Базилик: выращивание из семян в открытом грунте и на подоконнике

Базилик – любимая многими пряная зелень, придающая пикантный вкус и аромат различным блюдам, а также полезная для здоровья.

Базилик: выращивание из семян в домашних условиях

Важно знать, что культура содержит в своем составе огромное количество полезных витаминов, эфирных масел и минералов, необходимых человеческому организму. А каким ароматом и вкусом он обладает — не передать! Частенько пряность сажают в местах наибольшего скопления надоедливых насекомых (мухи, мошкара, комары и т.д.), ведь его запах легко их отпугивает. Самый простой и распространенный способ размножение базилика – это выращивание из семян. В высоту он может достигать порядка 80 см, а листья эффектно обрамляют растение, делая его густым и красивым. Цветет базилик несколько месяцев – с середины лета вплоть до начала осени.

Для выращивания пряности в открытом грунте, Вам потребуется плодородная, легкая, рыхлая, воздухо- и водонепроницаемая почва, в противном случае, базилик не принесет достаточно урожая или вообще не будет расти. Так как эта трава теплолюбивая, на нее негативно влияют резкие перепады температуры и слишком холодный воздух. Лучше подбирать для базилика, выращенного из семян, хорошо освещенное место. Учтите при посадке культуры, что она не может расти несколько лет подряд на одном и том же месте, в противном случае, растение поражается фузариозом. Оптимальный вариант, возвращать пряность на старое место спустя 7-10 лет.

Многие садоводы перед посадкой семян, замачивают их в воде, с семенами базилика такую манипуляцию можно не проводить. Но высаживая зернышки учтите, что почву с посаженными семенами базилика нужно держать увлажненной и не допускать высыхания. Для полива сеянцев используют исключительно отстоянную теплую воду, так как холодная способствует образованию черной ножки (с ней борются сульфатом меди).

Итак, семена базилика сажают в начале апреля в ящики с хорошо увлажненным субстратом на глубину 0,5 – 1 см. Ящик с семенами ставят в теплое и солнечное место, сохраняя температуру не ниже 23 градусов. Первые росточки появятся уже через 5 дней, после чего рассаду базилика пикируют по отдельным горшкам, а в конце мая ее можно высаживать на постоянное место на дачном участке. При пересадке на открытый участок специалисты советую выбирать облачный день с минимальным солнечным светом. После посадки росточки базилика поливают.

  • Тимьян: выращивание из семян
  • Чабрец: полезные свойства и противопоказания

Как вырастить базилик дома

Базилик — теплолюбивое растение, поэтому окно, выходящее на север, — не лучший вариант для расположения горшка. В остальном же растение весьма неприхотливо. Остановите свой выбор на мелколистных зеленых сортах и следуйте дальнейшей инструкции.

Вам понадобятся:

  • семена;
  • грунт;
  • керамзит для дренажа;
  • горшок на 1–3 литра с дренажными отверстиями;
  • пищевая пленка;
  • марганцовка.

Ход работы

  1. Залейте выбранные семена теплой водой, оставьте на 2 суток. Меняйте воду каждые 12 часов, а затем замочите их в слабом растворе марганцовки на пару часов. По окончанию водных процедур просушите зернышки на салфетке.
  2. Дальше необходимо подготовить грунт. Смешайте биогумус с универсальным грунтом для комнатных растений в пропорции 4:1. Выложите в горшок керамзит (можно заменить на мелкую гальку), засыпьте его землей, оставив 3–4 см от верхней кромки. Разровняйте поверхность и обильно полейте грунт.
  3. Посейте подготовленные семена на расстоянии около 2 см друг от друга, затем присыпьте их тонким слоем грунта. Накройте горшок пищевой пленкой, сделайте в ней несколько проколов зубочисткой и поставьте емкость в теплое место.
  4. Спустя 7–12 дней у вас появятся первые всходы. В это время пленку снимают, а горшок ставят на солнечное место. Когда ростки достигнут 5 см в длину, проредите их, увеличив расстояние между побегами на 10 см.
  5. Добавьте в горшок тонкий слой грунта, чтобы укрепить растения. Регулярно поливайте и разрыхляйте почву.

Как вырастить базилик на подоконнике

  • Как посадить базилик семенами
  • 3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Читайте также:  Как правильно ухаживать за хойей в домашних условиях

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

  1. Семена;
  • Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.
  1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
  2. Керамзит или галька для дренажа;
  3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
  4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
  5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

  • Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
  • Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
  • Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

  • В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

  • Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой – 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

Читайте также:  Лапчатка в ландшафтном дизайне: разнообразие, уход, применение

Готовим почву для посадки базилика

Базилик любит: хорошее тепло(от 20 градусов), много света, качественный полив и глубокий горшок.

