5 бесплатных приложений для подсчёта калорий

Основу практически всех диет и программ для похудения составляет принцип снижения калорийности пищи. Нормой здорового человека является суточный рацион от 1600 до 2400 Ккал. В зависимости от возраста и физической активности энергетическая ценность рациона может быть увеличена или уменьшена. Если составить меню на 900 калорий в день, и придерживаться его в течение одной недели, можно избавиться от 5-7 кг лишнего веса.

Нужно ли считать калории?

Диета с подсчетом калорий для похудения

Диета с помощью подсчета калорий – это самая эффективная диета, потому, что она работает по законам науки. Если организм тратит энергии больше чем потребляет, ему просто неоткуда будет брать дополнительную энергию, кроме как из запасов жира. И это не зависит от вашего типа телосложения и вашей конституции. Кто-то будет худеть быстрее, кто-то медленнее, но вы точно будете худеть, если будете тратить энергии больше, чем потреблять.

Напомню, что даже если вы считаете калории, для успешного снижения веса важно ускорить ваш обмен веществ. Для этого ешьте как можно чаще, но небольшими порциями. Нужно есть каждые 3-4 часа. Даже если не получается поесть вовремя, съешьте хотя бы яблоко или выпейте стакан йогурта. Не бойтесь есть перед сном, если вам позволяет ваша дневная норма калорий. Когда вы спите, организм тоже нуждается в энергии, в это время идут восстановительные процессы.

Напоследок, я хочу отметить, что не смотря на свой опыт в диетологии и фитнесе, я не врач и не могу прописывать вам лечение, а лишь даю рекомендации и советы. Следовать им или нет – это ваше решение.

Я буду рад, если вы поделитесь своими успехами и своим опытом в комментариях, расскажите о своем способе как считать калории, а, может быть, и дополните статью какой-то важной информацией. Задавайте ваши вопросы, постараюсь ответить.

Рассчитать количество калорий, чтобы похудеть

Расчёт калорий ведётся с учётом пола, роста, веса и возраста человека:

1)Вначале посчитаем основной объём ( ОО – калорийность в состоянии покоя) по формуле.

Женский пол – это: ОО= 10 * масса тела в килограммах + 6,25 полный рост в сантиметрах –  5 * сколько лет – 161.

Мужской пол – это:  ОО=10 * масса тела в килограммах + 6,25 полный рост в сантиметрах –  5 * сколько лет + 5.

2)Посчитаем общий суточный расход калорий. Для этого умножаем ОО на показатели образа жизни:

-почти неподвижный ОО * коэффициент 1,2;

-малоактивный – физические нагрузки до трёх раз за семь  дней ОО * коэффициент 1,375;

-средний – 5 раз за семь дней ОО * 1,55;

-с повышенной активностью – каждый день ОО * 1,725;

-гиперактивность – несколько раз в день, физически трудная работа ОО * 1,9.

Например, девушка – секретарь в офисе ростом 170 сантиметров, весом 75 кг, возрастом 28 лет:

ОО = 10 * 75 + 6,25 * 170 – 5 * 28 – 161 = 750 + 1062,50 – 140 – 161 = 1512 ккал

1512 * 1,2 = 1814 ккал – эта цифра для того, чтобы удерживать вес в норме. А как рассчитать калории, чтобы похудеть: для этого нужно снизить суточную калорийность на одну пятую, то есть приблизительно процентов на двадцать, а для максимальной потери веса – на сорок процентов.

0,8 * 1814 = 1451 ккал – безопасно;

0,6 * 1814 = 1088 ккал – быстро.

Не советуем снижать калорийность  ниже 1200 ккал без консультации у врача. При быстром похудении может произойти замедление обменных процессов.

Образец меню на один день

Важное преимущество диеты «Подсчет калорий» – меню можно составлять и изменять по собственному усмотрению. Если вы знаете, что вечером предстоит поход в пиццерию, калорийность завтрака и обеда можно максимально снизить, оставив запас на вечер. Но лучше, конечно, питаться дома тем, что приготовлено собственноручно.

