге и на решетке со временем успешно заменяют жарку на масле, нужно лишь дать себе время привыкнуть. Красивая фигура станет вознаграждением за все ограничения.

Классическая французская диета

Формулу диеты на 14 дней разработал врач Ростан Шарль, лауреат Нобелевской премии. Этот вариант из всех французских диет – самый гармоничный. Он составлен на использовании свежих продуктов с отрегулированным содержанием нутриентов. Разрешается разнообразить блюда натуральными приправами, зеленью, соком свежего лимона.

Классическая французская диета

Ветчину и разные колбасы заменяются мясом в отварном или тушеном виде. Включенные в перечень разрешенных продуктов кофе и черный чай рекомендуется пить без сахара. Схема состоит из 3-х разового питания, вместо дневного перекуса рекомендуются яблоки, орехи, ягоды.

Правила диеты 8/16

Система питания 8/16 имеет ряд правил, а также рекомендаций, которые помогут существенно улучшить ваш результат. Рассмотрим их далее:

  • Выбор 8-часового окна. Ограничьте употребление пищи в данный промежуток времени. Установите его самостоятельно в зависимости от вашего распорядка дня. Например с 9:00 до 17:00.
  • Дробное питание. Чтобы держать голод под контролем и стабилизировать уровень сахара в крови, рекомендуется употреблять пищу небольшими порциями, равномерно распределенными в течение вашего окна.
  • Разрешенные продукты. Чтобы добиться лучших результатов, составьте свой рацион из цельных питательных продуктов,  а также исключите запрещенные продукты питания.
  • Употребление жидкости. В 8-часовое окно допускается употребление простой воды, несладкого чая и кофе. Это поможет контролировать ваш аппетит.
Читайте также:  Диета для мужчин с первой положительной группой крови

Также для усиления положительного эффекта диетологи советуют:

  • Повысить уровень физической активности. Не нужно ставить рекорды, достаточно будет бега трусцой или длительных прогулок.
  • Свежий воздух. Если есть возможность бегать в парке, а не в фитнес-зале, выберите первый вариант.
  • Здоровый сон. Поможет не только укротить чувство голода, но и улучшит метаболизм.

Преимущества и недостатки

Главное достоинство диеты – очень быстрая потеря веса. Если человек потом продолжит правильно питаться, он надолго сохранит хорошие результаты. Другие плюсы китайской системы питания:

  • очищение организма от шлаков и токсинов;
  • появление легкости в теле;
  • улучшение состояния кожи, цвета лица;
  • недорогой рацион;
  • минимум времени на приготовление пищи;
  • отсутствие необходимости считать калории;
  • хорошая потеря веса даже без физических нагрузок.
Преимущества и недостатки

Недостатков у диеты больше, чем преимуществ. Они связаны с тем, что человеку, который привык есть много и разнообразно, не будет хватать отведенного количества продуктов. Основные минусы китайского рациона:

  • невкусное, однообразное меню;
  • низкая калорийность рациона, из-за чего человек становится раздражительным, сонливым, слабым;
  • высокий риск развития побочных реакций: головокружения, тошноты, боли в животе;
  • длительная бессолевая диета нарушает водно-электролитный баланс, ослабляет кости, резко снижает давление;
  • высока вероятность срывов из-за жесткого режима диеты;
  • быстрый сброс веса приводит к обвисанию кожи;
  • недостаток витаминов и минералов, сдвиг в соотношении белков/жиров/углеводов негативно влияет на работу внутренних органов.

Рецепты

Питание может быть не только полезным, но и очень вкусным. В этом убеждают предложенные ниже рецепты, рекомендуемые для низкоуглеводной диеты.

Овощное рагу с говядиной

Состав:

  • шпинат — 200 г;
  • сельдерей (корень) — 100 г;
  • лук репчатый — один;
  • говядина — 400-500 г;
  • помидор — один;
  • чеснок — зубчик;
  • бульон говяжий — стакан;
  • имбирь (порошок), тмин — по вкусу;
  • оливковое масло — столовая ложка.

Приготовление

  1. Шпинат, сельдерей режут и обжаривают в сотейнике.
  2. В казан добавляют томаты, лук.
  3. Вливают бульон, кладут чеснок и добавляют приправы.
  4. Говядину режут на кусочки и закладывают в сотейник.
  5. Тушат рагу около 40 минут под закрытой крышкой.

Суп с креветками

Состав:

  • креветки — 500 г;
  • помидор — один;
  • лимонный сок — столовая ложка;
  • лук — один;
  • сельдерей — 50 г;
  • карри.

Приготовление

  1. Все овощи нарезают и кладут в воду.
  2. В кипящий бульон бросают креветки.
  3. Добавляют карри и вливают лимонный сок.
  4. Варят до готовности.

