Алюминиевая руда: серебристый, но не серебро

Алюминиевая промышленность является одним из крупнейших энергопотребляющих и энергоемких промышленных секторов в мире, поэтому развита в странах имеющих большие энергоресурсы, например, в Китае, России, Канаде. Особенность производства алюминия в необходимости большого количества энергетических, транспортных, трудовых и сырьевых ресурсов.

Описание пищевой добавки

Алюминий — легкий металл, занимающий первое место по распространению в природе. Широко известен из-за своей легкости и электро- и теплопроводности. В пищевой промышленности алюминий, как добавка Е-173, может использоваться в качестве красителя для внешнего оформления кондитерских изделий, драже, тортов. Краситель Е-173 придает изделиям серебристый блестящий оттенок. Кроме этого,алюминий используется для производства пищевой фольги, благодаря высокой теплопроводности и неядовитости соединений алюминия. В некоторых случаях алюминий добавляют в водопроводную воду. 

В организм человека алюминий может попадать при использовании алюминиевой посуды (кастрюли, ложки), а также употребления напитков в алюминиевых банках. Особенно высокие концентрации алюминия наблюдаются в баночных напитках. 

Где используется металл

Впервые алюминий начал широко применяться к концу XIX века и по сей день он используется в следующих отраслях:

  1. Производство машин, судов, самолетов. Наиболее часто встречаются отравления тяжелыми металлами у работников предприятий по производству такого транспорта. Рабочие вдыхают пыль алюминия, которая затем оседает на легких.
  2. При производстве посуды (столовые приборы, домашняя утварь). При несоблюдении правил эксплуатации предметов обихода, например, при неправильной чистке столовых приборов, алюминиевая стружка может попасть в желудочно-кишечный тракт вместе с употребляемой человеком пищей.
  3. В медицине для изготовления препаратов и вакцин. Бесконтрольный прием препаратов, содержащих металл, а также нарушение дозирования лекарственного средства может повлечь отравление алюминием.
  4. В косметической индустрии (крема, дезодоранты и др.). Чрезмерное использование средств по уходу за телом иногда вызывает интоксикацию тяжелым металлом.
  5. Для очистки воды от различных примесей. Алюминий входит в состав фильтров для очистки воды из рек и водоемов. В большом количестве металл может попасть в человеческий организм от употребления такой воды, особенно если очищающий фильтр неисправен или с истекшим сроком эксплуатации (см. Отравление водой).
  6. В пищевой отрасли алюминий содержится в консервантах и красителях, которые используются при изготовлении и консервации кондитерской, мясной продукции (Е520, 521, 522, 523).

Чрезмерное содержание алюминия в человеческом организме приводит к истощению, а также к развитию раковых новообразований.

Узнайте об остром и хроническом отравлении цинком: симптомы, первая помощь, лечение.

Как происходит отравление кадмием: симптомы, осложнения, лечение.

Основные экологические проблемы, связанные с производством алюминия

На разных этапах производства металла происходит образование вредных газов и твердых отходов, оказывающих негативное влияние на окружающую среду.

Выбросы в атмосферу

Выделение вредных компонентов при производстве алюминия происходит на этапе электролиза глинозема (технического оксида алюминия). В процессе электролиза образуются взвешенные вещества:

  • оксиды углерода, серы, азота;
  • фтористый водород;
  • бензпирен, дибензантрацен, безантрацен;
  • фторид натрия, фторид кальция;
  • смолистые вещества.

Металлосодержащая пыль включает малые примеси хрома, бериллия, лития, аэрозоли щелочей, канцерогенные соединения, вредные газы.

На современном алюминиевом производстве средней мощности на 1 тонну алюминия приходится ориентировочное количество выбросов:

  • фтористых соединений — 25 кг;
  • сернистого ангидрида — 30 кг.

Если учесть масштабы производства, уровень загрязнения атмосферы за счет выбросов может достичь катастрофических значений.