Если в день разрешается не более 1500 калорий, примерное меню может быть таким:

  1. Утром можно выпить стакан молока или съесть 30 гр. мюсли с 3 ложками молока, ломтик ржаного хлеба с маслом и повидлом, запить черным кофе.
  2. На второй завтрак 100-120 гр. йогурта или апельсин.
  3. Обед может состоять из порции запеченной рыбки или мяса, паровой котлеты с овощным салатом на гарнир. Десерт – яблоко.
  4. Полдник – маленький шоколадный батончик или хлеб с маслом.
  5. Ужин предполагает одну-две печеных картошки, немного ветчины или рыбы, порция отварных овощей – горошек, спаржа, морковь. На сладкое разрешается 70 гр. мороженого с фруктовым сиропом.

Голодным на таком меню точно не останешься, а вес будет уходить.

Счётчик калорий от FatSecret

Где скачать: iOS, Android

Средняя оценка: 4,75Общее количество отзывов: 371 432

В дневник записываются продукты и блюда, которые вы съедаете на завтрак, обед, ужин и перекус. Приложение отслеживает норму употребления калорий, формирует диаграмму БЖУ (белки, жиры и углеводы). Можно составить собственный план питания или выбрать одну из диет в подборке приложения (FatSecret предложит подборку продуктов и меню для выбранной диеты). Также в FatSecret есть большая коллекция рецептов, блюда из которых можно автоматически добавлять в свой дневник.

Перед началом использования нужно ответить на стандартные вопросы: «Какова ваша цель?» (увеличение, сохранение или потеря веса) и «Каков ваш уровень активности?» (сидячий, малоактивный, активный или очень активный), указать пол, текущий вес, рост и возраст.

Из удобных фишек: приложение распознаёт еду по фотографии с помощью алгоритмов — можно сфотографировать блюдо, а FatSecret предложит разные варианты его калорийности. Также можно быстро добавлять в дневник продукты, сканируя штрих-код на упаковке.

Коридор калорийности питания

Коридор калорийности питания — это промежуток между верхней и нижней границей количества калорий, которые вы употребляете в день, допустимый для поддержания веса или похудения.

Для того чтобы похудеть, вам нельзя превышать верхнюю границу коридора калорийности, но если вы выйдете за нижнюю границу, ваше здоровье может оказаться под угрозой. Для того чтобы сжечь 1 кг жировой ткани, вам необходимо сжечь на 9000 калорий больше, чем вы до этого употребили. Это нужно делать постепенно, не за один день, конечно же; торопиться и экстремально занижать планку калорийности питания не стоит, иначе вы нанесете организму ущерб. Поэтому нужно правильно рассчитать коридор калорийности питания, чтобы знать свои рамки.

Читайте также:  Летние десерты из клубники: заряд бодрости и витаминов!

Сначала вычислим основной обмен.

Основной обмен для мужчин равен 660+(13,7×вес тела вкг)+(5 × рост в см)-(6,8 × возраст в годах).

Основной обмен для женщин равен 655+(9,6 × вес тела в кг)+ (1,8 × рост в см) — (4,7 × возраст в годах).

Теперь нужно умножить получившееся число на фактор активности:

  • низкая активности, сидячая работа х 1,2;
  • средняя активность (нетяжелые физические нагрузки 1-3 раза в неделю) х 1,375;
  • высокая активность (интенсивные физические нагрузки 3-5 раз в неделю) х 1,55;
  • очень высокая активность (интенсивные физические нагрузки 6-7 раз в неделю) х 1,725;
  • экстремальная физическая активность (тяжелая физическая работа, интенсивные физические нагрузки дважды в день, соревнования и пр.) х 1,9.

Полученное число — это то количество калорий, которое необходимо вам для поддержания вашего веса. Уменьшаем это число на 20% — это та калорийность питания на день, при которой вы будете стабильно терять вес без вреда для здоровья.

