Баклажаны для беременных: полезные свойства и противопоказания

Всколыхнувшая весь мир коронавирусная инфекция поражает преимущественно пациентов со сниженным иммунитетом или хроническими заболеваниями. В группе риска — пожилые люди и старики. Не исключают специалисты коронавирус у беременны — случаи инфицирования среди будущих мам стали встречаться чаще.

Подробный обзор

Можно ли баклажаны при беременности?

Если будущая мама отличается хорошим здоровьем, у нее нет никаких хронических заболеваний (особенно желудочно-кишечного тракта) или аллергии, то во время беременности баклажаны, безусловно, могут входить в ее рацион. Эти овощи (которые на самом деле являются ягодами) не содержат в себе никаких вредных веществ, если, конечно, они были выращены на органической ферме, без применения пестицидов, нитратов и других химикатов.

Исходя из того, что в баклажанах (сырых) содержится всего около 30кКал на 100г, они считаются диетическим продуктом, поэтому могут быть очень полезными для тех будущих мам, которые не хотят за время вынашивания ребенка набрать слишком много лишних килограммов. Но без термической обработки их кушать не принято, поэтому во время приготовления (например, во время тушения на растительном масле) калорийность «синеньких» повышается.

Польза

При беременности баклажаны и их полезные свойства определяются входящими в их состав витаминами и микроэлементами. Из витаминов в них содержатся аскорбиновая кислота (витамин С), никотиновая кислота (витамин РР), а также некоторые витамины группы В (В1, В2, В5, В9), кальциферол (витамин D). Что до минералов, то в баклажанах содержится фосфор, железо, кальций, медь, натрий, магний, калий. Необходимо отметить, что большая часть перечисленных минералов содержится в фиолетовой кожице этих овощей, поэтому лучше готовить их, не счищая кожуру. Все перечисленные вещества крайне важны для будущих мам, так как положительно влияют на костную ткань, систему крови, зубы и нервную систему, а также на работу сердца. Еще в мякоти «синеньких» есть простые углеводы (сахара), которые являются основой «питания» клеток головного мозга.

Кроме витаминов и минералов в баклажанах найдены органические кислоты, большое количество клетчатки, пектин, которые активизируют работу кишечника, его перистальтику. Клетчатка особенно ценна для будущих мам, так как она способствует очищению организма от токсинов и шлаков, а также от лишней жидкости. Последний факт важен для тех беременных, которые страдают от отеков. Пектин полезен тем, что способен стимулировать работу печени и желчного пузыря, активизируя разжижение желчи и предупреждая его застои в желчных протоках.

Когда баклажаны могут быть противопоказаны беременным?

Баклажаны при беременности в первом триместре употреблять нежелательно во время токсикоза, поскольку «синенькие» — тяжелая пища для и без того усталого от рвоты желудка.

Нужно помнить, что употребление в пищу переспелых плодов баклажанов вредно не только для беременных, но и для всех остальных людей. Дело в том, что в таких плодах накапливается ядовитое вещество под названием соланин (кстати, оно же образуется в клубнях картофеля под воздействием солнечного света). Употребление овощей, в которых содержится этот алкалоид, может привести к отравлению организма, которое проявляется в диарее, рвоте, повышении температуры и даже судорогах. Будущей маме совсем незачем так рисковать своим здоровьем и жизнью малыша в утробе.

Как уже было сказано, баклажаны совершенно безвредны, несмотря на все существующие предрассудки. Но следует с осторожностью относиться к ним женщинам, у которых присутствуют хронические язвенные процессы в ЖКТ, повышенная кислотность или непроходимость желчных протоков. Биолог, генетик Наталья Котова

Показания и противопоказания

Польза фиников при беременности будет максимальной, если учитывать показания и противопоказания к их употреблению. Эти плоды рекомендуются будущим мамам, у которых:

  • понижен уровень гемоглобина;
  • ослаблен иммунитет;
  • присутствует общая слабость;
  • проблемы с ЖКТ (запоры, тошнота, изжога);
  • гипертония;
  • отеки;
  • боли в суставах, хрупкость костей;
  • нарушения сна, депрессия;
  • слабая родовая деятельность в анамнезе.

