Выращивание перепелок с нуля с чего начать?

Возможность разведения перепелок в домашних условиях привлекает многих птицеводов-любителей. Диетическое мясо, яйца не только разнообразят семейный рацион, но и востребованы у ценителей натуральных домашних продуктов, готовых платить неплохие деньги даже за перепелиный помет, являющийся эффективным удобрением.

Особенности содержания перепелов

Независимо от того, где вы будете их выращивать – на территории частного дома, на даче или в квартире на балконе, главное – нужно обеспечить им помещение с постоянной температурой, свободный выгул или правильно сконструированную клетку.

Только родившиеся перепелята.

Тем, кто не имеет возможности выделить помещение, и решил начать выращивать птичек в квартире на балконе, изучив книги по птицеводству, лучше сделать для них клетку. Смастерить ее можно дома, своими руками, не используя специальное оборудование. Она может быть компактной, и органически впишется в интерьер небольшого дома. В отличие от кур, им не нужен курятник. Если соорудить клетку, площадью один квадратный метр, туда можно заселить 50 перепелок, и им будет комфортно.

Рекомендации по изготовлению клетки своими руками:

  1. Используйте элементы только лишь из металла и оцинкованной стали.
  2. Для того, чтобы не допускать рассыпания корма, кормушки ставят за прутьями, куда перепелки высовывают только голову.
  3. Клетка должна быть не выше 20 см, так как птицы, любители подпрыгивать вверх, могут получить травмы головы.
  4. Под клеткой устанавливают лоток для яиц.
  5. Лоток для помета предохранит яйца от загрязнения и позволит содержать птичек в чистоте.
  6. На даче перепелов можно содержать, если только организовать им бесперебойную подачу корма и воды.

Преимущества содержания перепелов:

  • они не занимают много места, поэтому их можно разводить дома на балконе или на даче;
  • продукция очень полезна и питательна;
  • для начала нужны минимальные вложения, чего не скажешь о разведении другой птицы.

Изучив специальные книги и прислушавшись к рекомендациям можно вырастить отличную альтернативу бесполезным лекарствам.

Устройство птичника и приобретение птиц

Масса тела большинства пород перепелов составляет всего 100-150 г. Это небольшие птички, которым не требуется ни площади под выгул, ни просторного птичника. Вырастить перепелок можно даже в городской квартире: многие содержат их в клетках для попугаев или хомяков. Для семьи из 5 птиц (1 самец и 4 самки) достаточно клетки размером 30х40 см. Считается, что слишком большая территория отрицательно влияет на яйценоскость перепелок. В больших масштабах рекомендуемая плотность посадки птиц составляет 50 голов на 1 м².

Устройство птичника

Особое внимание нужно уделить высоте клетки: в идеале она не должна превышать 25 см. Если потолок высокий, то нужно обязательно натянуть плотную ткань, чтобы уберечь птицу от травм. Биологически перепела приспособлены к тому, чтобы затаиваться, а затем взлетать вверх с большой скоростью. В природе такой маневр служит им для спасения от хищника, растерявшегося от внезапности появления птицы. При содержании в клетке это может привести к гибели разбившейся о потолок перепелки.

Напольное содержание (в вольере) в этом отношении безопасно. Высота вольера должна быть больше 1,5 м. Лучше всего сделать потолок так, чтобы хозяину было удобно заходить и передвигаться внутри (1,7-2 м). В этом случае перепела просто не смогут долететь до препятствия.

Оборудование должно состоять только из кормушки и поилки. Перепела всю свою жизнь проводят на земле и несутся в гнездах, вырытых в грунте. В клетке им не нужны жердочки, достаточно положить на пол подстилку из стружки или соломы и менять ее по мере загрязнения.

Кормушки и поилки перепелов

Приобретая семью перепелов для разведения, нужно выбирать молодых птиц (1-1,5 месяца). Купить можно и совсем маленьких птенцов, и подрощенный молодняк (3-5 недель). В последнем случае перепелки начнут яйцекладку уже через 1-2 недели.

Выбирая перепелят, особое внимание нужно обратить на чистоту оперения или пуха возле клоаки (под хвостом). Загрязненный пух свидетельствует о диарее, которая может появиться и при отравлении, и при инфекционных болезнях. У здоровой перепелки должны быть чистые лапы и клюв, блестящее, плотно прилегающее оперение. Подрощенный молодняк не должен быть щуплым: у правильно выращенной птицы грудная кость не выпирает и скрыта мышцами.

