Самые полезные экзотические фрукты и их свойства

На свете много любителей сладких и высушенных плодов инжира. Они напоминают сухофрукты и используются в качестве заменителей сладостей. Но о самом растении известно немногое. Где растет и чем полезно? Как сушить инжир и можно ли похудеть, поедая сладкий плод? Как выбрать и сохранить винные ягоды? Расширим «познавательные горизонты» об этом интереснейшем растении.

Тутовые

Это необычное растительное сообщество включает в себя более тысячи семисот видов двудольных вечнозеленых, полулистопадных, листопадных кустарников, деревьев, лиан и трав. Среди них есть и те, которые человечество возделывает не одно тысячелетие. Отличительной характеристикой семейства является белый сок, выделяющий большей частью его представителей. Значительная часть тутовых произрастает в местах с теплым климатом, но встречаются они и в более прохладных климатических поясах.

Жизненные растительные формы представлены в семействе Тутовые с таким разнообразием, что часто в их классификации возникают трудности. Листья у растений чаще всего супротивные, с зубчатыми или цельными краями, простые и цельные, однако бывают также лопастные, рассеченные. Неприглядные маленькие цветки правильной формы образуют свободно висящую сережку. У мужских цветков обычно четыре тычинки, а пестик женских состоит, как правило, из двух неравномерно развитых частей. Есть среди тутовых ветроопыляемые растения, а есть и те, что опыляются насекомыми, причем определенными видами. Плод у тутовых – орешек или костянка.

В культуре известны такие представители семейства, как фикус, ядовитый анчар, инжир, молочное дерево, кудрания, хлебное дерево и шелковица.

Где растет чудо-дерево?

Это плодовое листопадное дерево любит субтропический климат. Оно населяет районы Средиземноморья, а его происхождение связано с Индией. Культивируется в ряде стран с подходящими климатическими условиями.

Инжир – часто встречающееся название, а по ботанической классификации это Фиговое дерево, Смаковница или Винная ягода, которая относится к роду Фикус и принадлежит семейству Тутовых.

Как растёт инжир

Дерево вырастает до 10-12 м и живет 200 лет. Но самое важное, что оно дарит нам вкусные и необычные плоды. Они продолговатые, грушевидные, их вес от 30 до 70 г. Форма, цвет и окраска плода зависит от сорта. Чаще всего на прилавках мы видим желтые, зеленые с желтым оттенком и темно-синие фиги. Снаружи их покрывает тонкая кожица с мелкими ворсинками, внутри они сочные, вкусные и ароматные, наполненные семенами – орехами.

Где растет чудо-дерево?

К сведениюПлодоносить растение начинает уже в 2-3-х летнем возрасте, а хороший урожай получают с 7-9 лет. Плодоношение происходит два раза в год, при этом одно дерево дает от 70 до 90 плодов.

Смаковница относится к неприхотливым культурам. Она прекрасно себя чувствует даже на бедных и истощенных участках. Устойчива к засухам, а некоторые сорта хорошо переносят низкие (до -20С) температуры. Растение редко болеет, а вредители «обходят его стороной». Относится к однодомным: соцветия формируются на женских и мужских деревьях.

Это интересно В природе плоды формируются благодаря осам бластофагам. Самки откладывают яйца в мужские соцветия. Появившиеся на свет осы летят на аромат женских цветков. Попадая в них, насекомые оставляют пыльцу, запутавшуюся в ворсинках на теле. Благодаря такому необычному поведению бластофагов завязывается плод.

июня — июня декабря — декабря

Обладает сильно развитыми семейными чувствами. Испытывает необходимость постоянного контакта со своими близкими, даже если они не в состоянии это оценить и оправдать его надежды. Оно имеет потребность в стабильности, несмотря на то, что само не очень постоянно во многом.

Характер эмоциональный и снисходительный. Расплачивается порой за это душевным спокойствием и радостями жизни, тем более, что проявляет сопротивление соблазнам. Хотя и непостоянен (чаще в мыслях), но старается четко выполнять ежедневные обязанности. На него можно положиться. Работает прилежно, хотя в глубине души ленив. Импульсивен и полон добрых намерений, но жизнь проходит в постоянной борьбе с собственными слабостями.

