Киви во время беременности — польза и вред

Киви называют плоды культурных сортов растений рода Актинидия. Cвоим названием ягода обязан селекционеру Эллисону, который заметил сходство плода с телом одноименной птички киви. Ягоду выращивают во многих странах мира — Новой Зеландии, Италии, Греции и Чили, но изначально дикорастущее растение актинидию привезли в Новую Зеландию в начале XX века.

Киви (китайский крыжовник) — плод одноименной древовидной лианы, в естественной природной среде произрастающей преимущественно в Поднебесной, интенсивно культивируемой во многих регионах мира с тропическим и субтропическим климатом.

Внешний облик характеризуется овальной формой, тонкой коричневой кожурой с множеством небольших волосков на поверхности. В кулинарных целях используется сочная мякоть изумрудного цвета с интенсивным сладким вкусом и приятным ароматом.

При этом в приготовлении блюд можно использовать, как созревшие, так и недозрелые фрукты.

В настоящее время принято различать китайские и новозеландские разновидности киви. Наиболее популярными среди китайских сортов являются Zhong Hua, Jing Li, Ruan Zao, Mao Hua, а среди новозеландских — Abbot, Allison, Bruno, Hayward, Monty, Greensill.

Калорийность

В зависимости от сорта в 100 гр. киви содержится около 61 ккал.

Состав

Для химического состава киви характерно высокое содержание белка, углеводов, витаминов (B9, C) и минеральных веществ (калий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк, марганец).

Как употреблять и готовить

Зрелые плоды киви пригодны для употребления в пищу в свежем виде. В кулинарии использование этих фруктов достаточно широко. При этом применяются не только спелые, но и незрелые киви, содержащие много пектина.

Из них получаются отличные джем, варенье и желе. Кроме того, в пищевой промышленности широко используются перезрелые киви, которые добавляются в мороженое для аромата и яблочные соки для уменьшения кислого вкуса.

Что касается спелых киви, они нашли применение в огромном количестве самых разных рецептов, начиная от рыбных и мясных блюд и заканчивая всевозможными десертами и соусами. Нередко эти фрукты используются для декорирования, особенно кондитерских изделий, например тортов.

Как выбирать

При выборе киви следует обращать внимание на эластичность ягод, которые должны быть немного продавливаться при легком нажатии. Кроме того, качественные фрукты можно распознать по приятному фруктовому аромату. Еще одним критерием выбора киви является отсутствие на кожуре пятен и физических повреждений.

Хранение

При комнатной температуре можно хранить только неспелые киви, которые в таких условиях постепенно созревают. После этого их необходимо поместить в холодильник, где они могут храниться до 3-4 недель. При этом емкость не должна быть герметичной.

Полезные свойства

На протяжении столетий китайская традиционная медицина рассматривала киви в основном, как тонизирующее средство для детей и женщин после родов.

Однако в силу богатого на витамины и минеральные вещества химическому состава полезные свойства этого фрукта намного шире. Он является прекрасным лечебно-профилактическим средством против заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, высокое содержание витамина C позволяет киви оказывать сильное противомикробное и бактерицидное воздействие.

Ограничения по употреблению

Киви не рекомендуется употреблять при повышенной кислотности желудочного сока и склонности к аллергическим реакциям.

Фрукт киви — польза, свойства, употребление, калорийность

Киви имеет восточное происхождение, поскольку первоначально его начали выращивать в Древнем Китае. Только в 1906 году фрукт киви был завезен в Новую Зеландию, которую многие и считают его родиной. Первое название, которое ему дали, – «китайский крыжовник», но после увеличения спроса на этот фрукт его переименовали в честь небольшой птички, являющейся символом данной восточной страны. На сегодняшний день выращиванием киви занимаются в Италии, Израиле, Новой Зеландии, на западе Франции и в Калифорнии.

Как есть киви?

Киви можно есть без кожуры или с кожурой, так как она содержит большое количество клетчатки, витаминов и антиоксидантов, однако ягода может быть обработана пестицидами. Также киви можно есть ложкой.