Коридором калорийности питания будет промежуток между первым показателем (для сохранения веса) и вторым (для похудения). Исходя из этих цифр, вы можете составить свое меню калорийности питания. Для этого вам нужно будет воспользоваться данными о калорийности питания, содержащимися на упаковках продуктов и в таблицах калорийности питания. Тщательно подсчитывайте калории в вашем рационе и не выходите за границы коридора калорийности.

Нормы и формулы

Теперь перейдём непосредственно к цифрам.

Для каждого человека будет своя индивидуальная норма КБЖУ. Проще всего посчитать её при помощи наших онлайн-калькуляторов.

Причём, эти данные меняются со временем!

На подсчёт влияет несколько факторов:

  • пол и возраст;
  • какой образ жизни вы ведёте в данный момент;
  • хотите вы похудеть, набрать вес или поддержать его;
  • какой метаболизм.

На основе всех этих показателей диетологи составляют разные формулы подсчёта. Мне нравится сначала высчитать величину основного обмена веществ (ВОО) по формуле Миффлина — Сан Жеора (Маффина-Джеора), а потом на её основе считать нужные на данном этапе калории.

Выглядит это так:

  1. Женский вариант ВОО = 9,99 х вес в кг +6,25 х рост в см — 4,92х возраст в годах — 161
  2. Мужской вариант ВОО = 9,99 х вес в кг +6,25 х рост в см — 4,92х возраст в годах + 5

Получается определённое количество калорий — это мы столько тратим, даже если просто лежим и шевелим только пальцами на ноге (сейчас у меня это 1460 ккал).

Получившуюся цифру обязательно умножаем на так называемый коэффициент активности (КА):

  • если у вас сидячая работа и никакого спорта, то КА = 1,2;
  • при небольших физнагрузках 2 р в неделю — 1,4;
  • 4-5 тренировок или же работа “на ногах” — 1,46;
  • интенсивные тренировки по будням — 1,55;
  • ежедневные тренировки в зале — 1,63
  • двухразовые ежедневные тренировки — 1,72
  • тяжелая физическая работа или интенсивные тренировки дважды в день — 1,9.

Примерное меню на неделю

Меню на семь дней, приведенное в таблицах, составлено с учетом правильного питания. Остается лишь выбрать суточную норму калорий.

1800 ккал в день

День 8-00 11-00 14-00 17-00 19-30
1 Овсяная каша на молоке с черносливом (2 столовые ложки на 200 мл), 40 г зельнозернового хлеба, 10 г сыра нежирного, зеленый чай 100 мл натурального йогурта, половина банана 200 мл лапши, ломтик отрубного хлеба, 180 г риса и 150 г куриной грудки Немного грецких орехов 160 г вареного хека, 200 г картофельного пюре, 200 г салата из помидоров, лука и оливкового масла
2 200 г зеленого горошка, 90 г постного мяса, кофе с молоком Зеленое яблоко 200 г овощного супа, котлета на пару из индейки, 150 г свекольного салата 100 г творога низкой жирности, компот 100 г вареного минтая, 140 г салат из свежих овощей, стакан кефира
3 200 г гречки на воде, чашка кофе с бутербродом из ломтика ржаного хлеба и литовского сыра 100 г йогурта и персик 300 мл зеленых щей, тушеное блюдо из 100 г свиной печени и 150 г картофеля 30 г орехов 150 г макаронных изделий, 100 г куриной мякоти, 90 г морской капусты
4 2 куриных яйца всмятку, кофе с молоком 100 г огурцов и 100 г помидоров виде салат с растительным маслом 0,03 л борща капустного, 150 г гречки, 100 г постной говядины и кусочек отрубного хлеба 30 г подсолнечных семечек 100 г запеченного минтая, 70 г горохового пюре, стакан кефира
5 50 г овсяной каши на молоке, зеленый чай с ломтиком хлеба и сыра 30 г кураги и столько же чернослива 300 мл супа-пюре, 200 г тушеной капусты с морковью и луком, ломтик отрубного хлеба 200 мл кефира с сахаром 150 г гречки с кусочком куриного филе
6 30 г пшенной каши на молоке, яйцо вареное, чай Йогурт с кусочками фруктов 300 мл гречневого супа, 150 г макарон, 100 г индейки на пару 30 г кешью 80 г тушеной стручковой фасоли, 2 рыбных биточка
7 Каша из 2 ст. л. Геркулеса и 200 мл молока с земляникой, травяной чай Йогурт, небольшой грейпфрут 300 мл рыбной ухи, 20 г ржано-пшеничного хлеба, кусочек творожной запеканки 30 г арахиса Рагу из 200 г баклажанов, лука и моркови, 50 г тушеной говядины, стакан ряженки