Читайте также:  Как ухаживать за клеродендрумом: приручаем своенравное «дерево судьбы»

Инжир — реалист и всегда бывает деловитым и предприимчивым. Это дерево является настоящим кладом для своих близких. Оно приносит хорошие плоды. Посади его в своем саду и хорошо ухаживай за ним — не пожалеешь. Оно относится к числу тех, с которыми стоит вступить в брак. Но не жди от него чудес, он не принадлежит к числу романтических любовников. Простые чувства ценит выше, чем «какие-то фантазии». Любое дерево без комплексов, понявшее его, хорошо с ним сочетается. Но внимание: Фиговое Дерево очень обидчиво!

Черты рожденных под знаком Инжира: импульсивность, практичный ум, наблюдательность, реализм, организаторские способности.

Для человека, рождённого под знаком Инжира, характерны простота, ласковость, сердечность, потребность в постоянном контакте с близкими. Этому дереву нужно тепло, пространство, любовь. В неблагоприятных условиях чахнет, ему трудно переносить превратности судьбы — становится грустным, полным горечи и засыхает. В такие периоды его защитные силы ослабевают, и нужно быть осторожным, иначе его легко погубить. У человека этого знака сильно развиты родственные чувства, он ощущает потребность в постоянном общении с близкими. Инжир ласков и эмоционален, платит за внимание хорошим настроением и жизнерадостностью.

Хотя в глубине души он ленив, терпелив, без особых претензий выполняет простые повседневные обязанности, старается не расслабляться, преодолевать свои слабости. Реалист, стоит на земле обеими ногами, бывает деятельным и предприимчивым. Это дерево истинный клад, сокровище для близких, его усилия приносят плоды, причём весьма сладкие. Однако не стоит ждать от него чего-то неземного, Инжир не из романтических любовников: простые чувства он ценит выше всяких фантазий. Любит жизнь вообще, а семейную в особенности.

Любит быть окружённым горячими чувствами, и не только супружескими. Чувственность вкупе с непостоянством приносят ему много сложностей, хлопот, страданий. Отношения со всеми по-родственному сентиментальные. Личность, однако, сильная, независимая в суждениях, не выносит противодействия. Сердечно относится к детям и животным, к слабым существам, его тянет на природу. Это знак с акцентом на эфирном, биополевом плане материальности, плане физиологической жизни, обмена энергиями простых эмоций, где тело есть храм.

Здесь собственному языку тела можно доверять: оно вещает высшие истины космической жизни, манифестируя простыми процессами тела-микрокосма (питание, дыхание, движение и т.п.) совершенно аналогичные жизненные процессы Макрокосма.

Символизм смоквы — инжира — в Библии

Бог дает добрые дары. Когда Он дал Израиль еврейскому народу, это не был просто какой-то старый, заброшенный кусок земли Бог говорит во Второзаконии, в 8 главе:

«Ибо Господь, Бог твой, ведет тебя в землю добрую, в землю [где] пшеница, ячмень, виноградные лозы, смоковницы и гранатовые деревья, в землю, [где] масличные деревья и мед.»

Здесь упомянуты семь видов продуктов, которые изобиловали на земле, обещанной Божьему народу. Начало осени — как раз то время года, когда начинаются еврейские праздники, и многие из плодов земли уже поспели и пригодны в пищу. Большое изобилие в том, что создал Бог и поместил в земле, данной Его народу – не только в хорошем вкусе и питательности, но также в их значении. Смоква, — инжир — именно тот фрукт, который возникает в Писаниях снова и снова, потому что Бог ничего не делает без цели.

Благословение смокв

Мужчина, который проверял сумки на наличие бомб в нашей транспортной системе, ел сочные смоквы, и с улыбкой дал мне одну. В смоквах есть что-то невероятно насыщенное и декадентское. Изумительно глубокие цвета, особая форма и восхитительно нежный запах.

Не удивительно, что эта черта Божьего творения неоднократно появляется в Библии такими богатыми и символическими образами. Первое упоминание о них встречается тогда, когда Адам и Ева, стыдясь, прикрыли себя смоковными листьями в Эдемском саду. Фактически, это единственный вид дерева, о котором мы точно знаем, что оно было в саду. Везде в Писании дерево является символом процветания, благосостояния и безопасности.

Читайте также:  На какой день случать свинью

Сидеть под густой тенью виноградной лозы или твоей собственной смоковницы это воплощение надежности, мира и благосостояния, во многих Библейских отрывках. Эти растения не вырастают за одну ночь, но необходимо время для их обработки и выращивания. Их зрелость показывает, что садовник постоянно и упорно совершал свой труд в саду, ухаживая за ними годами.