Помимо того, что киви едят в свежем виде, из плодов варят варенье, добавляют в салаты, пироги, джемы, мармелад, желе и другие десерты.

Качественные киви обладают нежно-зеленой или желтой (сорт Gold kiwi) мякотью. Киви может отличаться по сочности, текстуре и вкусу — более сладкий или кислый, который можно использовать в блюдах для разнообразия вкусов.

Редактор: Анита Соловейко

Можно ли киви при беременности

Многие будущие мамочки сомневаются, можно ли есть киви во время беременности, как это отразится на малыше в животе и на самой женщине. Давайте разберемся с этим вопросом.

Читайте также:  Признаки и лечение гестоза при беременности в 3 триместре

На ранних сроках

В первом триместре полезно употреблять киви, так как фрукт содержит множество витаминов и полезных микро- и макроэлементов, важных для правильного развития плода. Особенно это касается фолиевой кислоты, которая необходима для успешного зачатия и вынашивания ребенка.

Польза киви для беременных на ранних сроках выражается в следующем:

  • Наличие витамина С в составе фрукта способствует укреплению иммунитета, что особенно важно, так как большая часть эффективных лекарств при беременности запрещены.
  • В 1 триместре у будущей мамы наблюдаются частые перемены настроения, что обусловлено изменениями гормонального фона. Присутствующие в составе фрукта компоненты помогают решить эту проблему.
  • Йод важен для интеллектуального и физического развития будущего ребенка.
  • Киви эффективно справляется с тошнотой и токсикозом, что особенно актуально в первом триместре.

Но важно помнить, вводить фрукт в свой рацион можно только при отсутствии противопоказаний.

На поздних сроках

Во втором триместре полезно кушать киви беременным женщинам, у которых наблюдается низкий уровень гемоглобина. Фрукт содержит большое количество железа, поэтому способствует нормализации гемоглобина. Также в его составе присутствует кальций, который необходим для укрепления скелета малыша и сохранения здоровья зубной и костной ткани будущей матери.

Наличие в киви калия особенно полезно в третьем триместре для нормализации АД и профилактики отеков, так как в противном случае велика вероятность развития гестоза и преэклампсии. А такие состояния опасны как для беременной, так и плода.

Возможный вред и противопоказания

Чрезмерное употребление фрукта может привести к:

  • отечности;
  • возникновению сыпи;
  • расстройству пищеварения;
  • дерматиту;
  • нарушениям в работе поджелудочной железы;
  • раздражению слизистой рта.

Киви может нанести вред организму, если не учитывать противопоказания к его приему:

  • Склонность к аллергической реакции.
  • Повышенная кислотность желудка, гастрит и язва.
  • Подготовка к хирургическому вмешательству (ягода понижает свертываемость крови).
  • Лечение противовоспалительными и нестероидными препаратами, аспирином и Гепарином.
  • Астма.
  • Диарея.
  • Отравление.
  • Болезни почек.
  • Низкое артериальное давление.

Польза для мамы

Зачастую у беременных резко меняется настроение. С чем это связано? Во время беременности сердце начинает интенсивно работать. Вследствие этого усиливается нагрузка на сердечный орган и нервную систему. Для того чтобы снять такое напряжение, нужны кальций и магний. В свою очередь, молекулы магния отвечают за состояние тканей, особенно мышц. Магний обеспечивает успешную транспортировку кислорода в каждую клетку.

Кроме этого, клетке необходим витамин Е, который сохраняет целостность её оболочки. Это органическое соединение восстанавливает повреждённые части мембраны.

Особого внимания заслуживает наличие железа и аскорбиновой кислоты в составе фрукта. Благодаря витамину С, а также железу, на высоком уровне поддерживаются:

  • процесс обмена веществ;
  • развитие плаценты;
  • работа иммунной системы;
  • образование и усвоение гемоглобина.

Должный запас этих веществ защищает организм от инфекционных и вирусных заболеваний. Выработка гемоглобина в нужном количестве предотвращает появление анемии у будущей роженицы.

Важно! Анемия — частое явление у беременных женщин. Какова причина? Мама отдаёт часть кровяных телец малышу. Поэтому ей следует много кушать всевозможных фруктов, которые стимулируют выработку гемоглобина.