1200 ккал в день

День 8-00 11-00 14-00 17-00 19-30
1 100 г творога, кофе без сахара Зеленое яблоко 200 мл супа на бульоне из овощей, 90 г куриной грудки Компот без сахара 90 г нежирной говядины, 50 г зеленого горка, стакан кефира
2 200 г овсянки на молоке, 15 г творога, зеленый чай 180 г йогурта 200 г вареной рыбы, салат из 1 огурца, 1 томата, зелени и листьев салата Апельсин 200 г тушеной индейки, салат из тертой моркови (100 г) и свеклы (100 г), капусты (100 г), стакан томатного сока
3 150 г гречневой каши, стакан тыквенного сока Кисель, 150 г творожной запеканки 200 мл свекольного супа с ломтиком хлеба, стакан компота 100 г клубники, персик или груша 100 г куриной грудки, огурец, помидор, зеленый чай
4 Омлет из 2 яиц, помидор, компот из яблок Апельсин 200 мл грибного супа, 100 г вареной курицы, томат 150 г йогурта 200 г творога, яблоко, отвар шиповника
5 180 г ячневой каши, стакан сливового компота Большое яблоко 200 г супа из сельдерея, 170 г индейки, 100 г брокколи Стакан томатного сока 180 г вареной фасоли, 200 г грудки куриной из пароварки
6 2 яйца всмятку, ломтик ржаного хлеба, сок Киви и апельсин 200 г рассольника, 160 г риса, компот 150 г творожной запеканки, чай 100 г тушеного кролика, салат из томата и огурца с зеленью и растительным маслом
7 160 г вареной гречки, сок из тыквы 150 мл йогурта 200 г лукового супа-пюре, 150 г филе индейки, огурец и помидор Апельсин, 150 г творога 180 г семги на гриле, 2 отварные картофелины, морковный сок
Читайте также:  Сахарный диабет диета для беременных меню на каждый день

800 ккал в день

День Утро Ланч Обед Перекус Ужин
1 Яйцо куриное, грейпфрут, чай без сахара 100 г творога обезжиренного 100 г куриной грудки, салат из 1 огурца и 1 помидора с болгарским перцем, чай 100 мл йогурта 100 г постной говядины, 10 г сырых овощей, стакан молока
2 100 г овсяной каши с ягодами, кофе без сахара с молоком Апельсин 120 г овощного рагу, 80 г куриного филе без жира Яйцо 200 г свежих овощей, обезжиренное молоко
3 150 г фруктового салата, кофе Банан 200 мл овощного бульона, тост изх черного хлеба с сыром Кефир с корицей 80 г куриной грудки, огурец
4 60 г вареной гречки, яблоко, стакан молока кефир 100 г винегрета, 250 тушеной рыбы с овощами Питьевой йогурт 100 г творога со сметаной и ягодами
5 200 г манной каши с ягодами, кофе Горсть сухофруктов 200 г куриной грудки, 100 г риса яблоко 2 картофельных клубня с грибной подливкой
6 150 г овсяной каши на молоке с медом, чай Киви и апельсин 100 г тушеного кролика, 100 г макарон из твердых сортов пшеницы 2 кусочка арбуза или дыни 140 г макарон с тертым нежирным сыром
7 Омлет из 2-3 яиц, чай 40 г твердого сыра 150 г грибного крем-супа, 100 г гречки отварной 5 фиников 200 г овощного соте, отвар шиповника

Подсчитать калорийность продуктов вы сможете с легкостью с помощью нашей таблицы.