Для Израиля изгнание и странствие было наказанием, и поэтому отдых под своей собственной виноградной лозой или смоковницей является признаком благословения и безопасности.

Фиговое дерево как метафора для Израиля

Смоковница также символизирует сам Израиль. Это часто символизировало здоровое состояние нации, как духовное, так и физическое. Осия 9:10 говорит:

«Как виноград в пустыне, Я нашел Израиля; как первую ягоду на смоковнице, в первое время ее, увидел Я отцов ваших».

Символизм смоквы — инжира — в Библии

Позже Библия говорит нам о прекрасном времени, когда

«жили Иуда и Израиль спокойно, каждый под виноградником своим и под смоковницею своею, от Дана до Вирсавии, во все дни Соломона» (3 Царств 4:25).

Позже, изучая малых пророков, мы можем видеть предупреждения народа о том, как Бог пошлет уничтожение и повреждение урожая, как проявление Его судов над ними. Говоря, что смоковницы будут поражены, оголены и бесплодны. (Иоиль, Авваккум, Аггей)

Получается, что смоковница была чем-то вроде барометра для определения здоровья нации, которое отнималось в виде наказания, и процветало во времена восстановления.

В Новом Завете мы также можем видеть, что Иешуа символически использовал смоковницу. Во-первых, когда призвал Нафанаила, который был «под смоковницей», как «истинный Израильтянин» (Иоана 1:48-50).

Позже Он проклял бесплодную смоковницу, что олицетворяло бесплодность (Марка 11:12-21). Потом использовал смоковницу в качестве метафоры о том, как мы должны распознавать знамение времен (Матфея 24:32).

Это предупреждение о последнем времени с использованием аналогии о смоковнице можно встретить в книге Откровения 6:13.

Таким образом, смоковница активно представлена в символизме Священного Писания от книги Бытие до книги Откровения. Есть еще много других интересных ссылок в книге Судей, Песни Песней и в притчах Иешуа, не упомянутых здесь, которые также заслуживают внимания.

Цветущие смоковницы в Израиле сегодня

Сегодня в Израиле очень много смоковниц – огромных, хорошо разросшихся, тенистых и зрелых. Они плодоносят дважды в год. Ранний урожай созревает в период Пасхи, весной, еще даже до того, как распустятся листья, а самые большие, лучшие и наиболее сочные плоды созревают в их сезон, в сентябре, когда мы приближаемся к еврейским праздникам Рош-Ашана, Йом Киппур и Суккот (Праздник Труб, День Искупления и Праздник Кущей, соответственно).

Можно считать, что цветущие смоковницы в Израиле сегодня это сам по себе Мессианский знак. Народ вернулся в свою землю, смоковницы обильны и богаты, и вся нация ожидает прихода восстановления. Мы знаем, что восстановление будет духовным возрождением, и весь народ Божий будет приветствовать своего Мессию, говоря: «Благословен грядущий во имя Господне!», или «Приди Иешуа, наш Мессия! Приди Господь Иешуа, и найди нас готовыми!».

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

  1. Кто может быть свидетелем на венчании
  2. Как сказать ребенку о смерти отца
  3. Как понять что любишь человека
  4. Что такое репост в лайке
  5. Когда именины у василисы
  6. Когда умирает домашнее животное
  7. Как успокоить душу после расставания
  8. Чайлдфри что это такое
  9. Как полюбить того кого не любишь

Питательная ценность

Плоды фиги – вкусный десерт с небольшим количеством калорий, но богатым содержанием клетчатки, минералов, витаминов и антиоксидантов [2].

Интересно, что по содержанию антиоксидантов инжир сравнивают с яблоками. Если говорить о сушеных фруктах, то в них концентрация всех компонентов увеличивается в несколько раз. Правда, показателей калорийности это также касается: 100 г сухофруктов содержат почти 250 ккал против 74 ккал в аналогичном количестве свежих плодов.

Пищевая ценность на 100 г свежих фруктов
Калорийность 74 ккал
Углеводы 19,2 г
Белки 0,76 г
Жиры 0,34 г
Клетчатка 2,9 г
Витамин А 142 МЕ
Витамин В1 0,08 мг
Витамин В2 0,07 мг
Витамин В3 0,53 мг
Витамин В5 0,42 мг
Витамин В6 0,12 мг
Витамин В9 7 мкг
Витамин С 2,4 мг
Витамин Е 0,13 мг
Витамин К 4,73 мкг
Натрий 1 мг
Калий 234 мг
Кальций 33,6 мг
Медь 0,05 мг
Железо 0,34 мг
Магний 17,4 мг
Цинк 0,14 мг
Селен 0,2 мкг

Дуриан — природное бактерицидное средство

Плоды дуриана достигают огромных размеров, самые крупные из них весят 7-9 кг. Выделяется дуриан и ароматом, фрукт одновременно пахнет луком, чесноком и нестиранными носками.