Низкоуглеводная диета для похудения не может похвастаться сбалансированным питанием. А потому не следует слишком долго сидеть на ней. Обычно диетологи советуют придерживаться подобного питания не более одного месяца. В дальнейшем, чтобы обеспечить сохранность достигнутых результатов можно практиковать низкоуглеводные дни раз в неделю.

Несколько LCHF-рецептов

Крем-суп из авокадо и кабачков

Выглядит такой суп потрясающе, а на вкус он насыщенный, но в то же время мягкий. Выбирать чеснок для его приготовления стоит ароматный, но не очень жгучий, иначе блюдо получится острым, на любителя.

Составляющие

  • Авокадо – 1 штука.
  • Кабачки молодые небольшого размера – 2 штуки.
  • Чеснок – головки.
  • Плавленый сырок высокой жирности – 1 штука.
  • Орешки кедровые – для украшения и подачи.
  • Растительное масло – 2-3 чайных ложки.

Приготовление

Чеснок очистить, старательно мелко порубить. Если не получается, можно пропустить через чеснокодавилку. Сковороду стоит брать глубокую. Обжаривать на заранее разогретом масле несколько минут. Кабачки вымыть, обрезать «хвостики», мелко порезать кубиками, отправить на сковородку.

Залить всю полученную массу кипящей водой, чтобы она покрыла продукты полностью. Сырок потереть на мелкой терке, добавить на кабачки. Довести все до кипения, поварить одну-две минуты, снять с огня.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и очистить от кожуры. Порезать слайсами или кубиками. Добавить их к остальному супу. Аккуратно взбить все это блендером или протереть через сито. Подавать можно, украсив крем-суп петрушкой и горсткой молотых кедровых орехов.

Стейк из лосося с овощами и грибами

Этот стейк хорошо подойдет как для праздничного стола для всей семьи, так и для тех, кто просто решил придерживаться высокожировой диеты.

Составляющие

  • Стейки из лосося замороженные или свежие – 4 штуки.
  • Свежие шампиньоны или вешенки – 0.5 килограмма.
  • Лук – 1 штука.
  • Твердый сыр 250 граммов.
  • Лимонный сок – 2-4 столовые ложки.
  • Масло Гхи – 1 столовая ложка.
  • Свежая зелень.
  • Приправы и специи по вкусу.

Приготовление

Стейки нужно при потребности разморозить, делать это нужно медленно. После того, как они полностью отойдут, полить лимонным соком, натереть солью, перцем и выбранными специями. Оставить на полчаса-час для того, чтобы рыба замариновалась.

Читайте также:  Применение томатного сока для похудения

Лук очистить, нашинковать мелкими кубиками, обжарить на масле Гхи до золотистого цвета. Грибы почистить, вымыть режем кубиками и отправить к луку. Далее смесь нужно слегка посолить и обжарить еще несколько минут.

Форму для запекания выстелить фольгой, на нее выложить половину смеси лука и грибов. Далее кусочки лосося, а затем снова грибы. Сыр потереть на крупной терке, посыпать им все блюдо. Края фольги подвернуть. Запекать в духовке при 170-180 градусах 25-30 минут. При подаче можно дополнительно полить сливками или взбрызнуть лимонным соком, добавить свежую зелень.

Оладушки из кабачков

Такие небольшие блинчики можно готовить не только на диете. Они получаются очень питательными, вкусными, особенно их любят дети, как замену стандартным драникам.

Составляющие

  • Кабачки молодые 3-4 штуки.
  • Яйца – 2-3 штуки.
  • Псиллум – 2 столовые ложки.
  • Соль, специи по вкусу.
  • Кокосовое масло или масло Гхи для обжарки.

Приготовление

Кабачки вымыть, натереть на средней терке, посолить. Оставить на несколько минут, а потом отжать лишнюю жидкость. Поперчить и добавить специи по вкусу. В полученную массу вбить яйца, псиллиум, хорошенько перемешать. Обжаривать оладьи нужно с обеих сторон до румяной корочки. Подавать это блюдо хорошо с жирной сметаной и свежей зеленью.

«Бронебойный» LCHF-кофе

Даже напитки для этой системы питания должны быть особенными. Этот назван так потому, что способен обеспечить «бомбовый» заряд энергии надолго. Оно призвано также насытить, устранить даже малейшее желание перекусить.

Составляющие

  • Чашечка обычно приготовленного кофе – 100-150 миллилитров.
  • Кокосовое масло – 1 столовая ложка без верха.
  • Масло Гхи – 1 столовая ложка без верха.
  • Сливки – 1-2 столовые ложки.

Приготовление

Все сложите в чашку шейкера или блендера и взбивайте на высоких оборотах, пока консистенция не станет совершенно однородной. Такой кофе не только поможет проснуться утром, но и позабыть о голоде до самого обеда.