Война с самим собой

Борьба с лишним весом мне иногда напоминает войну, а многочисленные диеты – оружие. Бывает оно самым разным, но, как у всякого оружия, принцип практически всегда один – изменение рациона в сторону его уменьшения.

Вот только в итоге война ведется не с килограммами, а с собственным организмом – экспериментами с меню ему больше вредят, чем приносят пользу. Но любительниц стройной фигуры это не останавливает.

И вот уже звучат в Интернете вопросы вроде такого

«Вешу 70 кг, а надо, чтобы 47. Мне 22 года и мой рост 1м 65 см. Если сидеть на 550-600 калориях в день, то за какой срок я похудею? И если еще я исключу сладкое, макароны и мучное (почти)?».

Нет, ну вы видите, что получается?! Девушка хочет «сидеть» на 550 калориях в день ну и, так и быть, исключить сладкое и мучное (ну почти).

Я не выдумал этот вопрос, кстати, это все абсолютно реальные люди. Полное непонимание процесса, главное, скинуть ненавистные кило.

Почему важно подсчитывать калории?

Суточная норма калорий, получаемая с пищей, является индивидуальным параметром, просчитываемым под конкретного человека. При схожем росте, а также показателях массы, люди могут иметь разную физическую нагрузку при похудении. Это отображается на конечном показателе. Чем выше уровень метаболизма, тем ниже вероятность столкнуться с набором излишних килограммов.

Счетчик ккал, представленный на нашем ресурсе – это возможность обретать привлекательную фигуру без ощущений физического и душевного дискомфорта. Балуя себя любимыми продуктами, но в малых количествах, в соответствии с установленным уровнем энергетической ценности, можно избежать нервных срывов и раздражений, которые возникают на фоне соблюдения диетического питания.

Используя наш интернет-ресурс, Вы можете воспользоваться другими счетчиками – калькулятором калорийности продуктов, а также просчитать индекс массы тела.

На упаковке любого продукта можно найти информацию о его калорийности. Однако, термическая обработка изменяет энергетическую ценность продуктов. В качестве наглядного примера можно привести яблоко, 100 г которого в сыром виде содержат 47 Ккал, а в печеном виде – 89 Ккал.

Учитывая, что в пищу человек в основном употребляет не сырые, а готовые продукты, подсчет калорий для похудения на калькуляторе позволяет точно узнать пищевую ценность приготовленной еды и правильно сформировать меню.

Calor, или калория — единица измерения энергии, получаемой организмом после расщепления им пищи. До начала XX века термин использовался исключительно в физике при расчетах количества тепла, выделяемого в результате сгорания угля или дров. Сегодня его применяют и к еде — «топливу» организма. Но нужно помнить, что калорийность пищи и количество энергии — неточные и условные понятия. Поэтому при похудении или наборе веса с подсчетом калорий в еде учитывают и другие факторы:

Почему важно подсчитывать калории?
  • суточные физические нагрузки;
  • возраст и физические параметры человека;
  • желаемый результат — сбросить лишний вес, набрать массу, поддерживать форму;
  • пол человека;
  • общее состояние здоровья.

При подсчете нормы калорий (суточная) в расчет берут все перечисленные выше параметры, иначе правильно определить необходимое организму количество энергии для нормальной деятельности невозможно. Это самый важный критерий. Энергия нужна для работы внутренних органов и систем, полноценного функционирования мозга, бодрости и активности.

  • плохое самочувствие и быстрая утомляемость;
  • депрессии и раздражительность;
  • сонливость и ухудшение состояния кожи;
  • истощение или быстрый набор веса;
  • частые болезни и пр.

Теперь легко дать ответ на вопрос, почему важно считать калории, потребляемые с пищей. Потому что подсчет поможет сократить разрыв между полученной энергией с едой и неизрасходованной. Чем меньше будет последней, тем меньше килограммов «уйдет в плюс».