Здоровые перепелята раннего возраста отличаются подвижностью, охотно клюют корм и постоянно тихо пищат. Отличить маленьких птенцов по полу практически невозможно, поэтому лучше приобретать большее количество, чем требуется. Когда самцы начнут проявлять себя, ухаживая за самками, можно будет выбрать нужное количество активных особей, а остальных откормить на мясо.

Среди большого количества пород перепелов выделяют 2 основных направления:

  • мясные, или бройлерные (самая распространенная порода — фараон), отличаются быстрым ростом мышечной массы и могут достигать веса в 200-230 г;
  • мясо-яичные (японские, черные и белые английские, мраморные, кайтаверс) — с меньшей массой тела, но способные снести за год до 400 яиц.
Читайте также:  Веточный корм для кроликов: какие ветки можно давать

Определив желаемое направление своей мини-фермы, хозяин может сделать выбор в пользу одной из пород. Кроме птиц производственных направлений существуют и декоративные перепелки, которых содержат для других целей.

Породы перепелов

Самый главный момент в деле содержания перепелов – правильно подойти к выбору породы исходя из ваших целей. Так, например, существуют породы, направленные на яичную производительность, мясную или универсальные, дающие среднее количество яиц и мяса. Какую породу выбрать – решать вам. Ниже мы приведем списки основных пород перепелов по разным направлениям производительности.

Яйценоские перепела

Для начала вы должны определить, какие породы вы будете выращивать: яичные или мясные? А может универсальные или вовсе декоративные? Здесь вы должны выбрать, исходя из своих нужд. Однако вы можете взять несколько пород: и на яйца, и на мясо.

Мясные перепела имеют больший вес, чем яйценоские

После того, как вы выбрали породу, нужно прийти к единому соглашению по количеству птенцов. В содержании перепелов будет огромным плюсом, если вы имеете опыт работы хотя бы с курами или индюками, так как у них много общего с перепелами. Для начала мы советуем взять небольшое количество птиц, не больше 100 голов. Так вы сможете начать, а если все пойдет хорошо, докупите необходимое количество птиц.

Сравнительные характеристики пород перепелов

Для разведения перепелов необходимо знать их основные характеристики. Рассмотрим их в таблице.

Порода Направление Средний вес, гр Яйценоскость, шт. в год Вес яйца, гр
Японский Яичное 150 300 До 10
Маньчжурский золотистый Яичное 200 250 17
Золотистый феникс Яично-мясное 350 220 15 –  20
Фараон Мясное 300 220 15
Белый фараон Мясное 400 До 150 17 – 20
Эстонский Яично-мясное 170 230 10
Английский черный Яичное 200 280 10 – 11
смокинговый Яично-мясное 200 260 10 – 11
Мраморный Яичное 150 300 До 10
Английский белый яичное 180 280 До 11

Мраморный перепел – это чистопородный японский, поэтому продуктивные характеристики у них схожи. Различаются они цветом оперения, которое возникло в результате мутации из-за длительного облучения яичников японского перепела рентгеновским излучением.

Окрас мраморного перепела – результат мутации.

Так как первоначально при выведении бройлерной породы не обращали внимания на цвет пера, то фараон американского происхождения по окрасу ничем не отличается от изначальной породы – японского перепела. Отличия фараон от «японца» более глубокие:

  • фараон крупнее в 2 раза. Этого результата и добивались селекционеры;
  • ниже оплодотворяемость яиц;
  • ниже выводимость перепелят;
  • выше требования к условиям содержания.

Вырастить несколько пар японских перепелов проще, чем одну пару фараонов. Не добавляет фараону популярности и его окрас. Сегодня маркетологи считают это главным недостатком тушка фараона имеет непривлекательный вид из-за темного оттенка кожи, который взаимосвязан с темным оперением. К тому же недобросовестные продавцы подсовывают покупателей японских перепелят вместо фараонов. Это тоже не способствует распространению породы.

Лидеры продаж – светлые породы перепелов: белый фараон, маньчжурский золотистый, золотистый фараон. У тушек перепелов со светлым окрасом привлекательная светлая кожа.

Особенности содержания и выращивания молодняка

Выращивание перепелов начинается с ухода за молодняком. Для молодых перепелят потребуется смастерить специальную клетку – брудер.

Многие неопытные заводчики приспосабливают для этих целей картонные коробки или фанерные ящики. Этот способ весьма практичен, но не совсем верен. Дело в том, что птенцы очень чувствительны к малейшим перепадам температуры. Поэтому поленившись смастерить подходящую клетку, вы рискуете потерять всё поголовье молодняка.