Чем грозит человечеству глобальное загрязнение воздушной оболочки нашей планеты?ЧитатьОпределение степени загрязнения воздуха с помощью индекса загрязнения атмосферыПодробнееЗагрязнение атмосферы Земли: классификация по виду и составуСмотреть

Твердые отходы процесса производства

Наиболее опасные образования отходов происходят в процессе получения глиноземов из бокситов, это так называемый «красный шлам», представляющий собой густую суспензию из окислов металлов, алюмосиликатов и силикатов.

Читайте также:  Витамины во время планирования беременности

Красный цвет шламовых отходов обусловлен содержанием ядовитых веществ:

  • оксида железа;
  • диоксида титана;
  • диоксида кремния.

Порядка 360-800 кг красного шлама приходится на 1 тонну полученного оксида алюминия. Отходы складируются в шламохранилищах. Из-за отсутствия переработки количество накопленных отходов составляет сотни миллионов тонн. Прирост шлама в год только от одного завода по производству алюминия — 800 тыс. тонн.

К другим видам отходов алюминиевого производства относятся отработанная огнеупорная и угольная футеровка электролизеров, пековый осадок, огарки и сколы анодов, угольная пена, огнеупорная футеровка.

Переработка отходов и мусора – основное направление экологии в борьбе за чистоту планетыЧитатьУтилизируем отходы, а получаем… энергоресурсы. Эффективные методы переработки мусораПодробнееКак собирают и сортируют бытовой мусор в мире и РоссииСмотретьПерспектива экологической безопасности России – вторичное использование ТБОДалее

Что такое выплавка алюминия и как производится этот металл?

Бокситы – основная руда, используемая для производства алюминия. Они содержат 30-60 % от массы глинозема, и извлекаются открытым способом добычи, где слой почвы поверх месторождения глинозема, обычно называемый вскрышным, удаляется. Обычные буровые или взрывные работы не проводятся из-за мягкого характера бокситовых месторождений. Более богатые руды используются в качестве добываемых. Руды более низкого качества могут быть полезны путем дробления, промывки и последующей сушки для удаления отходов глины и кремнезема. Добытый боксит затем транспортируется на заводы.

Что такое выплавка алюминия и как производится этот металл?

Производство металлического алюминия состоит из трёх основных этапов:

  1. Добыча бокситов – руда с повышенным содержанием этого металла.
  2. Очистка. Производство глинозема из боксита осуществляется методом Байера, при котором боксит переваривается при высокой температуре и давлении в сильном растворе каустической соды. Полученный гидрат кристаллизуют и прокаливают до оксида в печи или кальцинаторе с псевдоожиженным слоем.
  3. Восстановление путем электролитического рафинирования. Алюминий получают электролизом из расплавленного оксида алюминия Al2O3. Производство из глинозема до первичного алюминиевого металла использует электролитический процесс Холла–Херулта с использованием углеродных электродов и криолитового флюса для получения металла высокой чистоты (>99,99%).
Что такое выплавка алюминия и как производится этот металл?

Качественная алюминиевая посуда: где купить

В ассортименте интернет-магазина “БИОЛ”, вы можете выбрать стопроцентно безопасную алюминиевую кухонную посуду, которой вы сможете безо всяких беспокойств, с удовольствием, пользоваться всегда и каждый день. Безопасность, большой ассортимент, разнообразие наименований, форм и размеров, неизменно высокое качество, отличные материалы, продуманная фурнитура, а ко всему прочему — чрезвычайно демократичные цены. Посуда от “БИОЛ” вам точно понравится!

Вредные свойства

Эмульгатор Е471 — это стабилизатор химического состава пищевых продуктов, который разрешен к применению в странах ЕС, СНГ, а также других странах ближнего и дальнего зарубежья. Данное вещество официально занесено в международный реестр безопасных пищевых добавок, широко использующихся в процессе производства продукции с высоким уровнем жиров животного и растительного происхождения. Моноглицериды и диглицериды жирных кислот, составляющие основу эмульгатора Е471, по своему молекулярному строению напоминают натуральный жир.