Честно о минусах этой системы

Минусы у сиртфуд  диеты имеются, и я честно вам о них расскажу:

  • калорий в ней маловато, особенно для активного взрослого человека;
  • ее можно применять исключительно людям здоровым, без «букета» недугов;
  • придется тратить время на приготовление «зеленого сока» ежедневно;
  • каждому, кто ее начнет, показана консультация с терапевтом;
  • система не подходит тем, кто страдает от диабета, низкого давления, проблем с ЖКТ, язвы, воспалений кишечника, неустойчивого стула, патологий печени;
  • выбор продуктов весьма ограниченный, и система не обеспечивает организм полезностями и питательными веществами на 100%;
  • применять ее можно ограниченный период времени;
  • у ее сторонников, в процессе, будет постоянное чувство голода.

Меню на неделю

Понедельник

  • Завтрак: омлет из 1 яйца с сыром и горошком, кусок ржаного/отрубного/ зернового хлеба;
  • Второй завтрак: овощной салат, кефир;
  • Обед: суп из куриного мяса с овощами и хлебом;
  • Полдник: сухофрукты;
  • Ужин: запечённая рыба, помидоры черри;
  • На ночь: зелёный чай с ложечкой мёда и бутербродом со сливочным маслом.
Меню на неделю

Вторник

  • Завтрак: салат из свежих фруктов с мюсли, ряженка;
  • Второй завтрак: крутое яйцо с зеленью и листьями салата, 50 г майонеза;
  • Обед: котлета с соусом, салатом из овощей и хлебом;
  • Полдник: кефир;
  • Ужин: голубцы из индейки, любые сырые овощи по вкусу;
  • На ночь: молоко с корицей и медом.

Среда

  • Завтрак: 2 крутых яйца с помидорами черри, огурцами и зеленью;
  • Второй завтрак: кофе, бутерброд с маслом и сыром;
  • Обед: паровая рыба со стручковой фасолью и хлебом;
  • Полдник: ягоды со сливками;
  • Ужин: тыквенный суп с белым мясом и сухариками;
  • На ночь: какао с молоком.
Меню на неделю

Четверг

  • Завтрак: творог с овощами и зеленью;
  • Второй завтрак: чай с сухофруктами;
  • Обед: стейк из телятины с горчицей и хлебом;
  • Полдник: кефир с клюквой и сахаром;
  • Ужин: жареная индейка с чечевицей;
  • На ночь: зеленый чай с ложечкой мёда и лимоном.

Пятница

  • Завтрак: омлет с грибами и помидорами;
  • Второй завтрак: гренка с козьим сыром;
  • Обед: куриные биточки со сливочным соусом и черносливом, капустный салат с заправкой из уксуса и растительного масла;
  • Полдник: свежеприготовленный фруктовый сок;
  • Ужин: медальон из красной рыбы с лимоном и специями, свёкла с чесноком и сметаной;
  • На ночь: молоко с корицей и медом.
Меню на неделю

Суббота

  • Завтрак: гречневая каша с молоком;
  • Второй завтрак: овощной салат с бутербродом из хлеба, масла и крутого яйца;
  • Обед: томатный суп с ветчиной и гренками;
  • Полдник: простокваша с яблоком;
  • Ужин: отбивная котлета-гриль, запечённые овощи с любым сыром, бокал сухого вина;
  • На ночь: зеленый чай с ложечкой мёда и лимоном.

Воскресенье

  • Завтрак: яблоко, запеченное с корицей;
  • Второй завтрак: творог с овощами и зеленью;
  • Обед: ризотто с грибами и овощами;
  • Полдник: салат из фруктов с кефиром;
  • Ужин: белое куриное мясо с дайконом;
  • На ночь: зелёный чай с мёдом.
Меню на неделю

Не забывайте включать в ежедневное меню витаминные добавки и микроэлементы, которых не хватает в сезонных продуктах.

Читайте также:  Диета по 1 группе крови: правила и меню для быстрого похудения

Жесткая диета для похудения. Диета №7

Диета достаточно жесткая, но приносит отличные результаты. Благодаря данной диете, происходит очищение организма, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, восстанавливаются обменные процессы в организме.

Согласно данной диете, необходимо исключить чрезмерно соленую, пряную еду, копчености, майонез, полуфабрикаты, спиртное (за исключением красного вина), кондитерские и хлебобулочные изделия. И никаких перекусываний.

Меню данной диеты выглядит следующим образом. Каждый день, в течении первой недели едим следующие продукты.