Брудер делается очень просто. Нужно сделать из деревянных брусков каркас, и оббить его толстой фанерой или ДВП. Переднюю стенку и пол, обычно делают из мелкоячеистой сетки. Для обогрева детского сада для птенцов, понадобиться обогрев. Можно использовать для этих целей инфракрасные лампы накаливания. Особенно это актуально зимой. По мере роста птенцов, обогрев можно уменьшать.

В первую неделю жизни, температура содержания птенцов, составляет 35 градусов. К концу второй недели, эту планку можно опустить до 30 градусов.

Не стоит забывать и об освещении клетки. Первые 14 дней свет должен падать круглосуточно. В возрасте от трёх до шести недель освещение должно проводиться по следующей схеме: один час светло, три темно, затем 3 часа света, час темноты. После этого лампы рекомендуется держать включёнными по 12 часов, вплоть до перевода молодняка на взрослое содержание.

Если вы планируете поместить клетки с перепёлками на балконе, то это можно делать лишь в том случае, когда он застеклённый. И то это подходит лишь для взрослых особей. Птенцами лучше вообще не рисковать и содержать их только в помещении.

Одной из особенностей содержания перепелят в брудере является то, что кормушки и поилки должны размещаться внутри клетки. Лучше всего, подходят лотковые кормушки, забранные сверху сеткой с крупными ячейками. Размер ячеек подбирается с таким расчётом, что проходить должна только голова птенца. Поилки можно использовать любого удобного типа.

Стоит сказать несколько слов и о кормлении птенцов. Молодняк должен питаться полноценно и сбалансированно. Корм должен быть богат протеином и витаминами группы B.

В возрасте до четырёх дней можно давать мелко нарезанные яйца. Затем можно включать в рацион творог и кукурузу. Начиная с недельного возраста, птенцов переводят на комбинированные корма. После месяца жизни, рацион птенцов не отличается от питания взрослых особей. Кроме того, можно использовать покупные корма для птенцов.

Читайте также:  Могут ли куры нести яйца без петуха? Несут ли куры яйца без петуха?

У несушек половая зрелость наступает примерно к сорока дням жизни. Именно в это время птенцов необходимо переводить во взрослые клетки. Иначе содержание перепёлок не принесёт должного эффекта. Затянется наступление периода яйценоскости. При правильном содержании, интенсивное откладывание яиц наступает уже в возрасте двух месяцев.

Примерно в это же время рекомендуется провести отбор самцов. Одних оставить на племя, а других перевести на усиленный откорм, с последующим забиванием на мясо.

Как наладить каналы сбыта продукции?

О сбыте продукции нужно задумываться еще на этапе планирования бизнеса. Если вы начинающий фермер, об этом можно поинтересоваться у своих «коллег» (хотя свои каналы сбыта они вряд ли будут раскрывать). Самый простой вариант — найти перекупщиков. Так вы полностью избавите себя от хлопот с клиентами, но и продавать продукцию будете очень дешево.

Самостоятельно можно предлагать яйца и мясо:

  • «обычным» покупателям — для этого стоит опубликовать объявления в газете и в региональных пабликах соцсетей;
  • небольшим магазинам;
  • ресторанам;
  • гостиницам, домам отдыха, санаториям.

Важно: если у вас большие и стабильные объемы или если вы занимаетесь каким-то другим видом сельхоздеятельности (к примеру, разведением раков в домашних условиях или выращиванием клубники), можно задумываться о создании собственного сайта или о собственной точке на рынке.

Породы перепелов для разведения

Оказывается, что в природе существует несколько пород перепелок. Некоторые из них лучше выращивать на продажу мяса, а некоторые исключительно на реализацию яиц. Исходя из этой простой классификации, можно выделить две основные группы пород перепелов:

Яйценоские

К ним относятся, кстати, птицы, которых вывели японцы. Они имеют ряд отличительных особенностей: вес до 125 г, яйценоскость — 290 штук в год от одной особи, коричнево-белую окраску, светлое брюшко, темные спинку и клюв. К числу самых лучших пород перепелов для разведения относятся:

  • Английская белая перепелка;
  • Английская черная перепелка;
  • Маньчжурская золотистая перепелка (она отличается своим уникальным золотистым окрасом оперенья).

Мясные

Кормление в домашних условиях

Разведение и кормление перепелки требует тщательного соблюдения правил. Рацион должен быть сбалансированным, содержать необходимые микроэлементы и питательные вещества.

Кормовые смеси и комбикорм для перепелов обязательно содержат зерно, витаминные добавки, микроэлементы, белок. Лучшими кормами считаются смеси содержащие сою, кукурузу, люцерну. Японцы кормят птицу смесью из равных частей дробленого риса и рыбных отходов.