После попадания в организм человека пищевая добавка усваивается органами пищеварительной системы, как и большинство других липидов. Основной вред данного эмульгатора проявляется лишь в том случае, если человек употребляет избыточное количество продукции, в составе которой Е471 выполняет функцию растворителя основных компонентов.

В таком случае пищевая добавка несет в себе следующие вредные свойства:

Вредные свойства
  • повышается риск развития атеросклероза кровеносных сосудов, а также болезней сердца;
  • возрастает дополнительная нагрузка на ткани печени и почек;
  • происходит постепенный набор избыточной массы тела, который заканчивается тяжелой формой ожирения;
  • увеличивается уровень холестерина в крови, что в конечном итоге ведет к изменениям в структуре стенок сосудов;
  • нарушается стабильность артериального давления, так как после употребления жиров происходит повышение показателей АД;
  • возникает большая вероятность развития гастрита, панкреатита и сахарного диабета;
  • ухудшается состояние кожного покрова (эпителиальные ткани приобретают нездоровый жирный блеск, возникает закупорка пор, развиваются локальные воспалительные процессы);
  • снижаются защитные функции иммунной системы, появляется склонность к частым инфекционным и простудным заболеваниям.

Избыточная масса тела, которая была набрана в результате регулярного употребления продуктов питания, содержащих пищевую добавку Е471, приводит к ухудшению репродуктивной функции. В связи с этим можно сделать вывод, что основными вредными свойствами стабилизатора Е471 является негативное влияние на сердечно-сосудистую, пищеварительную, эндокринную и мочеполовую систему человека.

Пищевая добавка Е— опасна или нет

Удивительно, но ржавчина тоже может применяться в качестве красителя в процессе приготовления пищи. Она кодируется как пищевая добавка Е172. Потребителям интересно будет узнать, не опасна ли она и не причиняет ли вреда для организма.

  • Что такое Е172
  • Где применяется пищевая добавка Е172
  • Опасна ли добавка Е172
Читайте также:  Диета для похудения ребенка: какой она должна быть

Что такое Е172

Другое название вещества– окись или гидроокись железа. В зависимости от валентности химическогоэлемента краска может проявлять разные оттенки. Соответственно, выделяютчерный, красный и желтый оксиды. Вещество часто встречается в природе.

Характеристики такого вещества следующие:

  • цветизменяется зависимо от показателя валентности железа;
  • в составвходит окись железа без примесей;
  • в нормальныхусловиях это порошок, жировая дисперсная паста;
  • нерастворяется в воде, растворимо в минеральных кислотах;
  • ворганических растворителях образует коллоидные растворы;
  • стабильно притемпературе до 300 градусов;
  • плохореагирует на свет;
  • окисляется внеорганических кислотах;
  • стойкое вщелочной среде.

Черный оксид получаютпутем прокаливания оксида II, III или воздействия на железо водяным оксид можно получить путем прокаливания желтого. А желтый оксидполучают путем реакции железосодержащих солей с щелочами. Еще один простойспособ получения краски – это прокаливание гематита и вюстита.

Оксид поступает напредприятия пищевой промышленности в полипропиленовых или бумажных помещается в прочные пакеты.

Где применяется пищевая добавка Е172

В разных странах мира Е 172 используется для подкрашивания пищи. Причем во многих случаях это делается для придания товарного и привлекательного вида второсортных и рафинированных продуктов. Вот в каких продуктах содержится краситель:

  • различныхсмесях для выпечки;
  • мясныхпаштетах;
  • рыбныхизделиях;
  • соевом«мясе»;
  • кормах дляживотных;
  • конфетах идраже;
  • шоколаде(чаще всего во второсортном и низкокачественном, на основе заменителей основныхингредиентов);
  • шоколадныхизделиях необычного красного оттенка;
  • тортах;
  • жевательнойрезинке;
  • искусственнойикре (для придания ей черного цвета).