Вред и побочные эффекты

Известно, что экзотический продукт содержит различные аллергены: бензоаты, аминокислоты, тирамин, салицилаты и т. д. Конечно, они нечасто вызывают аллергию, но все же могут ухудшить состояние беременной и привести к разладу пищеварения. Также некоторые компоненты замедляют работу печени, что вызывает дискомфорт в области поясницы.

Безвредной дозой диетологи считают до 2 небольших плодов в день. При этом частота употребления киви не должна превышать 3-4 раз в неделю.

Категорически запрещено кушать фрукт при наличии противопоказаний:

  1. Повышенная кислотность, склонность к изжоге.
  2. Заболевания ЖКТ в острой форме (гастрит, панкреатит, язва, колит и другие).
  3. Пищевая аллергия на кислые ягоды, зеленые фрукты и овощи, а также цитрусы.
  4. Нарушения пищеварения (острая интоксикация, диарея, дисбактериоз).
  5. Осложнения беременности (гипертонус, риск невынашивания и т. д.).
  6. Пониженное давление.

Если организм хорошо переносит экзотический фрукт, то он принесет только здоровье и пользу матери и малышу. Маленький плод отлично поддерживает иммунитет, укрепляет нервную систему и помогает побороть хронические запоры.

ананас во время беременности

Киви при запорах во время беременности

Киви — плоды древовидных лиан из рода Актинидия родом из Китая. Окультуривание и изучение растения началось в начале XX века после их завоза в Новую Зеландию. Здесь после длительных селекционных работ в 1960 годах ученым удалось получить новую культуру с массой плодов более 100 г и улучшенными вкусовыми качествами. Название плодов символично, их назвали по аналогии с птицей Киви.

Самые крупные плантации киви расположены в Китае, Италии, Новой Зеландии и Чили. Благодаря временному различию сезона сбора в разных странах поставка свежих плодов в магазины осуществляется круглый год.

Читайте также:  Гематома при беременности на ранних сроках – симптомы и лечение

Запор — деликатная проблема, которая наблюдается у большинства беременных женщин. Справиться с ним поможет киви, в этом случае его употребляют особым образом:

  1. Фрукт тщательно помойте.
  2. Мякоть вместе с кожурой смешайте с зеленым яблоком, черносливом и спелыми абрикосами — это необходимо для лучшего усвоения.
  3. Полученную массу выложите в чашу блендера и измельчите.
  4. Выпейте напиток за час до сна.
  5. Добавление мяты в состав напитка окажет седативное воздействие.

Пейте такой напиток ежедневно, пока не исчезнет запор, а также нормализуйте питание, включив в него больше продуктов, богатых клетчаткой.

Киви имеет ряд полезных свойств

Мало кто знает, о том, какое количество витамина С, необходимого организму беременной женщины, содержится в этом фрукте. Важно знать, что оно составляет 92 миллиграмм на 100 граммов плода. Кроме того, лакомство может похвастаться содержанием витамина Е. Кстати, многие люди, которые стремятся скинуть пару-тройку лишних килограммов, включают в рацион именно киви, поскольку эти плоды способствуют похудению.

При беременности перечисленные витамины очень нужны женщине, поэтому при отсутствии противопоказаний она должна употреблять их в разумных количествах, даже можно ежедневно. Об особенностях питания нужно говорить с доктором. Он расскажет о том, какие продукты окажут более полезное, благоприятное действие на здоровье беременной женщины, а также на её будущего кроху.

Киви — фрукт, обладающий превосходными качествами. Он значительно снижает вероятность развития онкологических недугов, способствует улучшению работы пищеварительной системы, выведению холестерина. Все фрукты богаты витаминами, микроэлементами, но не так, как киви, который может запросто насытить организм женщины при беременности суточной нормой не лишь витамина С, но и магния, калия.

Киви при беременности

Ожидание малыша – ответственный период в жизни женщины. В организм должно поступать большее, чем обычно, количество полезных для здоровья витаминов. При этом нельзя переедать, чтобы плод не набрал слишком высокую массу.