[adsp-pro-6]

В продаже имеются промышленные комбикорма для перепелов (ПК 1, ПК 2-1, ПК 2-2, ПК 4, ПК 5, ПК 6).

Корма содержат в разных сочетаниях:

Рацион перепелок должен быть сбалансированным.

  • зерно (кукуруза, пшеница, ячмень);
  • шрот (подсолнечник, соя);
  • отруби пшеничные;
  • рыбную и костную муку;
  • животные жиры;
  • соль поваренную;
  • фосфаты, мел, ракушечник;
  • лизин;
  • кормовые дрожжи.
Кормление в домашних условиях

Норма промышленных комбикормов — 27 г на одну голову в сутки.

Промышленные корма для перепелов можно заменить на корма с высоким процентом протеина для других домашних птиц, приготовить в домашних условиях самостоятельно из зерна, овощных и фруктово-ягодных отходов.

В отходах не должно быть твердой шелухи. Их проваривают не менее 50 минут, измельчают в кашицу, добавляют порошок из яичной скорлупы.

Можно самостоятельно приготовить аналоги промышленных кормов:

  1. Килограмм пшеницы смешивают с 100 г ячменного и 400 г кукурузного зерна. Зерно предварительно мелко дробят. В полученный микс вводят ¼ чайной ложки костной муки, ½ чайной ложки соли, одну чайную ложку нерафинированного подсолнечного масла.
  2. Смешивают 700 г кукурузного зерна, 400 г пшеницы, 100 г гороха (фасоли, бобов), по одной чайной ложке соли, мела, порошка ракушечника и подсолнечного масла. Перемешивают с водой до кашеобразного состояния.

Можно приобрести готовый комбикорм для перепелок или сделать его самостоятельно.

Приготовленного по этим рецептам корма хватает одной птице на полтора месяца. Кормят птицу 2-3 раза в день в одно и тоже время. Перепелкам обеспечивают постоянный доступ к свежей чистой воде.

Разведение перепелов для мяса или яиц какой бизнес выбрать?

Существую породы, специально предназначенные как для разведения на мясо, так и для повышенного производства яиц. Как не парадоксально, заниматься разведением только мясных пород не всегда целесообразно.

Это касается реализации тушек в предприятия общественного питания. Стандартная порция с мясом птицы редко превышает 200 г, тогда как вес тушки мясной породы перепёлки – 300 гр. Разделывать тушку ресторану или кафе невыгодно, поэтому они охотнее закупают мясо более мелких яйценосных пород.

Разведение мясных пород экономически выгодно при налаженном сбыте в торговые сети или на птицефабрики, желающие расширить ассортимент продукции без изменения технологии производства. В этих случаях прибыль от реализации мяса перепела будет значительно ниже, ведь покупателю приходится учитывать свои нормы прибыли от последующей перепродажи.

Наиболее рациональным видится разведение не очень мелких яйценосных пород и прилагать усилия в реализации как яиц, так и мяса перепела. Бизнес, в любом случае, состоит в том, что несушки дают яйца, а птицу приходится забивать в возрасте до 1 года, а полученные яйца и мясо нужно куда-то девать.

Читайте также:  Как правильно сажать и ухаживать за Гадючим луком

Кормление перепелят в домашних условиях

С момента вылупления птенцы нуждаются в витаминах, минералах. Можно использовать качественный комбикорм для молодняка, который содержит все необходимые вещества. При отсутствии корма можно давать перепелятам вареные яйца, которые измельчают и помещают в плошку.

Кормление перепелят в домашних условиях

Важно! Убирать излишки пищи нужно регулярно. В жарких условиях брудера корм быстро закисает, и птицы могут отравиться.

С 4 дня в корм вводят мелкую дробленную кукурузную крупу, творог и полноценный комбикорм для молодняка.

Кормление перепелят в домашних условиях

Кормление перепелят

С 8 по 20 дней в основном рационе молодняка только комбикорм. Можно добавлять зелень, морковь, мясные отходы.

Кормление перепелят в домашних условиях

Помните! Все предлагаемые продукты нужно давать понемногу и следить за их свежестью. Для приготовления корма нужно хорошо измельчать все крупные и твердые куски.

С 20 дня кормление молодых перепелов не отличается от кормления взрослых особей.

Кормление перепелят в домашних условиях

К 10 неделе молодняк завершает рост и начинается половая зрелость. С 45 дня у большинства пород начинается яйцекладка.

Важно! Перепелят кормят из вакуумных поилок, которые не должны быть слишком глубокие и широкие. Молодые птенцы могут утонуть в поилках, чтобы этого избежать на дно поилок кладут камушки. Вода для поения должна быть кипяченой.