Добавка разрешена к применению во всех европейских странах, России и СНГ. Запрещена в Германии.

Пищевая добавка Е— опасна или нет

Потребителей интересует, сколько можно добавлять этого специфического красителя в еду без негативных последствий для здоровья. В разных странах его количество будет отличаться. Так, в США предельная безопасная доза – не более 5 мг на килограмм продукции. А в Японии это вещество добавляется так, чтобы его общее количество, поступающее за день, не превышало десятой доли процента от веса тела.

Опасна ли добавка Е172

Польза железа для организма огромна. Оно является составляющей частью гемоглобина – вещества, от которого зависит транспортировка кислорода к тканям.

В больших количествах железо вредно: оно способствует появлению в организме свободных радикалов и влияет на образование злокачественных новообразований. Этот элемент накапливается в печени.

Если это происходит постоянно, у человека возрастает риск развития рака этого органа. В редких случаях возможно появление аллергической реакции.

Независимые исследования показывают, что оксиды железа в больших количествах способствуют накоплению в организме вредных свободных радикалов. Они могут вызвать опасные заболевания:

  • инсульт;
  • сердечнуюнедостаточность;
  • жировое илираковое перерождение печени.

Вредность же оксидов железа несколько преувеличена. Они не усваиваются, не имеют влияния на уровень гемоглобина крови. Полезного действия у них также нет. Порошок Е-172 представляет опасность только во время вдыхания (такое случается на производстве).

То, что E172 не усваивается организмом, не значит, что им можно подкрашивать какие угодно продукты. Их количество строго ограничено, особенно в некоторых европейских государствах. В России же его применяют крайне редко – только для подкрашивания искусственной черной икры.

Так что Е172 может быть безопасным только при условии тщательного соблюдения дозировки. Повышенные концентрации вещества приводят к ряду опасных заболеваний. Вот почему в некоторых странах на законодательном уровне введены ограничения на введения оксидов железа в пищевую продукцию.

Посмотрите видео о том, как добывают железо:

Симптомы передозировки алюминием организма человека

Алюминий накапливается в организме человека постепенно, поэтому признаки отравления и симптомы передозировки можно перепутать с проявлениями других заболеваний.

К основным симптомам интоксикации относятся:

  • нарушение концентрации внимания, депрессия, апатия, резкие перепады настроения, провалы в памяти, деменция, энцефалопатия.
  • тремор, судороги, слабость и боли в мышцах, дистрофия, возникновение переломов ввиду размягчения костной ткани, остеопороз, кифоз, сколиоз.
  • приступы эпилепсии.
  • проблемы в работе иммунной системы.
  • у детей – нарушение развития речи, мелкой и крупной моторики, сбои работы нервной системы.
  • у работников промышленных предприятий – язвы, экземы, дерматиты, алюминоз легких, бронхит и постоянный кашель.

Немного о вредности

Популярность посуды из алюминия резко пошла вниз из-за появления информации об опасности и вреде таких изделий для здоровья человека. Сообщалось, что приготовленные в таких кастрюлях или сковородах блюда (из-за попадания в них элементов металла) очень вредны.

Читайте также:  Как я похудела с помощью Редуксина на 5 кг за месяц!

В настоящее время доказано, что при бережной эксплуатации и соблюдении правил ухода кухонная алюминиевая утварь безвредна. Об этом говорится в докладе ВОЗ (1998 год), при этом особо отмечено, что металл не является канцерогеном.

Немного о вредности

Все производители посуды обязаны использовать только сертифицированные пищевые сплавы, а продукция проходит обязательный контроль на соответствие заданным параметрам.

Вот почему эксперты настоятельно рекомендуют покупать изделия только проверенных брендов, не экономить на качестве и не приобретать сомнительные и опасные для здоровья дешевые подделки.