Полезны финики и для уже родивших женщин, кормящих грудью. Они помогают увеличить количество и питательность грудного молока. Но финики при беременности лучше не употреблять, если женщина:

Показания и противопоказания
  • больна сахарным диабетом;
  • имеет лишний вес;
  • страдает от мочекаменной или язвенной болезни, кариеса, мигрени;
  • имеет в анамнезе бронхиальную астму.

Абсолютным противопоказанием служит аллергия на финики, а также на парафин. Это вещество иногда применяется при предпродажной обработке плодов.

Употребление кизила во время беременности. Кизил при беременности: польза или вред

Редко встречаются овощи или фрукты, которые могут причинить вред организму. Если такое и случается, то организм чаще всего их самостоятельно отвергает. Что касается кизила – то он редко бывает противопоказан, более подробно будет описано ниже.

Плоды кизила содержат большое количества витамина С, который необходим для поддержания иммунитета беременной женщины. Употребление ягод весной и осенью помогает снизить риск авитаминоза. Ягоды обладают также и бактерицидным действием, благодаря этому женщина и ее ребенок становятся менее подвержены бактериям и инфекциям.

При снижении уровня гемоглобина в крови, очень полезно употреблять кизил, т.к. он содержит достаточное количество железа для поддержания нормального уровня, и исключить риск возможности развития анемии. Кизил также помогает поддерживать нормальное кровяное давление и давление сосудов головного мозга.

Читайте также:  Гестоз на поздних сроках беременности и его лечение

Кизил также помогает предотвратить хрупкость сосудов и укрепить их стенки, что является отличной профилактикой тромбофлебита и варикозного заболевания вен, что особенно часто встречается во время беременности.

Ягоды нормализуют метаболизм, улучшают аппетит у беременной, имеют тонизирующее действие и добавляют бодрости.

Помимо всего вышеперечисленного ягоды имеют очень приятный вкус, но выбирать нужно спелые – темно-красного цвета. Если ягоды недозрели – вкус может быть терпким.

Показания к употреблению

Наиболее распространенные показания – это ослабление иммунитета. Часто кизил применяют как профилактическое средство в сезон простуд и вирусных заболеваний.

Благодаря высокому содержанию витамина С, эти ягоды уменьшают возможность заражения гриппом и простудными заболеваниями. Во время беременности не рекомендуется прием лекарств, а некоторые – запрещены. Ягоды кизила помогают снизить температуру, восстановить жизненные силы организма. Также цукаты из кизила – отличная профилактика простудных заболеваний.

Употребление кизила во время беременности. Кизил при беременности: польза или вред

Также его рекомендуется принимать при анемии, проблемах с венами и оттоком крови. Поэтому кизил при беременности очень полезен. При анемии рекомендуется потребление железа для нормализации самочувствия. Однако, железо плохо усваивается без достаточного количества витамина C – а в этой удивительной ягоде содержатся оба эти элемента!

Геморрой – очень частое явление во время беременности. Потребление плодов кизила не только уменьшит неприятные ощущения и снимет воспаление, но и может предотвратить это заболевание при профилактическом приеме.

Кизил может назначаться женщинам во время беременности. Благодаря содержащимся в нем микроэлементам и витаминам, кизил помогает плоду правильно развиваться. Многие люди предпочитают ягоды кизила многим медицинским препаратам, однако не стоить самостоятельно, принимать такие решения.

Известно, что беременным противопоказаны многие лекарственные препараты. Но если женщина заболела – то ягоды кизила могут снизить температуру, устранить жар. При профилактическом приеме ягод – укрепляется иммунитет, выводятся токсины. Кизил также помогает предохранить организм от бактерий и инфекций. Ягоды помогают устранить боли и спазмы.

Противопоказания

Кизил имеет свойства усиливать возбудимость, улучшать настроение, он также разжижает кровь. Поэтому люди с заболеваниями, связанными с возможными кровотечениями, должны ограничить употребление этих ягод.

Не рекомендуется употреблять во время запоров, а также при высокой эмоциональной возбудимости. Также за счет высокого содержания витамина С – людям с заболеваниями желудка – также рекомендуется воздержаться от употребления, т.к. возможны побочные эффекты.