В этом плане киви – идеальный выбор для беременной женщины. Он имеет богатый состав, но является низкокалорийным. Лучше спросить у врача, сколько штучек в день можно съедать без вреда для здоровья ребенка. Как правило, это 2 плода.

Киви содержит много фолиевой кислоты, которая отвечает за формирование красных кровяных телец в утробе матери и снижает риск возникновения анемии. Этот элемент особенно необходим в первый триместр беременности. Также специалистами было доказано, что фолиевая кислота предотвращает пороки центральной нервной системы у плода и способствует формированию хороших умственных способностей детей.

Еще одно достоинство киви при беременности – способность уменьшать проявления тошноты. В период токсикоза этот фрукт становится настоящим спасением для женщин. Только не нужно кушать его натощак, чтобы не усугубить проблему.

Противопоказания к поеданию фейхоа

Заморский фрукт настолько полезен и универсален, что его могут есть практически все беременные. Противопоказаний крайне мало. Однако они все же есть. Так, фейхоа рекомендуется исключить из рациона в следующих случаях:

  • Индивидуальная непереносимость. Встречается крайне редко. Но не стоит забывать, что для жителей северных регионов фейхоа – большая экзотика. Поэтому начинать прием нового фрукта стоит с небольших порций.
  • Сахарный диабет. Спелые плоды фейхоа содержат сахара.

При гестационном диабете также не следует употреблять в пищу этот фрукт.

  • Гипертиреоз. При этом заболевании наблюдается избыток йода, дополнительное поступление этого элемента очень навредит щитовидной железе.

В других случаях противопоказаний нет. Если беременной пришелся по вкусу плод фейхоа, то она может употреблять его по 1-2 штуки несколько раз в неделю.

Как можно употреблять манго беременным?

Манго очень вкусно есть в свежем виде. Самый простой способ: помыть плод под проточной водой и разрезать на 2 дольки, вынуть косточку и порезать ножом на равномерные дольки. В таком виде манго вызывает огромный аппетит и способствует усиленной выработке желудочного сока.

Еще по теме

Можно ли есть кумкват при беременности?

Можно ли есть грейпфрут при беременности?

Можно ли есть киви при беременности?

Можно ли есть дыню беременным на ранних и поздних сроках?

Можно ли есть гранат во время беременности?

Если выжать из ломтиков фрукта сок, то можно получить замечательное отхаркивающее средство для выведения мокроты. Причем этот сок можно спокойно пить в неограниченных количествах. Им также можно полоскать горло.

От бессонницы поможет следующий рецепт: перед сном нужно смешать смесь мякоти манго, банана и чистого йогурта. Пол стакана такого полезнейшего продукта обеспечат крепкий и здоровый сон на всю ночь.

Плоды способны вылечить псориаз и дерматит. Причем для наибольшей эффективности их стоит не только ежедневно есть, но и протирать выжатым соком проблемные места.

Читайте также:  Острое во время беременности: когда можно кушать, а когда нельзя?

Справка! Стоит выбирать спелый фрукт для употребления в пищу, но если женщина купила недозревший плод, то его можно оставить на несколько дней на подоконнике в теплом месте. Там он дозреет и будет мягким и сочным.

Из недозревшего плода можно приготовить наивкуснейший напиток. Для этого манго хорошо промывается и очищается от шкурки. Удаляется косточка и раздавливается мякоть. Помещают кашицу в воду, и варится на медленном огне до 5 минут. Далее напиток остужается, процеживается и подается к столу с добавленным заранее лимонным или лаймовым соком. Свежий выжатый сок – это кладезь всех необходимых для беременной женщины и ее будущего ребенка витаминов и минеральных веществ.

Манго также можно засушить или заморозить, но стоит учесть, что после таких манипуляций фрукт меняет свою структуру, и его лучше использовать для приготовления напитков. В сушеном виде лакомство может выступать отличным заменителем еды, во время невозможности женщины перекусить. Также сушеные плоды можно добавлять в салаты и украшать ими десерты.