О недостатке и переизбытке

Недостаток алюминия — явление крайне редкое. Однако он может вызвать:

  • замедление роста детей;
  • нарушение координации движений;
  • общую слабость, особенно в конечностях.

Важно! Кроме того, что алюминий «оседает» в костях, головном мозге, печени и легких, он накапливается еще и в волосах. Если там его мало, значит, основной удар пришелся на внутренние органы и системы. О переизбытке этого микроэлемента свидетельствуют такие факторы:

  • нарушения в работе центральной нервной системы;
  • ослабление памяти, сложности с обучением;
  • депрессивные состояния;
  • болезни Альцгеймера и Паркинсона;
  • остеопороз;
  • нарушения функции почек, развитие почечнокаменной болезни;
  • анемия;
  • различные аутоимунные заболевания — в т. ч. и аутизм;
  • нарушение обмена веществ.

Выделяют также такое специфическое заболевание, как алюминоз. Его проявления — постоянный кашель, боли в желудке, ухудшение аппетита, снижение веса, изменение формулы крови, расстройства пищеварительной системы.

Важно! Лечение переизбытка заключается в выведении его из организма желчегонными, мочегонными препаратами, приемом антиоксидантов и замедлением всасывания его в кровь. Последнее достигается приемом препаратов, содержащих медь, железо, цинк, фосфор, магний, марганец и кальций.

Естественно, накопление и проявление признаков переизбытка происходит не одномоментно. Это длительный процесс, выглядящий как постепенное угасание жизненных сил организма. На сегодня нет данных о смерти по причине переизбытка алюминия. Но этот фактор может очень влиять на продолжительность и качество жизни. Поэтому важно вовремя выяснить причину недомоганий и провести корректирующее лечение. Узнайте как избежать осеннего авитаминоза и к чему приводит дефицит витаминов.

Применение алюминия

Как мы уже оговаривали в начале статьи, спектр применения алюминия и его соединений крайне широк. Даже на этапах извлечения из породы он крайне полезен. В самой руде, например, находятся в малом количестве и другие металлы, вроде ванадия, титана и хрома, полезные для процессов легировании стали. На этапе глинозема тоже есть польза, ведь глинозем используется в черной металлургии в роли флюса.

Сам металл используют в производстве теплового оборудования, криогенной технике, участвует в создании ряда сплавов в металлургии, присутствует в стекольной промышленности, ракетной технике, авиации и даже в пищевой промышленности, как добавка Е173.

Так что, наверняка ясно только одно. В течение еще многих лет потребность человечества в алюминии, как и в его соединениях, не угаснет. Что, соответственно, говорит исключительно о росте объемов его добычи.

Алюминиевая посуда. Уход с использованием народных средств

Предлагаем ознакомиться с самыми популярными способами, благодаря которым посуда будет очищена от жира, грязи, налета и накипи.

  • Часто на дне кастрюли проявляются темные следы. Избавиться от них можно, залив кефиром, рассолом либо скисшим молоком.

Любой из этих трёх продуктов нужно налить на дно и спустя 24 часа сполоснуть.

  • Следы нагара сойдут после того, как вы прибегнете к помощи кислых яблок. Для этого мелким куском фрукта необходимо натереть внутреннюю поверхность.

Кислота, входящая в состав мякоти, очистит посуду. С аналогичной целью разрешается применить лимонный сок.

  • Единственным, пожалуй, минусом алюминия считается его уязвимость к окислению. Чтобы избавиться от следов окислительного процесса, рекомендуют использовать такой способ: разведите соль с водой в соотношении один к одному. Полученный состав нанесите на участки, где произошла реакция, и протрите тряпкой. При приготовлении смеси нужно помнить, что по консистенции домашнее средство должно быть примерно как густая сметана. Таким образом легко чистятся темные следы внутри алюминиевого термоса.