Прием ягод может быть противопоказан при угрозе выкидыша, когда женщина находится на сохранении. Обычно в этом случае запрещены любые виды источников нервного запрещен беременным отдельный вид кизила – ямайский, он токсичен и может навредить плоду и здоровью беременной.

Польза вред баклажан при беременности

Баклажан — очень сытный, легкий и универсальный овощ. Кстати, если быть точными, баклажан — во все не овощ, а ягода, как, например, томат и арбуз. Фиолетовый плод можно найти в супермаркетах круглый год, и найти рецепт блюд с ним не составит никакого труда. Стоит ли искать эту культуру на прилавках будущим мамам, и какая от нее польза?

— рататуй

Одним из самых популярных блюд из баклажанов является рататуй, по сути представляющий собой овощную запеканку. По правде говоря, классический рецепт рататуя используется редко, да и будущей маме не все ингредиенты могут подойти.

Для рататуя нужны баклажаны, кабачки, томаты и болгарский перец, но многим женщинам приходится на время беременности отказаться от красных и желтых перцев и томатов, поскольку они могут вызвать аллергию.

Роженицы сочетают баклажаны с цветной капустой, ломтиками картофеля, кабачками, и рататуй превращается в обычную овощную запеканку.

Способ приготовления блюда предельно прост: овощи моются, очищаются от сердцевины, выкладываются в форму кольцами и заливаются томатной массой с добавлением измельченного чеснока, лука и зелени. Все это запекается в духовке около часа при температуре 180 градусов. В итоге получается отличное самостоятельное блюдо или дополнение к рыбе, мясу или крупам.

— запеченные баклажаны

Кстати, очень необычный вкус обретает баклажан, если запечь его в фольге вместе с рыбой (например, горбушей или минтаем) или куриным филе.

Здесь будущая мама тоже может применить все свои кулинарные познания, выложить на фольгу основной ингредиент, баклажаны и, например, кругляшки моркови и кольца лука, посыпать солью, приправами, добавить лимонный сок и отправить в духовку на 20-30 минут.

Запеченные баклажаны можно нарезать кубиками и добавить почти в любой салат. К примеру, многие женщины заменяют ими картофель в «Оливье», особенно если следят за своей фигурой. Нарезанный кубиками баклажан можно заправить оливковым маслом, добавить немного чеснока и лимонного сока и получить полноценный диетический перекус.

— фаршированные баклажаны

Еще одно распространенное и очень вкусное блюдо — фаршированные баклажаны. Для его приготовления понадобятся:

  • 1 или 2 баклажана;
  • небольшая луковица;
  • 2 помидора (если нет аллергии);
  • зелень по вкусу;
  • оливковое масло;
  • чеснок;
  • соль и сахар.

Что можно приготовить во время беременности из баклажана

На первый взгляд, приготовление баклажана сложный процесс. Ведь благодаря его специфическому вкусу, блюда также приобретают свою горчинку. Но это на первый взгляд. В действительности, именно этот привкус покорил многих кулинаров. Во время беременности можно освоить несколько несложных рецептов и радовать не только себя, но и всю свою семью.

Салат из синеньких

Нам понадобится:

  • 2 шт. средних баклажанов;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 2 зубца чеснока (узнайте, можно ли чеснок во время беременности?>>>);
  • Оливковое масло;
  • 1 чайная ложка лимонного сока (читайте статью Лимон при беременности>>>).

Приготовление:

Запеченные синенькие очистить от кожуры, разрезать на мелкие кусочки. Добавить оливковое масло, лук и чеснок. Хорошо размешать. Перед подачей на стол сбрызнуть лимоном.