При этом организм не будет страдать от недостатка витаминов, минералов и макроэлементов. Результат подсчета энергетической ценности потребляемых продуктов — грамотное питание и здоровый образ жизни. И о пресловутых лишних сантиметрах можно забыть.

Рассчитываем правильно

Можно использовать одну или сразу несколько существующих формул:

  • Миффлина – Сен Жеора;
  • Харриса – Бенедикта;
  • Кетч – МакАрдл;
  • формула ВОЗ.

Все они похожи, главное их преимущество – учет физической активности человека. Этот коэффициент (КФА) является наиболее решающим при расчетах, так как позволяет приблизительно определять скорость метаболизма. У человека с низким КФА метаболизм замедляется, соответственно дневная норма калорий будет ниже.

Читайте также:  Противопоказания витамины при сахарном диабете

Формула Харриса-Бенедикта была выведена почти столетие назад, поэтому современные специалисты считают ее недостаточно точной, с высоким уровнем погрешности (5%). В настоящее время данная формула применяется реже, чем остальные.

Формула Кетч-МакАрдл учитывает соотношение жировой и мышечной массы в организме. Чем выше объем мышечной массы, тем быстрее происходят обменные процессы в организме. Однако формула имеет существенный недостаток – она абсолютно не учитывает половой и возрастной факторы, поэтому формула практически не используется.

Формулы ВОЗ и Миффлина-Сен Жеора похожи, последняя пользуется массовой популярностью. Чтобы произвести по ней расчет ежедневного объема калорий, необходимы следующие параметры: возраст (в полных годах), рост (сантиметры), вес (килограммы).

Вычисление:

  • (вес*10) + (рост*) – (возраст*5);
  • к полученному значению прибавляется 5 (если мужчина), или отнимается 161 (если женщина);
  • итоговое значение умножается на КФА.

КФА выглядят следующим образом:

  • 1.2 – нагрузки практически отсутствуют;
  • – простая гимнастика через день;
  • – спортивные нагрузки средней тяжести до 5-ти дней еженедельно;
  • – активные спортивные занятия до 5-ти дней еженедельно;
  • – ежедневный умеренный спорт;
  • – активные спортивные занятия от одного до нескольких раз в сутки;
  • 1.9 – интенсивные нагрузки несколько раз в сутки.

Пример:

Даны параметры: женщина 36 лет, 162 см, 56 кг, умеренные 5-ти разовые тренировки.

((56*10) + (162*) – (36*5) – 161) х = 2037 ккал

Полученного значения необходимо придерживаться при указанной интенсивности нагрузок для поддержания существующего веса. В случае, если женщина хочет быстро похудеть, суточный калораж уменьшается на 30%.

2037*30% = 611 ккал

2037 – 611 = 1426 ккал

В приведенном примере значение в 1426 ккал — это искомый суточный калораж, потребление которого приведет к снижению веса. Если частота занятий спортом изменится, в расчеты следует внести коррективы, используя другой КФА.

Только лишь определение объема суточного калоража недостаточно. На основе полученных значений следует составить план питания и тренировок, который поможет добиться весомых результатов в похудении и поддержании отличной физической формы.

А теперь самое время заняться расчетами. Как говорится познавательное в цифрах.

Исходные данные:

Возьмем наиболее распространенный случай ожирение первой степени:

Женщина: вес – 90кг, рост – 165см, возраст 30лет, ИМТ – 33,1 (ожирение первой степени).

Калорийность для подержания веса 2600ккал по формуле Миффлина-Сан Жеора и Кфа=1,46. Спорт отсутствует.

Результаты для схемы 2600ккал и 30/10/60:

Результат и для схемы 2600ккал и 30/20/50 по жирам выглядит лучше, но все равно не идеально:

Теперь тоже самое, но для умеренного похудения. Создадим дефицит в 500ккал.

И рассмотрим вторую схему 2100 30/20/50, как менее абсурдную по сравнению с 30/10/60.