Не любит базилик: застой воды в горшке, тень, сквозняки и резкие перепады температуры.

Важно: если нужно проветрить комнату, накройте зелень полиэтиленовым пакетом или перенесите в другое место.

Сейчас в магазине можно купить готовый грунт для посадки овощных культур. Можно его разбавить в пропорции 1:1 с садовой землёй. Грунт нужно обработать перед посадкой семян. Обычно его помещают в духовку на полчаса при температуре 150 градусов.

Можно почвосмесь самим сделать. Вариантов много. Самый распространённый: две части земли и одна часть двухлетнего перегноя. Или: одна часть кокосового субстрата, одна часть земли садовой и часть перегноя.

Емкость для выращивания базилика

Для выращивания базилика в домашних условиях подойдет горшок глубиной не меньше 20-30 см или продолговатый цветочный ящик. Нужно учитывать то, что в будущем росток превратится в кустик, и ему должно хватать места. Семена высаживают или в основной горшок, или в небольшие емкости (стаканчики), откуда ростки при появлении 2-3 листочков пересаживают.

На дно горшка или ящика обязательно выкладывают дренажный слой из керамзита, гальки или битого кирпича толщиной 2 см.

Знаете ли вы? В Европе больше распространён зеленый базилик, он – популярный ингредиент средиземноморской кухни. Фиолетовый базилик чаще встречается в Азии, его более резкий запах ценится в восточной кулинарии.

Когда и куда сажать?

Строгих правил, когда сажать — нет. Базилик можно выращивать круглый год, но если для вас этот процесс — в новинку, то лучше — с конца марта по конец апреля. Считается, что именно в это время срабатывают механизмы, заложенные природой — растение хорошо приживается и быстро развивается.

Сажать базилик можно как в цветочные 1,5 литровые горшки или в длинные ящики, так и в маленькие стаканчики. Последний вариант допустим, но для новичков нежелателен — растения плохо переносят пересадку и на постоянном месте жительства могут не прижиться. Практика показывает, для рассады удобны низкие и широкие поддоны из пластика, для последующего переселения — широкие горшочки высотой около 15 см (обязательно со сливом).

Когда и куда сажать?

Обратите внимание, что растение нуждается в ежедневном обильном поливе, но при этом не терпит застоя жидкости — обустройте на дне горшков дренажную подушку из пенопласта, керамзита, битого кирпича толщиной не менее 3 см.

Лучшее время для выращивания базилика в горшках

Базилик можно, конечно, выращивать в домашних условиях круглогодично, но его повышенная чувствительность к теплу и свету потребует от вас дополнительных усилий в осенне-зимний период.

Для защиты от сквозняков и создания оптимальной температуры осенью и зимой, возможно, придется укутывать горшки прозрачной полиэтиленовой пленкой.

Кроме того, с октября по февраль растения нуждаются в дополнительной подсветке в вечерние часы (около 3-4 часов), чтобы продлить световой день. В пасмурные дни дополнительный свет необходим в течение всего дня.

По этой причине базилик обычно сажают в конце февраля – начале марта, чтобы период активного роста прошел при увеличивающемся световом дне. А летом естественного тепла и света подросшему кустику будет вполне достаточно.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Черенкование базилика

Дома базилик можно выращивать двумя способами:

  • из семян;
  • из черенков.

Если в доме или у друзей уже есть растущий базилик, можно нарезать с него черенки, для этого используется верхняя и средняя часть стебля. Можно также приобрести в магазине небольшой контейнер с растущим базиликом, если он свежий, то вполне может служить источником черенков.

Черенки ставят в воду, корни обычно появляются на протяжении недели, недели через две можно высаживать их в грунт. Возможно также укоренение черенков сразу в грунте, сверху их нужно прикрыть банками или срезанными ПЭТ бутылками, для повышения вероятности успешного укоренения добавлять при поливе стимулятор корнеобразования.

Черенкование базилика

Базилик достаточно хорошо укореняется при вегетативном размножении, и при высадке черенков или саженцев они достаточно быстро достигнут размеров, позволяющих собирать урожай.

Но едва укоренившиеся черенки довольно хрупки, а вот выросшие из семян ростки не столь деликатны, поэтому посев базилика считается более практичным вариантом, хотя и требует больше времени на ожидание урожая.