Фаршированные баклажаны

Нам понадобится:

  • 2 шт. средних баклажана;
  • 1 луковица;
  • 2 средних помидора;
  • Мелко нарубленная петрушка;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Оливковое масло (читайте в статье, чем полезно оливковое масло при беременности>>>);
  • Соль, сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. Синенькие промыть в холодной воде, вырезать серединку. Должны получиться лодочки. Лук нарезать колечками;
  2. Помидоры опустить в кипяток на несколько секунд, снять кожуру, а потом нарезать кубиками;
  3. Чеснок раздавить чесночницей либо мелко нарезать;
  4. Нагреть сковороду, налить 5 ложек оливкового масла. Обжарить синенькие полностью со всех сторон. Вынуть их на тарелку;
  5. На сковороду налить еще масла и обжарить лук. Как только лук зарумянится, положить к нему помидор, зелень, немного сахара, а также пол чайной ложки соли. Немного потушить, снять с огня;
  6. Каждый баклажан залить потушенной смесью, добавить чеснок;
  7. Поставить кастрюлю на огонь, налить немного воды, довести до кипения. Опустить сдобренные лодочки, закрыть крышкой. Тушить на медленном огне полчаса;
  8. Для подачи на стол охладить блюдо, украсить зеленью.

Приятного аппетита и здоровой беременности!

  • Травяной чай при беременности
  • Сладкое во время беременности
  • Мандарины при беременности

Прямо сейчас получите видеокурс «Три шага к здоровой беременности и легким родам»

Введите свой email и нажмите на кнопку «ПОЛУЧИТЬ»

Таблица содержания пищевых веществ в свежих фруктах и ягодах на г съедобной части (% от суточной нормы)

Фрукты и ягоды Витамины Минералы
Е С В9 Калий Кальций Магний Железо
Арбуз 1 8 2 4 1 3 6
Банан 3 2 3 14 1 11 3
Вишня 2 17 2 10 4 7 3
Гранат 3 4 5 6 1 1 8
Грейпфрут 2 50 1 7 2 3 3
Груша 3 6 1 6 2 3 13
Киви 2 200 12 4 6 4
Клубника 2 65 6 6 2 3 2
Манго 8 40 11 7 1 3 1
Персик 1 11 2 13 2 4 3
Помело 68 9 2 1
Слива 4 11 9 2 2 4
Хурма 3 17 8 13 14 14
Черешня 2 17 9 3 6 10
Яблоко 1 11 11 2 2 12

Баклажаны при беременности — незабываемый вкус + польза

Беременность — это важный для вас жизненный период, когда вы несете максимальную ответственность за здоровье еще не рожденного крохи.

Именно сейчас вы очень внимательно стали следить за своим питанием и режимом дня. Вас волнует качество продуктов, польза которую они могут дать вам и малышу, а еще вы переживаете о том, чтобы ненароком не навредить своей крохе.

Например, баклажаны при беременности могут вызвать много дополнительных вопросов. Ведь вкус настолько необычный. А вдруг они во время беременности плохо повлияют на ваш организм?

Баклажаны при беременности — незабываемый вкус + польза

Я предлагаю не гадать, а разобраться в данном необычном овоще и узнать обо всех его положительных и отрицательных качествах.

Кстати, баклажан — это ягода! Овощем его называют, с кулинарной точки зрения. Этого вы точно не знали.

Интересно! А вы знали, что синенькие (баклажаны, бадриджан) приехали к нам с тропической Индии примерно в XIII веке? Само название говорит, что цвет баклажана синий. Но в наше время было выведено огромное количество новых сортов баклажанов и их гибридов. Цвет у них уже не только синий и фиолетовый, но даже красный, оранжевый, белый, полосатый.

Коронавирус у беременных — статистика

Согласно наблюдениям специалистов, в большинстве случаев медики фиксируют бессимптомный коронавирус у беременных. По результатам исследования, проведенного китайскими специалистами, только 8% из 150 беременных женщин, за которыми постоянно велось наблюдение, тяжело переносили коронавирусную инфекцию. При этом всего 1% беременных оказались в критическом состоянии. В большинстве случаев коронавирус у беременных протекал в легкой форме или полностью без проявлений.

Бессимптомный коронавирус у будущих мам — самый распространенный вариант течения болезни.