Теперь девочка похудела до 80кг и теперь для поддержания веса требуется 2300ккал и 1800ккал для похудения.

Расчет по схеме 1800ккал и 30/20/50

Коридор потребления Белков и Жиров по рекомендациям института питания РАМН для взрослого человека в зависимости от физической активности:

Результаты на лицо. Полный и откровенный перекос в питании.

А теперь последствия такого чудесного рациона:

  1. Чрезмерное потребление белка ведет к:

— увеличенной нагрузки на печень и почки вплоть до повреждения. Повышается уровень мочевины в крови. Употреблять увеличенное количество белка не рекомендовано лицам с диабетом по второму типу. А такое бывает часто при ожирении;

— увеличенной нагрузки на ЖКТ;

— гниению белков в толстой кишке (гнилистая диспепсия);

  1. Недопустимо низкое потребление жиров приводит к разрушению мембран клеток (пластическая функция).

(Для аналогии, представьте, что в вашей квартире нет окон и двери. Заходи кто хочет, бери что хочет, клади что хочет, приноси-уноси. Понравится вам такое положение дел? Ответ очевиден).

  1. Недостаточность жирорастворимых витамин.
  2. Сухость кожи, шелушение, снижение сопротивляемости инфекциям.
  3. Низкое содержание жиров может привести к менструальной дисфункции и нарушить репродуктивную способность.

И самое важное, жиреют не от жиров, а от неадекватного поступления простых углеводов (сахаров) и нарушению сбалансированности рациона. А теперь небольшой экскурс в историю про то, как появилась схема 30/20/50

А теперь небольшой экскурс в историю про то, как появилась схема 30/20/50

Классическая норма БЖУ по граммам 1:1:4, что дает по калориям 4:9:16, или в процентах 14:31:55. Это при нормальном питании для удержания. «Худелки» снижают калорийность на 50% (Вместо положенных на удержание 2400 ккал едят 1200 ккал, такого же мнения им в угоду и диетологи), т.е. едят половину положенного. Срезать можно и нужно только за счет жиров и углеводов, белки трогать нельзя. То есть от 4:9:16 (в сумме 29) надо отнять 14, из них в пропорцию от жиров 5 и от углеводов 9. Остается 4:4:7, что дает в процентах 27:27:46. Отсюда и проистекают 30:20:50 — дополнительно округлили увеличили еще и белки на 3%, кто-же не знает, что от белков худеют, уменьшили жиры, оттого, как от жиров жиреют, да еще от жиров на углеводы подкинули — типа овощи полезные для похудения. Вот примерно такой ход мысли был, потом скорей всего все и забылось, а формула осталась. То есть эта формула «30:20:50» — только для похудательного рациона, в котором урезаны по количеству жиры и углеводы. А белки возросли резко только в процентном отношении, но в количественном остались практически прежними.

Вот и вся история происхождения 30/20/50. Вывод, данный рацион только для калорийности в 1200ккал. А его суют куда угодно.

Вообще распределение БЖУ по процентам плохая идея.

Для более корректного расчета необходимо отталкиваться от веса.

Для рядовой

«похуделки», норма по белкам – это 1г на кг веса, и это константа.

Далее идет пропорциональное уменьшение жиров и углеводов т.е., если необходимо создать дефицит в 400-500ккал, то это делается за счет жиров и углеводов. При этом жиры и углеводы уменьшаются пропорционально. Также не забываем смотреть на пограничные нормы и, если при расчете выходим за них, то необходимо останавливаться на этих нормах и пересчитывать калораж.

Только тогда созданный дефицит калорий не будет так резко отличаться от рекомендуемых норм и не будет создан сильный перекос в БЖУ, и, как следствие, похудение будет протекать без ущерба для здоровья.

Для тех, кто занимается в зале продолжительное время и ввел занятия спортом в свою повседневную жизнь, расчет строится уже по другим нормам, которые не имеют никакого отношения к рекомендациям ВОЗ и РАМН, но это уже другая песня.