к оглавлению ↑

Посев

Подготовленные семена высаживаются на глубину не более 1 см в хорошо увлажненный грунт. Первые дни землю поливать не нужно, достаточно ее ежедневно увлажнять при помощи пульверизатора. Температура для прорастания должна быть около 25°С. Можно предварительно вырастить рассаду базилика в стандартных одноразовых пластиковых стаканчиках.

После появления двух листочков такую импровизированную посадочную емкость аккуратно разрезают ножницами, а растение вместе с грунтом помещают в горшок на постоянное место обитания. Взрослое растение представляет собой достаточно пышный кустик, поэтому в один средний цветочный горшок высаживается один сеянец. А при выращивании базилика в горшке расстояние между кустами должно быть не менее 15 см. При пересадке постарайтесь не повредить хрупкое растение и коневую систему.

Требования к почве

Базилик будет прекрасно произрастать в обычной огородной почве. Перед высадкой желательно в садовый грунт внести универсальные минеральные удобрения для садовых культур. Семена базилика в грунт высеивают на глубину не более сантиметра. При большей глубине высеивания всходов можно ожидать очень долгое время.

Отступ между соседними семечками во время высеивания должен составлять 7-10 см. После появления первых всходов желательно произвести тщательное рыхление почвы. Ростки базилика во время такого рыхления должны достигать 5 см в высоту. Рыхлить грунт после появления всходов желательно с периодичностью раз в 2-3 дня. При помощи рыхления базилик получает необходимое насыщение кислородом, что особенно важно во время выращивания в закрытом помещении.

Уход за базиликом

Помимо создания комфортных условий, базилик требует регулярного ухода. Рассмотрим, как вырастить базилик на подоконнике своими руками.

Полив и подкормка

Уход за базиликом

Грунт должен быть слегка влажным. Нельзя допускать пересыхания и переувлажнения. Из-за недостатка влаги листья вянут и опадают, а высокая влажность провоцирует развитие черной ножки и других грибковых заболеваний.

Полив проводят регулярно после просыхания почвы на 1-2 см вглубь. Процедуру делают в утренние часы, а в жару — повторяют днем. После каждого полива верхний слой почвы слегка взрыхляют, чтобы не образовывалась корка.

Если для посадки использовали плодородную почвенную смесь, то в первый месяц подкормка не нужна. В дальнейшем базилик подкармливают биогумусом и органическими удобрениями ежемесячно. Удобрения стараются вносить после обрезки, чтобы растение быстрее восстановилось.

Прищипывание и пикировка

Уход за базиликом

После появления 6-8 листьев, когда растение достигнет 15 см, макушку прищипывают. Новые побеги обрезают аналогичным образом, как только достигнут 10 см в длину. Цветоносы обрезают сразу после появления.

При выращивании саженцев в общей таре проводят пикировку. При появлении 3-4 листьев растение пересаживают в индивидуальные емкости. Саженцы аккуратно выкапывают вместе с комом земли и пересаживают в просторный горшок. Для наполнения используют ту же почвенную смесь.

Подготовка почвы и семян к посеву

Для базилика подходит грунт из огорода, но его следует удобрить минеральными удобрениями. Он должен быть легким и плодородным. Удалите из него все корни и сорную траву. Если есть возможность купить специальную землю для посадки декоративных культур – это замечательно.

Совет #1. Такую почву ничем удобрять не придется. Отлично подойдет земляной субстрат — смесь биогумуса с кокосовым волокном.

Если имеете время и желание создать плодородный и легкий грунт, значит, обратите внимание на следующие компоненты.

Что касается семян, то их купить следует в специальном магазине. Обязательным условием является замачивание семян в растворе марганца, перед посадкой. Продержать их там нужно 4-6 часов.

Подержите семена в слабом растворе марганца, перед засеванием.

Емкость для посадки базилика

Чтобы базилик рос у вас на подоконнике с комфортом, найдите для него деревянный ящик, контейнер из пластика или цветочный горшок. В зависимости от количества посадочного материала, подбирается и количество посадочных емкостей. Позаботьтесь об отверстиях, через которые будет выходить лишняя влага.

Процесс засева базилика

После всего этого можно приступать к засеву базилика. Высаживайте растение в большую тару, если посадите в маленькую, то придется, потом пикировать. Семена не сажайте глубже двух сантиметров. между семенами должно быть расстояние в 8- 10 см. Земля должна быть увлажненной и пройти через дренаж. На дне может лежать керамзит, галька, кирпич белого цвета или черепки. Соблюдайте расстояние между каждым семенем не меньше пятнадцати сантиметров.

Совет #2. После засева накройте емкости клеенкой, пока не покажутся ростки. Случится это в течение пяти дней, при температуре от +23 до +26 градусов.