Кормление перепелят в домашних условиях

Кормление и выращивание перепелок в домашних условиях

Многое в птицеводстве зависит от кормления, особенно в нашем случае, когда используется клеточная система содержания.

В рационе перепелок 30-33% приходится на белковые корма. Дефицит протеинов – причина снижения количественных качеств яичной продуктивности. Когда птице недостает протеина, она начинает расклевывать свои и чужие яйца. Если переборщить с белковыми кормами, несушки начнут нести 2-желтковые яйца, которые не годятся для инкубации.

Кормление и выращивание перепелок в домашних условиях

Важно! Старые особи и декоративные пернатые обходятся протеином растительного происхождения, то есть зерном.

Процентное содержание углеводных кормов в рационе перепелок – примерно 60%.

Ежедневно взрослую птицу кормят два-три раза и в определенное время, что положительно сказывается на конверсии корма. 40% кормовой смеси (комбикорма) скармливается в вечернее время. Обычно дается зерно. Почему? Этот корм переваривается дольше, и поэтому птица остается сытой в течение всей ночи.

Примерный рацион 6-10-дневного молодняка представлен:

Кормление и выращивание перепелок в домашних условиях
  • Зерном – 8 г;
  • отрубями пшеничными – 5 г;
  • сухими животными кормами – 1 г;
  • свежей зеленью, обратом, творогом – по 10 г; ракушкой – 0,5 г.

Кормовая смесь 61-90-дневной птицы состоит из зерна – 115 г, отрубей – 15 г, пищевых мясных остатков – 20 г, зелени – 40 г, ракушки, костной муки и соли – 2,2, 2,5 и 0,3 г.

Наверное, вы догадались, что это набор летних кормов, так как в рационах присутствует зелень.

Как правило, количество корма, потребляемого несушкой за сутки, колеблется в пределах 23-28 г.

Кормление и выращивание перепелок в домашних условиях

Важно! Перекорм углеводными кормами – причина ожирения несушек и соответственно понижения воспроизводительной способности, в том числе яйценоскости.

Уход за птицами

Перепелов не следует без надобности брать в руки, так как у них смещается оперение. При подселении молодой самки к взрослым птицам, надо следить, чтобы самцы ее не преследовали. Перевозить птиц можно с двухнедельного возраста, главное следить, чтобы во время транспортировки птицам хватало воздуха и воды. Помещение с птицами надо тщательно оберегать от грызунов, не оставлять открытые емкости с кормами. Уборку помета лучше совмещать с купанием в смеси песка и золы, чтобы порадовать птиц.

Технология выращивания перепелов не отличается особой сложностью. Молодняк держат отдельно от взрослых особей в клетках с круглосуточным освещением и бесперебойно кормят. Даже небольшие перерывы в подаче пищи могут стоить жизни птенцам.

Положительные и отрицательные моменты в разведении перепелов как бизнеса лучше изучить заранее, анализируя информацию из надежных источников. Наиболее важным преимуществом такой предпринимательской деятельности является быстрый рост и развитие птиц. В возрасте двух месяцев перепелки уже способны нести яйца для продажи в пищу и для инкубации. Такой небольшой период созревания особей не свойственен другим видам сельхозживотных. Однако, быстрое развитие птиц одновременно является и недостатком, так как период жизни у них так же невелик. Птицы в возрасте 8–9 месяцев теряют способность к оплодотворению. Их можно держать до года для получения яиц в пищу, но для инкубации такие яйца уже не подходят. Для небольших ферм содержание двух отдельных стад птиц (родительского для разведения и технического для получения яиц) крайне невыгодно. Поэтому, менять птиц необходимо каждые 9 месяцев, вырастив им замену в виде нового родительского стада отменного качества – это один из недостатков разведения перепелов в домашних условиях. Существенным преимуществом открытия фермы по содержанию перепелов является отсутствие необходимости арендовать помещения больших площадей. Основными условиями содержания являются хорошая вентиляция и система охлаждения (в летние месяцы). Правильно обустроенное помещение может иметь площадь 15 квадратных метров, умещая при этом перепелов в количестве 1000 штук. Содержаться птицы в специальных клетках-стеллажах, которые можно изготовить самостоятельно по чертежам. Стеллаж размером 200*100*50 см вмещает 200 перепелов. С чего начать разведение перепелов? — с поиска подходящего помещения и клеток для содержания птиц.

Преимуществом разведения птиц также считается возможность использовать их помет в качестве удобрения или как источник биогаза для отопления птичника зимой.