  • На завтрак: два банана, стакан обезжиренного кефира.
  • На обед: тарелка овощного супа (лучше Бонского для похудения), 100 гр отварной рыбы или курицы, овощной салат, зеленый чай без сахара.
  • На ужин: тарелка овсяной каши на воде, без масла, соли и сахара, 50 гр твердого сыра, стакан обезжиренного кефира, фрукты.

Каждый день, в течении второй недели употребляем.

Жесткая диета для похудения. Диета №7
  • На завтрак: омлет из 2- х яиц, стакан обезжиренного кефира.
  • На обед: тарелка овощного супа (рецепты овощных супов), овощной салат, 100 гр отварной рыбы или курицы, чай.
  • На ужин: салат из тушенных овощей, 150 гр печенного картофеля, зеленый чай без сахара.

Каждый день в течении третьей недели употребляем.

  • На завтрак: тарелка овсяных хлопьев запаренных водой, с добавлением кураги, изюма, чернослива, стакан чая.
  • На обед: овощной салат, 150 гр отварной рыбы или курицы, чай.
  • На ужин: овощной салат, 70 гр твердого сыра, 100 гр отварной рыбы или курицы, зеленый чай без сахара чай. Во время данной диеты воду можно пить в любом количестве.

Благодаря этой диете, в течение 21 дня можно похудеть на 7-8 кг.

Кстати к жесткой диете относят и Американские горки.

Классическая диета

Классическая диета помогает уменьшить жировые отложения и улучшить обмен веществ в организме, поэтому данную диету обычно назначают людям, страдающим ожирением или излишним весом.

Калорийность рациона классической диеты снижается за счет ограниченного потребления сахара, который имеет свойства быстро усваиваться и переходить в жир. Еще одной характерной особенностью классической диеты является существенное уменьшение потребления животных жиров и повышение растительных до 50%-ов, т.к.

растительные масла способствуют активному выведению жира из организма человека.

Основной рацион классической диеты должен содержать большое количество неусвояемых углеводов (гемицеллюлоз, клетчатки), которые обеспечивают длительный эффект сытости.

Данная диета для похудения строго запрещает употреблять любые продукты и блюда, которые повышают аппетит, также ограничивается потребление соли и жидкости. На классической диете разрешенные продукты рекомендуется тушить, варить и запекать.

Овощи Различные блюда из припущенных, отварных, реже – запеченных овощей, приготовленных исключительно из цветной и белокочанной капусты, тыквы, помидоров, кабачков и баклажанов. Блюда, приготовленные из моркови, картофеля, зеленого горошка, брюквы, свеклы разрешается употреблять не более 200 грамм в сутки.

Мясо, птица и морепродукты

Мясо и птица должны быть нежирных сортов. Продукты необходимо отварить кусками, а затем запекать, тушить или обжаривать. Печень и язык допускаются к потреблению в небольших количествах.

Крупы и макаронные изделия

Можно есть в ограниченных количествах и за счет уменьшения хлеба различные каши, запеканки, вермишель, макароны, пудинги с фруктами и овощами.

Во время классической диеты разрешается потреблять овощные вегетарианские и фруктовые супы, приготовленные из несладких плодов и ягод с добавлением ксилита – до 250 грамм. Также разрешается 2-3 раза в неделю есть овощной суп, сваренный на слабом курином или мясном бульоне.

Молоко и молочные продукты

Можно пить нежирное молоко и употреблять любые кисломолочные продукты, обезжиренный или полужирный творог и приготовленные из него блюда, нежирную сметану можно использовать в качестве дополнения к блюдам.

Соусы, зелень и пряности

Соусы готовятся на слабых бульонах или овощных отварах, из зелени можно есть укроп и петрушку, из пряностей – корицу и ванилин.

Яйца

Совет!

Разрешается потреблять не более двух куриных или четырех перепелиных яиц в день – в виде омлета или всмятку.

Можно пить овощные соки, фруктовые и ягодные соки из несладких ягод и плодов, черный и зеленый чай, черный кофе и кофе с нежирным молоком, отвар шиповника.

Холодные закуски

Овощные салаты, салаты из морепродуктов, винегреты, овощная икра, говяжий студень, заливные мясо и рыба, вымоченная сельдь.

Фрукты

Любые фрукты (кроме запрещенных), ягоды, муссы, желе, а также не очень сладкие компоты.

Хлеб

До 150 грамм в день можно съесть черного хлеба, пшеничного и хлеба с отрубями.

Выпечку из слоеного и сдобного теста, молочные супы с макаронными изделиями, рисом и манной крупой, крепкие бульоны, крупяные и картофельные супы с макаронными изделиями, маринованные и соленые овощи, сливки, соленые сыры, бананы и изюм, виноград, финики и инжир, соки из сладких фруктов и ягод. Отзывы о классической диете можно оставлять в комментариях.

Классическая диета относится к категориям – эффективные диеты.