Дуриан — весьма ценный и дорогой фрукт. Содержит много калорий и считается мощным афродизиаком. Плод богат кальцием, магнием, цинком, клетчаткой, витаминами A, B, C, фолиевой кислотой.

Тропический дар природы используют как:

Дуриан — природное бактерицидное средство
  • бактерицидное средство (но при употреблении его в больших количествах имеется риск увеличения массы тела);
  • жаропонижающее;
  • глистогонное средство;
  • средство для очищения организма;
  • помощь в восстановлении после болезни;
  • средство для борьбы с морщинами.

Дуриан не рекомендуется употреблять:

  • с алкоголем,
  • при повышенном артериальном давлении,
  • беременным и кормящим женщинам.

Из мякоти дуриана делают джемы, конфеты и даже мороженое. Семечки используются в качестве приправы. Ломтики можно обжаривать и подавать в виде гарнира к мясным блюдам.

Сорта инжира для помещений

Выращивание инжира под открытым небом допустимо только в южных областях: на Кавказе, в южных регионах европейских стран.

В средней полосе России и её северных районах инжир выращивают в условиях помещения, как комнатное растение. Для этого существуют специальные сорта.

Сочинский 7 и Сочинский 8

Схожие по своим характеристикам сорта инжира, рекомендуемые для комнатного выращивания. Выведены специалистом по селекции субтропических культур на опытной станции

Сорта дают сочные плоды весом в 60 грамм один раз в год. В специальном опыление пыльцой дикорастущих инжиров, называемом капрификацией, Сочинский 7 и Сочинский 8 не нуждаются.

Сорт Далматика

Дает два урожая в год, как правило, в июле и в октябре. Плоды крупные, до 130 граммов весом, с красного цвета мякотью. При первом урожае фиги крупнее, чем при втором. Плодоносит Далматика без капрификации.

Белый адриатический

Плоды у сорта очень сладкие, светлые, желто — зеленого цвета, весом 60 грамм. Дает два урожая: вначале и в конце лета. Сорт самоплодный, в дополнительном опылении не нуждается.

Сеянец Оглоблина

Работая над сортом, Оглоблин Н. А. использовал семена инжиров, выращиваемых только в комнатных условиях.

Интересной особенность полученного сорта является то, что плоды, которые завязались осенью, зимуют в виде мелких ягодок зеленого цвета, весной ягоды трогаются в рост и к лету достегают нормальных размеров.

Сары апшеронский

Дает два урожая, плоды весом 40 грамм, завязываются в большом количестве, особенно при втором урожае. Окраска плодов кремовая, мякоть розовая, вкус очень сладкий. В капрификации сорт не нуждается.

Кроме вышеперечисленных для комнатного выращивания подойдут и такие сорта, как:

  • Кадота
  • Узбекский желтый
  • Кусарчайский
  • Муасон
  • Подарок октябрю
  • Черная жемчужина

Все комнатные фиговые деревья отличаются невысоким ростом, являются самоопыляемыми и в специальном опылении для увеличения урожая не нуждаются. Учитывая, что российские цветоводы успешно культивирую в помещениях инжир с 17 века, то и сегодня посадить и вырастить фиги в домашних условиях не сложнее, чем вырастить фикус.

Чем полезен инжир для женщин

Употребление плодов рассматриваемого растения полезно для женщин:

  • снижение вероятности развития варикоза вен и появления на ногах сосудистых звездочек. Фицин, содержащийся в плодах, укрепляет вены и сосуды, а также улучшает кровообращение;
  • в них содержится фолиевая кислота. Она является ценным веществом для вынашивания ребенка. Кислота способствует сохранению плаценты и благоприятно влияет на плод. Также она лечит анемию;
  • обладают слабительным эффектом. Поэтому его стоит употреблять при проблемах с дефекацией;
  • у кормящих матерей употребление увеличивает лактацию;
  • во время менструации смоковница уменьшит болевые ощущения.