Отличным запасом на зиму может стать манговое варенье. Только в такое лакомство рекомендуют также добавить сахар, корицу и немного лимонного сока. Это улучшит вкусовые качества и заметно обогатит полезный состав варенья.

Сок этого сочного фрукта можно также использовать и в качестве ингредиента в маску для лица, добавлять в увлажняющий и питающий кожу крем.

Как правильно обрабатывать киви перед употреблением

Киви едят в свежем, вяленом, сушеном виде. Из плодов готовят варенье, джем, соки, цукаты, фруктовые салаты.

Ягода сочетается практически с любыми ингредиентами. Продукт отлично подходит к рыбным и мясным блюдам. В качестве элемента декора киви часто используются в выпечке. А некоторые умудряются изготавливать из «китайского крыжовника» ликеры, сладкие настойки, вина

Красное вино – польза и вред: 17 научных фактов о вине 17 научных экспериментов раскрывающих воздействие вина на организм человека. Полезно ли красное вино и при каких заболеваниях, а также какие существуют противопоказания к его употреблению. .

Киви полезно употреблять с кожурой. Плод необходимо тщательно вымыть под проточной водой, кожуру очистить от ворсинок с помощью приспособления для снятия цедры с цитрусовых. Лучше сразу выбирать сорта киви с гладкой и мягкой кожицей, например, кивиньо.

Кожура плода содержит антиоксиданты

Чем полезны антиоксиданты, добавки, препараты и их вред Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах? , которые оказывают противоаллергенное и противовоспалительное действие, а также предотвращают мутирование клеток, развитие злокачественных опухолей и метастазирование. Кожура киви – источник клетчатки, фолата, витамина E.

Плоды киви уже давно распробовали и оценили по достоинству во многих странах мира. Но вот как правильно очистить этот экзотический фрукт, знает далеко не каждый. А ведь есть несколько способов, которые помогут быстро без потерь сочной мякоти очистить этот плод.

  1. С помощью овощечистки кожура снимется тонким слоем, не затронув сочную мякоть. Для этого плод сжимается в руке и прижимается к лезвию овощечистки.
  2. Фрукты помещаются в кипяток на несколько секунд. После этого кожица легко снимается, но некоторые полезные свойства утрачиваются.
  3. Обрезать плод с двух сторон и аккуратно под кожу протянуть чайную ложечку. Осторожно передвигая фрукт по кругу, мякоть освобождается от кожуры. Надрезать шкурку и вынуть из нее сочный плод.

Перед тем, как очищать фрукт, необходимо его тщательно промыть под проточной водой.

Чтобы проверить вероятность возникновения аллергии, киви рекомендуют начинать есть с маленьких порций. Лучше всего употреблять перед приемом пищи, чтобы запустить деятельность желудка. Для устранения изжоги киви нужно есть после основных блюд. При запорах следует очищать ягоду от кожицы и хорошо промыть. В других случаях рекомендуется употреблять и кожуру – в ней содержится ряд полезных веществ. С киви готовят фруктовые салаты и напитки.

Способ очистить кожуру зубчатым ножом для чистки овощей:

  • поместите лезвие ножа на верхушке плода;
  • слегка надавите на плод, пока вы не ощутите, что кожура оказалась под лезвием ножа;
  • аккуратным движением снимите кожуру снизу вверх;
  • очищайте плод аккуратно, чтобы не снять аппетитную мякоть вместе с кожурой.

Любой продукт, даже самый целебный, при чрезмерном употреблении приведет к негативным последствиям. Употреблять киви следует не более, чем 2-3 плода в день.

Киви прекрасно сочетается с молочными продуктами и многими фруктами: с яблоками, бананами, абрикосами, клубникой. Для приготовления фруктового салата необходим один плод киви, яблоко и несколько абрикосов. Все ингредиенты промываются, очищаются от кожуры и нарезаются. Салат заливается натуральным йогуртом. Можно добавить мед. Запить блюдо лучше всего зеленым чаем.

Ягоду добавляют в сладкие каши – гречневую, овсяную. Некоторым приходится по вкусу и салат из авокадо, огурца и киви.