Источник

Основные запреты для беременных

Существует множество мифов и фактов об этом периоде жизни женщины: некоторые считают, что она не может стричь волосы, красить ногти, активно двигаться и т.д. Следует внимательнее разобраться в этом. По причине смены гормонального фона, лучше воздержаться от процедур завивки и окрашивания волос, в результате которых может ухудшиться их состояние. Если вы относитесь к той категории женщин, которые красят волосы постоянно, остановите свой выбор на щадящих вариантах. Будущей маме также запрещено ношение синтетического белья. При беременности нельзя:

Не меняйте климат

На ранних сроках беременности, если нет никаких противопоказаний, путешествовать можно. Но вот полеты, из-за которых происходит смена климата и происходят перепады атмосферного давления, на поздних сроках – запрещены. Кроме того, некоторые женщины сами по себе тяжело переносят даже простые перепады погоды, не говоря уже о том, если они находятся в положении. А потому, лучше не рисковать, а поберечь и себя и свой животик, не меняя обычный ритм жизни. Мы не говорим, что беременным лучше вообще не выходить из дома. Но зимой менять мороз на солнце не рекомендуется даже тем дамам, беременность которых протекает спокойно.

Меньше разговоров по телефону

В современном мире коммуникации человека построены в основном на общении через таких посредников, как интернет и мобильный телефон. Так что отказаться от использования мобильного телефона, даже зная его вред, довольно сложно. Только вот доказано, что использование сотовой связи – это то, что делать беременным нельзя. Поэтому, если без мобильного совсем уж никак, ограничьте его употребление и полностью отключайте на ночь.

Не принимайте горячие ванны

Все, что поднимает температуру тела свыше 38,9С, независимо от того, долгое это купание в ванне, или слишком длительное пребывание в сауне, или изнуряющая работа в жару, или вирусная инфекция – это потенциально опасно для развития плода, особенно в первые месяцы беременности. Есть еще один важный момент: во время беременности у женщины очень уязвима микрофлора влагалища. Так что, и с этой точки зрения, горячая ванна для женщин в положении не очень хорошо.

Лучше, возьмите себе за привычку принимать душ. А еще лучше – контрастный, ведь это закаливание, благоприятно влияющее на весь организм в целом, так как перераспределение крови, возникающее в результате такой процедуры, полезно для работы таких органов, как мозг, печень, сердце, а также для всей половой системы.

Читайте также:  Первые признаки беременности — полный список

Не сидите нога на ногу

Положение нога на ногу одно из самых любимых всех женщин. Однако одна из основных задач беременных – стремиться уменьшить нагрузку на ноги и давать возможность ногам полноценно отдохнуть. Только вот, если вы сели отдохнуть и при этом положили ногу на ногу, то отдыха своим ногам вы не даете. Более того, вы ухудшаете состояние ног, так как происходит дополнительное пережатие вен и отекших тканей. В результате, ноги не отдыхают, отеки нарастают, и усугубляется возможность развития целлюлита!

Основные запреты для беременных

Если же в первой половине беременности отеки вас не беспокоят – это очень хорошо! Но во второй половине, кроме растущего живота и веса, растет и головка малыша, которая постепенно опускается ко входу в малый таз. А вы, постоянно кладя ногу на ногу, препятствуете правильному течению этого процесса. У некоторых женщин даже происходит довольно сильное расслабление связок, особенно лобковых, и возникает патологическая подвижность лобкового сочленения.

При опустившейся же головке, в положении нога на ногу, давление на головку малыша усиливается, а это может очень неблагоприятно сказаться на здоровье вашего ребенка.

Не пейте много, не ешьте мало

По настоянию врачей, беременным не советуется пить более 2 литров воды в день. А лучше, если эта цифра не будет превышать 1.5 литра. Причем супы, фрукты и соки тоже в них учитываются.

Что же касается питания, то о диетах во время беременности не может быть и речи. Питание просто должно быть правильным! Уделите этому вопросу особое внимание, так как оно является одним из важных условий благоприятного течения и исхода беременности, родов, нормального развития плода и новорожденного.

Не курите и не вдыхайте дым

Не новость, что курение опасно и для самого курильщика, и для свидетеля. А если вы еще и беременны, то от пассивного курения в этот период может произойти задержка внутриутробного развития, развитие у плода раковых опухолей, и, не исключена, возможность преждевременных родов.

Курящие же особы подвергаются риску вдвойне. Малыши, рожденные курящими женщинами, чаще имеют проблемы с центральной нервной системой и мало весят. Поэтому бросить курить не просто нужно, а необходимо!

Конечно, лишаться своих любимых привычек нелегко. Но ради малыша ведь можно и постараться!

Правильное питание

Диета при пиелонефрите, которая основана на ограничении приема соли и выпитой жидкости. Это связывают с возможным повышением давления и появлением отеков.

Однако такой метод неправильный. При данном заболевании не происходит задержки воды и соли в организме, поэтому ограничивать потребление не стоит. В острой форме заболевания нужно выпивать более 2 литров воды.

Правильное питание

Важно следить за нормальной работой кишечника. Запоры влияют на функционирование почек. Для предотвращения неприятных ситуаций необходимо включать в рацион чернослив, сухофрукты, свеклу и другие слабительные продукты. Белок из мясных и рыбных изделий желательно подавать в вареном виде.

  1. Первые блюда нужно употреблять небольшими порциями. Ограничить супы с крупами и молочными продуктами. В состав включать больше овощей, заправлять нежирной сметаной.
  2. Мучные изделия разрешены в виде несдобной выпечки. Сухарики из белого и серого хлеба, блинчики и оладьи.
  3. Мясо и рыбу кушать не более 200 грамм в день. Это должны быть диетические сорта, желательно мясо птицы или кролика, телятина. Блюда употреблять в вареном, запеченном и тушеном виде. Фрикадельки на пару, заливное, рулеты и так далее подойдут к столу.
  4. Разрешены яйца 1-2 раза в неделю, потребление любых масел, круп, макаронных изделий.
  5. К сладостям лучше отнестись с особой осторожностью. Набор веса нежелателен.

Продукты питания, которые являются абсолютным противопоказанием:

  • любые крема, свежий хлеб и изделия из слоеного теста;
  • все бульоны кроме овощных;
  • консервы, колбасные изделия;
  • сыры, грибы;
  • заправки из майонеза, кетчупа и горчицы;
  • кофеин, шоколад;
  • хрен, редька, редис, лук, чеснок, шпинат, соленья;
  • консервация;
  • минеральные и алкогольные напитки.
Правильное питание

Иногда можно разнообразить свой рацион. Съесть докторскую колбасу, но обязательно в отварном виде. Для заправки салатов прекрасно подойдет бешамель на основе сметаны и сливочного масла.

Если вы планируете беременность, но наблюдаются вероятные проблемы с почками, будьте внимательны. Пройдите диагностику, дополнительно проконсультируйтесь с врачом. Будучи в положении, тактика лечения изменится, а вероятность того, что плод не пострадает – минимален.

Лечебные свойства спаржи

Мало того, что аспарагус обладает невероятными вкусовыми качествами, так еще он богат разнообразными целебными свойствами. Благодаря богатому составу, спаржа благотворно влияет на работу сердца, почек, печени и кишечника.

Спаржа рекомендована для употребления при таких заболеваниях:

  • Артрит;
  • Аллергия;
  • Сахарный диабет;
  • Геморрой;
  • Эпилепсия;
  • Ожирение.

Также спаржа невероятно полезна при беременности, а также мужчин, которые имеют проблемы с репродуктивной системой.

Спаржа – превосходный источник грубых волокон (клетчатки), которые нормализую уровень холестерина, и способствуют пищеварению. Отвары и настои из спаржи применяют при мочекаменной болезни, цистите и пиелонефрите.

Заключение

Итак, что необходимо запомнить о гестационном сахарном диабете:

  1. ГСД – заболевание, затрагивающее исключительно беременных женщин. После родов оно проходит.
  2. ГСД несет существенные риски осложнений как для матери, так и плода.
  3. Заболевание поддается профилактике – рекомендуют контролировать вес и тщательно планировать беременность.
  4. Сахарный диабет беременных не является абсолютным показанием для кесарева сечения.
  5. Если поставлен диагноз ГСД – не паниковать! Следуйте рекомендациям врача, следите за уровнем глюкозы, артериальным давлением, ведите дневник питания, а также не забывайте об умеренных физических нагрузках (ходьбы будет достаточно).

Источники

  1. Gestational Diabetes Mellitus // American Diabetes Association Diabetes Care 2003 Jan; 26(suppl 1): s103-s105.
  2. Thomas R. Moore. Maternal Morbidity. Diabetic retinopathy // Medscape. – 2020